“亂象問題解決之后，才能迎來市場的良性競爭?！?/span>

　　來源：《NMN品類發展白皮書》

　　整理：洞察貓

　　全文約3700字，建議閱讀7分鐘

　　隨著NMN的爆火，NMN產品迎來了市場的“第一春”。

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　　NMN，憑什么爆火？

　　NMN產品選擇指南

　　不過整個市場一半是海水，一半是火焰。巨大的市場前景讓整個NMN行業迅猛發展，不過也滋生出了許多亂象。據調研數據顯示，2019年1月全網NMN商品數僅188個，而目前已達到2962+個。市場品牌泛濫，商品質量參差，整體消費者對NMN的認真水平仍有待提高。

　　于是，11月6日，天貓國際攜手庶正康訊正式發布了《NMN品類發展白皮書》（以下簡稱白皮書）。希望通過倡導品牌主動自律遵守商家聯盟規則，解決消費者信任問題，推動NMN行業的有序發展。

　　白皮書將NMN的定義、生產、科學研究等方面的情況作出了客觀陳述，對當前國內NMN產品消費現狀進行了系統研究，同時對市場特征與問題給予了歸納與分析，并基于對行業發展規律和管理規則的研究提出了具體的建議與解決方案。

　　對此，銷貓新零售（ID：DSxiaomao1130）對白皮書要點內容進行了梳理，以下精選內容：

　　NMN品類認知

　　白皮書的第一部分，講述的是NMN的品類認知，其中包括產品定義、生產與質量、NMN服用量與安全性和NMN應用研究發現。

　　1. 產品定義

　　在此前銷貓《NMN，憑什么爆火？》一文中，講述了NMN的前世今生，此番便不再贅述。

　　需要補充的是，據白皮書介紹，NMN天然存在于各種食物中，比如每100g花椰菜、卷心菜中分別含有0.25-1.12mg和0-0.09mg NMN；每100g牛油果、番茄中分別含有0.36-1.6mg和0.26-0.3mg NMN，而每100g生牛肉中僅含有0.06-0.42mg NMN。

　　臨床前醫學表明，NMN在心臟和腦缺血、阿爾茲海默病、飲食和年齡引起的2型糖尿病和肥胖癥中具有多種藥理作用，這些都與NAD+的缺乏有關。

　　2. 生產與質量

　　在《NMN產品選擇指南》一文中，我們提到了目前NMN主要的幾種原料生產方法，現階段通行的生產方式為生物酶催化法。

　　在采取生物酶催化法生產NMN時，采用食品級原料是保障產品安全性的重要一環。這些用來生產NMN的原料均應出自USP 43 and NF（美國藥典-國家處方局）或者European Pharmacopoeia（歐洲藥典）所載原料，確保有標準可循。

　　另外要注意的是，生產過程中使用的加工助劑也應該為食品級或藥品級，一般會從上述的美國藥典或者歐洲藥典中選取，另外還有FDA Inactive Ingredient（FDA llG）（FDA非活性成分指南）作為助劑標準，參照這些文獻資料最大的好處就是能夠保障原料、加工助劑的安全性。

　　在產品研發上來說，目前市場上的NMN制劑分為單方制劑和復配制劑兩種，劑型以片劑、膠囊劑為主，也有粉劑和舌下含片。目前市面上的 NMN 產品較多地采取膠囊劑型。膠囊殼的制作原料可能來源于動物，也可能來源于植物。植物膠囊的成本是普通明膠膠囊的3~5倍，對于不同族群、不同信仰的人，均能保證其適用性和安全性。

　　從產品檢測上來說，NMN產品檢驗需要有可靠的檢驗方法和檢驗試劑，貫穿整個生產過程，不光要有最終成品的檢驗標準，還需要有中間環節的檢驗標準進行控制，包括有效成分的檢測，鉛、砷、汞等重金屬的檢測，以及致病菌、微生物、加工副產物的檢測。

　　另外NMN品類產品與中國保健食品實質相似，保健食品的安全性指標須符合GB16740-2014《食品安全國家標準保健食品》，包括安全性指標與檢驗方法，具體如感官要求、污染物限量、微生物限量要求等，可以成為跨境NMN 產品的參用檢測標準。

　　在安全性上，對于NMN這類較新的原料，消費者判斷產品安全性時僅憑商家的一面之辭是不足夠的。此時第三方權威評估報告就顯得尤其重要。目前通用的安全評估報告有兩種，一是毒理學評價報告，二是安全性評估報告。目前在跨境電商可以買到的產品當中，僅有極少企業可以出具安全評估報告，需要引起經營企業和電商平臺關注。

　　3. NMN服用量與安全性

　　截止目前，沒有發現在人群食用中出現危害的相關報道，結合毒理實驗報告分析、人體臨床試驗結果、參照 NR 研究成果及國外大人群服用歷史，白皮書認為現售產品的NMN含量跨越范圍較大，雖然安全性可以基本信任，但目前針對人體服用安全性的研究文獻報道只有一篇，且單日服用量未超過500mg。

　　因此，為確保消費安全宜保守使用，即NMN每日最大服用量不宜超過500mg。

　　4. NMN產品研究發現

　　白皮書中提到，了解和判斷NMN功效作用應以科學研究和臨床試驗的結果作為基本依據，根據目前可檢索到的文獻，NMN功效作用的主要有以下幾點：

　　支持NAD+產生、激活SIRTUINS、修復DNA損傷、支持新陳代謝和促進能量產生、促進血管再生、保持血管彈性、增強耐力和活力、幫助體重管理、促進心臟健康、促進大腦健康改善胰島素敏感性、防止骨密度下降、改善視力和免疫功能等。

　　不過，文獻檢索發現，目前已發表的NMN功效作用研究僅限動物實驗，雖顯示出功 能方向的潛力，但不宜直接用于NMN品類產品功能的宣傳。

　　消費者調研

　　2020年10月13日到2020年10月19日，艾瑞iUerSurvey調研平臺對消費者進行了為期近一周的在線問卷調研。所選取的受訪者都是日常有購買和服用保健品的消費者，并且知道/聽說過NMN成分的保健品。

　　在這1220個受訪者之中，有30.2%的受訪者曾服用過NMN成分的保健品。據調研結果統計，大多數的受訪者對保健品都保持認可，對NMN的產品功效認知并不全面，服用NMN產品之后較為滿意，并愿意為他人購買。

　　以下為圖表展示：

　　1. 進一步了解NMN成分保健品意愿

　　接近80%的受訪者在聽說NMN成分保健品后，會主動去進一步了解產品信息。但受訪者對NMN成分保健品功效認知仍不夠全面，認為其主要功效是增強免疫力和改善睡眠。

　　2. NMN成分保健品功效認知情況

　　3. NMN成分保健品價格接受程度

　　可以看出，受訪者對NMN成分保健品的價格接受度較高，平均值為1511.9元。

　　4. 接觸NMN成分保健品時間

　　多數受訪者在最近一年開始接觸到NMN成分保健品。在知道NMN成分保健品的受 訪者中，真正購買和服用過的受訪者還較少，該產品依然還有較大的銷售空間。

　　5. 2020年5-9月“NMN”天貓搜索人氣

　　近兩年內NMN成分保健品在國內認知度逐漸提高，NMN成分保健品在電商渠道搜 索量大幅增長。

　　6. 購買 NMN 成分保健品產地來源

　　受訪消費者選購NMN保健品品牌分布較廣，但近半數選擇的是美國產地的NMN成 分保健品，其次則為日本和澳大利亞。

　　由此可以看出受訪消費者更青睞國際大品牌。

　　7. NMN成分保健品年度消費額

　　受訪消費者愿支付較多費用來購買NMN成分保健品，年消費金額在2000-4999元的NMN受訪消費者最多；多數受訪消費者（47.7%）保持每天服用一次NMN保健品的頻率。

　　8. NMN成分保健品使用效果反饋

　　在服用NMN成分的保健品后，受訪者感到自身最明顯的變化為精神狀態變好，其次為 皮膚變白、緊致。另外，受訪消費者對NMN成分保健品的功效較為滿意，會繼續堅持服用，也愿意推薦他人購買。

　　9. 保健品消費者年齡分布

　　在年齡層次上，30歲以上的中青年群體為保健品的消費主力，并且已婚有小孩人群更重視養生保健。值得一提的是，隨著亞健康情況的增多以及人們健康意識的不斷覺醒，30歲以下的年輕人也逐步加入服用保健品的行列。

　　10. 受訪者職業分布

　　11. 受訪者稅前月收入

　　受訪者中，企業白領偏多；此外，受訪者收入水平高，60%以上人群稅前月收入在10000元以上，評價稅前月收入為11401.5元，屬于中產階層。

　　12. 受訪者城市分布

　　受訪保健品消費者多集中在一線和新一線城市等經濟發達地區，其中北京、上海、浙江 和廣東地區受訪保健品消費者最多。

　　綜合調查顯示，NMN成分保健品消費者大多是集中在一線和新一線城市的中產階級職業女性，消費欲旺盛，注重健康，愿意追求更好的生活質量。

　　2020年受訪保健品消費者畫像

　　結論和建議

　　盡管已經有越來越多的研究表明NMN可提升NAD+水平，改善與衰老相關的指標。但截至目前NMN僅有一篇人體臨床研究。未來，關于 NMN 的安全劑量范圍和對不同人群的有效性等還需要更多樣本量更大，持續時間更長的人體試驗進行證明。

　　目前對于整個市場而言，消費需求開始愈發旺盛，整個市場還處于開拓階段。電商平臺仍是目前消費者的主要途徑，而真正購買和服用過NMN產品的消費者仍屬少數，未來還有很大的銷售空間。

　　不過也正因如此，品類暴漲引發了亂象。多數自媒體開始大肆宣揚，夸大宣傳其功效，多家主流媒體也對這種現象進行了批評和消費警示。因此，白皮書對NMN品類經營的企業提出了五點建議：

　　1. 明確產品定義：是否含有NMN且NMN是不是主要成分；

　　2. 確保產品安全：產品必須符合中國《食品安全法》的相關規定，《食品安全國家標準保健食品》的規定，不得含有我國明令禁止的例如興奮劑、違禁藥物等成分。

　　3. 建立品質優選規則：建議設定“基本要求”和“品質優選”兩個標準。

　　4. 承諾宣稱真實：杜絕虛假宣傳。

　　5. 主動標注消費警示：例如每日服用量上限警示、不宜人群警示等。

　　除此之外，天貓國際也制定了NMN商家聯盟規則，目的是為了確保人民群眾消費安全，杜絕食品安全隱患。

　　毫無疑問，此次白皮書的發布對于整個NMN行業而言是一個利好的信號，為行業規范化邁出了重要的一步。同時也做了良好的市場教育，讓更多的消費者了解到更多有關NMN的相應知識。

　　倘若白皮書上的建議與規則能夠真正落地，那么NMN產品的良性市場競爭時代，或許就快來臨了。