在營(yíng)養(yǎng)健康行業(yè)，原料的真?zhèn)闻c品質(zhì)直接關(guān)乎產(chǎn)品安全與功效。康寶萊中國(guó)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)近期在知名期刊連續(xù)發(fā)表兩篇植物原料鑒定研究論文，用科學(xué)的力量為產(chǎn)品質(zhì)量保駕護(hù)航。

　　這兩篇論文由康寶萊全球原材料生產(chǎn)基地長(zhǎng)沙工廠的科學(xué)家團(tuán)隊(duì)撰寫(xiě)，分別聚焦黑枸杞的鑒定和瑪咖中的有效成分檢測(cè)，旨在通過(guò)科學(xué)的方式實(shí)現(xiàn)有效鑒別，提升植物原料安全性，從而惠及廣大消費(fèi)者。

　　由于黑枸杞市場(chǎng)供應(yīng)有限，導(dǎo)致價(jià)格居高不下且貨源緊缺。這一現(xiàn)狀催生了大量假冒產(chǎn)品，主要利用普通枸杞、藍(lán)莓等近似果實(shí)冒充黑枸杞，肉眼難以鑒別。康寶萊中國(guó)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)針對(duì)黑枸杞和藍(lán)莓兩種樣品，采用高效液相色譜法（HPLC）建立6種黃酮類(lèi)成分與9種多酚類(lèi)成分的特征指紋圖譜，基于黑枸杞與藍(lán)莓中多酚類(lèi)及黃酮類(lèi)成分的指紋圖譜差異，從而有效區(qū)分黑枸杞與藍(lán)莓產(chǎn)品。此項(xiàng)研究成果的論文已在國(guó)際知名期刊《International Journal of Food Science and Agriculture》(國(guó)際食品科學(xué)與農(nóng)業(yè)雜志)上發(fā)表。

　　康寶萊團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《International Journal of Food Science and Agriculture》(國(guó)際食品科學(xué)與農(nóng)業(yè)雜志)的論文

　　瑪咖（Maca）是一種原產(chǎn)于秘魯?shù)摹八幨硟捎谩敝参铮划?dāng)?shù)厝朔Q(chēng)之為“秘魯人參”。它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多糖、瑪咖酰胺等活性成分，具有多種保健功效。瑪咖多糖, 作為其核心成分之一,結(jié)構(gòu)復(fù)雜，傳統(tǒng)檢測(cè)方法受多個(gè)因素影響，其準(zhǔn)確定量具有相當(dāng)?shù)奶魬?zhàn)性。康寶萊中國(guó)科學(xué)家團(tuán)隊(duì)在采用經(jīng)典的“苯酚-硫酸法”測(cè)量多糖含量的基礎(chǔ)上對(duì)其進(jìn)行優(yōu)化，針對(duì)反應(yīng)溫度、時(shí)間、顯色波長(zhǎng)等不同條件進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)的評(píng)估和驗(yàn)證，最終成功探索出理想條件，從而實(shí)現(xiàn)了準(zhǔn)確、穩(wěn)定地測(cè)量出瑪咖里的多糖含量，為后續(xù)研究瑪咖的保健價(jià)值提供了可靠的技術(shù)支持。此項(xiàng)研究成果的論文已在知名期刊《自然科學(xué)》雜志上發(fā)表。

康寶萊團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《自然科學(xué)》雜志的論文

　　作為一家深耕健康領(lǐng)域40余年的企業(yè)，康寶萊始終堅(jiān)持憑借全系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性贏得消費(fèi)者及公眾信任。2010年，公司在全球范圍內(nèi)正式推出了“種子到餐桌”的質(zhì)量管理體系。這一體系包含了14個(gè)步驟，從種子到餐桌整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量安全嚴(yán)格把控，從多個(gè)維度保證所有康寶萊產(chǎn)品都有源可循，真正做到“安心健康”。

　　在原料選擇方面，康寶萊會(huì)在各地嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)、天然的原料。以茶飲產(chǎn)品為例，康寶萊的產(chǎn)品負(fù)責(zé)人會(huì)親自前往全國(guó)主要茶葉產(chǎn)區(qū)進(jìn)行實(shí)地考察，確保其處于遠(yuǎn)離城市和工業(yè)污染源的環(huán)境，保證產(chǎn)品原料品控。康寶萊的原材料供應(yīng)商會(huì)按要求對(duì)成分進(jìn)行鑒定和嚴(yán)格檢測(cè)，確保其符合或超過(guò)“良好農(nóng)業(yè)規(guī)范”（GAP），“良好生產(chǎn)管理規(guī)范”（GMP）和康寶萊的嚴(yán)格要求。

　　在檢測(cè)層面，康寶萊建立有全球領(lǐng)先的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室系統(tǒng)，配備有先進(jìn)的檢測(cè)儀器和專(zhuān)業(yè)的檢測(cè)人員。我們?yōu)槊恳环N產(chǎn)品和每一類(lèi)原材料都建立了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)廠的原料必須經(jīng)過(guò)檢測(cè)放行后方可批準(zhǔn)入廠使用。每種原料成分要經(jīng)過(guò)公司內(nèi)部的分析測(cè)試以確保其符合康寶萊的高標(biāo)準(zhǔn)要求。我們對(duì)原材料污染物進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，檢測(cè)項(xiàng)目包括重金屬殘留、農(nóng)藥殘留、生物毒素等。

　　康寶萊在這一領(lǐng)域一直在持續(xù)加大投入，近年來(lái)，公司還對(duì)蘇州工廠實(shí)驗(yàn)室的電感耦合等離子體質(zhì)譜儀進(jìn)行了升級(jí)，其三重四極桿串聯(lián)質(zhì)譜結(jié)合動(dòng)態(tài)反應(yīng)池使實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)的靈敏度進(jìn)一步提高，即便是對(duì)原料中極低水平的重金屬也可以實(shí)現(xiàn)快速及準(zhǔn)確的檢測(cè)。對(duì)于植物性原材料，由于種屬、產(chǎn)地的復(fù)雜性，其鑒別在行業(yè)內(nèi)一直都是一個(gè)難題。康寶萊的全球原材料生產(chǎn)基地長(zhǎng)沙工廠會(huì)對(duì)每一批來(lái)料的植物原料進(jìn)行鑒定，必要時(shí)采用DNA技術(shù)加以鑒定，以確定植物原料的真?zhèn)危@些嚴(yán)格的檢測(cè)是康寶萊產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)秀的基礎(chǔ)。

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