日前，國家市場監督管理總局就《<中華人民共和國食品安全法>（修正草案征求意見稿）》公開征求意見，擬將嬰幼兒配方液態奶（以下簡稱“液態嬰配”）納入注冊管理。

　　此次修正草案征求意見稿將《食品安全法》第八十一條、第八十二條、第一百二十四條中涉及上述內容的“嬰幼兒配方乳粉”，修改為“嬰幼兒配方乳粉（液態奶）”。

　　液態嬰配是以水、生乳、脫鹽乳清（粉）、植物油等為主要原料，加入適量的維生素、礦物質和/或其他原料，經高溫滅菌后達到商業無菌的液態產品。2015年修訂的《中華人民共和國食品安全法》要求對嬰幼兒配方食品等特殊食品實行嚴格監督管理，但由于液態嬰配是新產品類型，當時并未將其納入修法視野，僅規定嬰配乳粉實行注冊管理。

　　此次征求意見稿的說明中，國家市場監督管理總局多次組織的安全性論證認為，液態嬰配具有水分含量高、營養豐富的產品特點，微生物控制、穩定性、產品包裝等生產質量控制方面的技術要求較嬰配乳粉更高，為盡可能降低食品安全風險，保障嬰幼兒健康安全，需要采取至少與嬰配乳粉同樣或更嚴格的管理模式，有必要在國家層面實施注冊管理。

　　“這將為行業發展帶來新的增長點。”乳業分析師宋亮在接受記者采訪時表示，此次征求意見稿將液態嬰配的監管從備案制升級為注冊制，不僅能滿足消費者的多元化需求，還可以提高企業生產門檻，規范行業發展。

　　“固態乳制品將讓位于液態乳制品，這將是未來的重要趨勢。從中長期來看，液態嬰配市場將會得到較快發展。”宋亮表示。

　　不過，國家市場監督管理總局在此次征求意見稿的說明中也指出，目前我國尚無液態嬰配生產，受保質期短、價格偏高、國人飲食習慣等影響，國內市場尚未形成規模，市售產品均來自進口。

　　宋亮表示，液態嬰配因包裝、運輸等成本高，定價也高于普通奶粉，且不符合國人熱食的習慣，所以目前市場的接受度有待提升。但隨著液態嬰配市場逐步升溫，除了進口產品，預計國內企業也將布局液態嬰配產品。

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