保健食品行業一直處在發展進行時，想讓它走得更穩、更遠，則需要更多的“正能量行動”。5月19日，中國營養保健食品協會、中國保健協會、中國營養學會等聯合發起“中國保健食品行業正能量行動”倡議，倡議每年5月19日設立保健食品行業公眾服務日，呼吁行業誠信自律，向公眾普及及保健食品知識，提高公眾識別和防范健康風險的能力。

　　保健品行業變遷

　　中國保健品行業發展起始于二十世紀80年代，改革開放之后，國民經濟水平快速上升，人們對于保健品的需求有所上升。我國保健品行業發展歷程可以劃分為三個階段：

　　第一階段為1987-1998年，保健品行業在此期間蓬勃發展，但同時也伴隨著亂象迭生，如“中華鱉精”事件；

　　第二階段為2000-2005年，保健品行業在此期間處于發展試行階段，保健品廠家大幅縮減；

　　第三階段為2008年至今，保健品行業，尤其是保健食品，處于監管加強期。2019年受“權健”事件影響，“百日行動”(1月8日-4月18日)加強了對于保健食品注冊+備案制度雙軌并行的執行力度，嚴格醫保刷卡類目，同時停止發放直銷牌照。

　　據統計，2019年中國保健品行業的市場規模達到3965億元，增速下降至3.1%。

　　而到了2021年，市場發展又走出了新的節奏。

　　5月19日，中國保健食品行業“正能量行動”暨倡議設立中國保健食品行業公眾服務日在京舉行，不可避免的提到了保健食品行業的發展現狀。“新冠肺炎疫情在改變人們工作、生活方式的同時，也使人們更加關注自身和家庭成員的營養健康，保健食品需求呈現多元化增長。”中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋提到，伴隨著行業政策紅利，目前保健食品備案雙軌制正在持續加快深化改革，新功能、新原料探討也逐步提上日程。

　　中國營養學會副理事長常翠青在致辭時表示，2021年，我國的保健食品行業迎來新一輪發展機遇，雖然新的行業洗牌不可避免，但可以肯定的是，行業中一批具有社會責任感、具有正能量、誠信規范經營的企業會隨之脫穎而出。

　　正如厲梁秋、常翠青所言，劇增的健康需求推動著我國保健食品行業快速發展，市場規模不斷擴大。數據顯示，2019年我國保健行業市場規模達2227億元，同比增長18.5%。預計2021年有望突破3300億元，保健食品行業迎來快速增長期。

　　呼吁行業誠信自律

　　此次活動倡議每年5月19日設立保健食品行業公眾服務日，呼吁行業誠信自律，向公眾普及及保健食品知識，提高公眾識別和防范健康風險的能力。

　　在行業自律角度出發，常翠青說：“就整個保健食品行業而言，如何齊心協力重建行業信心、市場信心，如何構建自己的核心競爭力，是當前迫在眉睫的首要任務。”

　　“在健康產業市場規模迅速擴容的大潮中，眾多企業競相爭流，能否用產品和服務滿足人民的健康需求，能否出現越來越多的優秀企業和品牌，來助力健康中國行動各項指標的實現，是保健食品產業的歷史機遇，也是時代考驗。”中國保健協會秘書長徐華鋒指出，盡管保健食品行業20多年來在提高全民健康素養、減少醫療支出等多個方面做出矚目成就，消費層面仍然存在讓監管部門、媒體和消費者不放心的地方，比如虛假夸大宣傳、食品當保健食品、保健食品混同藥品、誘導老年人大單購買等問題。

　　對于上述問題，徐華鋒認為，主要是行業“內卷”嚴重，低水平重復、復制，研發投入和創新發展不足，市場夸大宣傳，忽視科普或者重視不夠等導致。“希望更多的社會組織、媒體和企業加入到正能量活動中來，引導消費者自覺形成合理膳食、控煙限酒、適量運動、心理健康的生活方式，普及健康觀念，用正能量來潛移默化，引導行業有序發展。”徐華鋒說。

　　做好用戶教育

　　一款面包好不好吃，我們吃一口就可以驗證；但一款保健品有沒有效，不吃幾個月沒辦法驗證出來，周期太長。所以保健品不像“藥品”那樣能夠及時反饋，也不像“食品”那樣可以快速的判斷好不好吃，導致這個品類需要付出較大的用戶教育成本。這樣一來，新品牌不容易打入市場，老用戶只關注成分和品牌。

　　根據京東健康數據研究院的數據，近4年，消費者在平臺上的交易規模、人均消費、單次金額都有大幅提升。但與此同時，用戶消費也存在“不理性的”情況，比如只認牌子，只講成分，并不看適不適合自己，出現不合適的情況一切都歸因于產品“沒效果”。基于此，如何引導消費者正確認識、理性消費保健食品，也是當前保健食品行業健康有序發展不可回避的重要課題。

　　“用戶教育仍是重中之重。”京東健康副總裁楊葉介紹說，現在很多用戶都是通過直接搜索“成分”尋找商品，僅30%搜索詞包含品牌。挑選保健品時，用戶對品牌和產品功效關注度最高，對具體產品，則首先關注活動力度，其次才會關注服務保障。