“2020年是極不平凡的一年。面對新冠肺炎的考驗，經歷成長之禮的喜悅，通過義無反顧的拼搏，鼓起乘風破浪的勇氣，安惠人用飽滿的激情，昂揚的斗志，旺盛的干勁，交出一份沉甸甸的答卷。”2021年1月初，記者在江蘇安惠生物科技有限公司（簡稱安惠）的網站年終專題中，看到這段話的第一感受是寒冬中暖意濃濃。

　　剛剛過去的2020年，一場突如其來的疫情，讓一些企業高層人士覺得原本的工作計劃被打亂。但是安惠人卻始終以穩打穩扎的態度，在食用菌研發、公益事業、新品發布、分公司布局與管理、員工培訓、經銷商表彰等方面工作有條不紊地進行著。

　　喜獲大獎 用科技實力推動產業升級

　　安惠公司是中國食藥用菌行業的領軍企業，曾經三次承辦有行業奧林匹克盛會之稱的“國際藥用菌大會”，始終堅持科技創新，推動“產學研”融合發展。安惠公司董事長陳惠多次在行業重大會議上提出“以產業為根、以創新為魂”的發展規劃。

　　據悉，在公司“十五”、“十一五”和“十二五”期間，該公司完成了從產學研學習、參與到主導的角色轉變。2020年初，中國生物技術發展中心正式下發十三五國家重點研發計劃“食品安全關鍵技術研發”重點專項項目“食品安全風險分級評價預警與現代監督執法技術的應用示范”（項目編號：2019YFC1606400)）項目立項通知書，由安惠等15家科研院所及高校聯合承擔。

　　2020年3月，由安惠公司參與南京財經大學、南京農業大學、中國農業大學等科研院所承擔的食用菌精深加工關鍵技術創新與應用榮獲江蘇省科學技術獎一等獎，這個獎項是含金量十足的科技獎。

　　安惠公司董事長陳惠接受采訪時表示，該技術的主要創新點在于揭示了食用菌加工物性和加工過程中品質變化規律；探明了食用菌多糖、蛋白等功能成分的作用與機理；建立了我國首個食用菌加工數據庫；創制了食用菌專用的真空低溫脫水技術、擠壓預糊化交聯技術、物理場耦合酶解破壁提取技術等3項核心關鍵技術。為食用菌精深加工提供了方向指導和開放性數據共享，推動了食用菌從農產品到即食食品、主食食品、功能性食品的轉型升級和產業的提質增效，推動了我國食用菌加工產業的技術升級。

　　隨著科研實力不斷增強，科技新品陸續上市。安惠公司吸引了更多食用菌行業的實力研發院校與之合作。2020年12月，在上海市農業科學院黨委書記、院長蔡友銘的帶領下，該院及食用菌研究所的10多位領導和專家來到安惠公司，實地參觀中華靈芝文化館、GMP車間、水醇酶綜合提取車間、蕈菌生態園、珍稀食藥用菌智能化培育試驗中心、黨員政治生活館、知識產權展館和通商之家。在參觀與交流之后，安惠公司董事長陳惠，上海農科院食用菌研究所所長張勁松共同簽訂了成立聯合科技創新中心的協議，標志雙方將在研發平臺、研發隊伍、產品開發等領域開展更深度的合作。

　　不走尋常路  18周年盛典凝心聚力

　　“安惠是燈塔，是寶藏，是圓夢工場……”2020年，恰逢安惠公司成立18周年。18年風雨兼程，鑄就了安惠國際化品牌，也鍛煉出了一支團結向上，弘揚民族文化，發展食用菌產業的隊伍。在2020安惠公司優秀經銷商表彰盛典上，與會經銷商的激情演講，再次點燃了安惠人的心中的夢想和希望。

　　安惠公司董事長陳惠介紹了食藥用菌產業的偉大之處：小蘑菇，大產業；小蘑菇，大健康；小蘑菇，大家庭；小蘑菇，地球村。讓全球70億人都因食藥用菌及其產品而健康，是每一個安惠人永恒的夢想。為了實現夢想，就需要一群人，愿意去推廣，愿意去體驗食藥用菌及其產品。這一群人，就是團結向上的安惠人。

　　在這次盛典上公司高管以及3000名安惠事業伙伴齊聚一堂，總結表彰鼓干勁，凝心聚力譜新篇。本次表彰盛典采用線上線下相結合的方式，50多萬名海內外安惠伙伴在安惠教育看點直播平臺，與現場的伙伴們一起共襄盛典。

　　安惠18年的發展道路有哪些與眾不同？行業權威研究專家胡遠江從聽黨話跟黨走的“紅色之路”，食藥用菌產業發展的“藍色之路”，健康、持續、穩健發展的直銷“綠色之路”，以傳播傳承中華民族文化為己任的“金色之路”，這四條“道路”進行了解答。談到安惠未來的發展潛力，他總結為三大核心發展潛力：整合資源深耕產業，成為食藥用菌行業的領跑者；順勢而為，把握機遇，推動安惠向偉大的企業邁進；安惠事業平臺，讓更多的伙伴在這個平臺上打造不朽的事業。

　　記者注意到，在2020年，安惠對經銷商和相關業務員培訓一直沒有間斷。

　　比如，在優秀經銷商培訓研討會上，參加培訓研討的經銷商們以小組形式圍繞“信念對事業的重要性”“達成樂享之旅的重要性”“如何設立目標和行動計劃”等話題進行討論，并選取代表上臺分享心得。這些安惠的營銷精英們擁有豐富的市場開拓經驗和先進的團隊管理心得，他們將自己積累的經驗教訓和營銷技巧分享給大家，共同學習，共同進步。

　　在安惠國際食藥用菌健康顧問培訓會上，安惠公司董事長陳惠表示，大環境下，健康是未來，食藥用菌健康顧問應該從自身出發，從自己做起，做好榜樣的力量，將食藥用菌健康知識傳播給更多的人。食藥用菌產業作為國家精準扶貧的途徑之一，食用菌正在被更多的人認可，有著光明的未來。尤其在免疫力就是競爭力，免疫力就是戰斗力的時代，我們要夯實專業知識，結合中醫藥基礎理論，運用所學專業知識，將健康帶給更多的人。

　　弘揚食用菌文化  從娃娃抓起

　　“疫情讓越來越多人意識到免疫力的重要性。健康產業面臨轉變發展方式、優化產業結構、轉換增長動力的關鍵時期，涌現了越來越多像安惠一樣的優秀企業，率先走出困境，業績不降反升，逆勢增長，給整個行業帶來新的希望。”中國保健協會副理事長兼秘書長徐華鋒說。

　　據資料顯示，中國是世界上具體記述食、藥用菌最多的國家，也是有關物種最為豐富的國家之一。食用菌已成為中國農業中一個重要產業，是種植業中僅次于糧、棉、油、菜、果的第六大類產品，超過了茶業與桑蠶業。

　　食用菌對于提高國民免疫力也具備了很大的作用，而讓更多人能夠享受到這些美味的食用菌產品，除了需要技術升級之外，就是要加上宣傳力度。作為老牌食用菌研發、生產企業，安惠公司承擔著弘揚食用菌文化的重任。記者了解到，公司除了定期舉辦公益講座之外，還會敞開大門，吸引學校、社會團體、合作機構等到公司參觀和體驗食用菌文化。

　　2020年7月17日，2020中華靈芝文化節暨安惠“菇菇俠”蘑法學院暑期夏令營在安惠生物科技園內的蕈菌園里開幕。據悉，該活動一直持續到9月28日，以“靈芝美，嗨一夏”為主題，旨在通過這場祥瑞吉祥的靈芝文化之旅，讓大眾走進安惠，在零距離領略靈芝文化的同時，了解靈芝等食藥用菌為人類身體健康帶來的益處，從而推動食藥用菌產業的發展。

　　2020年10月21日，靈芝科普知識公益講座第二講在安惠國際會中心舉行。北京大學基礎醫學院副院長楊寶學教授為大家帶來《靈芝護肝與防病治病》的公益講座。200多名安惠優秀經銷商代表在現場聆聽學習，本次講座全程網絡直播，據統計，共有180萬人次在線收看。

　　還有2020年12月12日上午，南通師范學校第二附屬小學四年級八班的學生和家長們迎著冬日暖陽來到安惠園參觀。在中華靈芝文化館，大家在講解員的帶領下，了解靈芝的名字起源和在自然生態中的生產與釋放；聆聽靈芝在各個時代不同的故事……同學們聽得津津有味，驚嘆靈芝的神奇。在蕈菌園，形態各異、種類繁多的靈芝讓同學們好奇不己，紛紛豎起小耳朵聽講解員介紹靈芝的生產習性。在菌菇房，大家看到了經常出現在餐桌上的新鮮蘑菇，非常開心。

　　孩子們從小認識到食用菌對身體的好處和營養價值，未來他們將是高科技“加持”的食用菌保健食品的體驗者和分享者。從娃娃抓起，弘揚食用菌文化，安惠品牌已經在這些“小粉絲”心中安營扎寨！