小區(qū)里的張阿姨最近經(jīng)常感冒，感嘆自己年紀(jì)大了，身體素質(zhì)下降，免疫力也變差了。孝順的兒子阿海花了大價(jià)錢(qián)，從別的省買(mǎi)來(lái)幾盒冬蟲(chóng)夏草，聽(tīng)別人說(shuō)是能夠增強(qiáng)人的免疫力，還能抗癌，想給母親好好補(bǔ)一補(bǔ)。

　　沒(méi)想到鄰居的趙醫(yī)生聽(tīng)說(shuō)之后，跟阿海說(shuō)花了個(gè)冤枉錢(qián)，這是騙人的。阿海這下懵了，電視廣告里面經(jīng)常提到冬蟲(chóng)夏蟲(chóng)，不都說(shuō)冬蟲(chóng)夏草滋補(bǔ)嗎？

　　貴價(jià)的冬蟲(chóng)夏草，到底是什么？

　　冬蟲(chóng)夏草是一種寄生于昆蟲(chóng)的真菌，通常寄生于鱗翅目幼蟲(chóng)體內(nèi)生長(zhǎng)。在青藏高原地區(qū)，冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在高山草地灌木帶雪線附近的草坡上。這種真菌在幼蟲(chóng)體內(nèi)不斷生長(zhǎng)，它吸取的是幼蟲(chóng)的養(yǎng)分，幼蟲(chóng)漸漸會(huì)死亡。

　　一般到了冬季，真菌吸干幼蟲(chóng)的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致幼蟲(chóng)死亡。這時(shí)候，幼蟲(chóng)的尸體，就成了真菌的溫床，整個(gè)幼蟲(chóng)尸體與菌絲結(jié)合在一起，形成一個(gè)堅(jiān)硬的菌絲體。由于它的外形還是幼蟲(chóng)的形狀，因此這個(gè)階段被稱為冬蟲(chóng)。

　　而到來(lái)年春天的時(shí)候，菌絲開(kāi)始繼續(xù)生產(chǎn)，通常到了夏天，菌絲長(zhǎng)出地面，外觀和植物沒(méi)什么區(qū)別。它生長(zhǎng)的部分，也就是夏草了。和冬天的那一部分，共同組成了冬蟲(chóng)夏草。所以，冬蟲(chóng)夏草就是一種寄生菌類，只不過(guò)它寄生的地方是昆蟲(chóng)體內(nèi)罷了。

　　由于冬蟲(chóng)夏草生長(zhǎng)在3000到5000米的高海拔地帶，通常采集都是在夏季完成。不過(guò)早在2006年的時(shí)候，西藏自治區(qū)就出臺(tái)了《西藏自治區(qū)冬蟲(chóng)夏草采集管理暫行辦法》，辦法規(guī)定禁止無(wú)證采集，而且還明確規(guī)定自然保護(hù)區(qū)內(nèi)核心區(qū)的草原為蟲(chóng)草禁采區(qū)。

　　由于近些年冬蟲(chóng)夏草的功效被吹的神乎其神，因此導(dǎo)致其價(jià)格一路飆升。上世紀(jì)七十年代的蟲(chóng)草價(jià)格在每公斤28元左右，彼時(shí)物價(jià)水平低，一些成年人的工分一天才一毛錢(qián)，因此這樣的價(jià)格也是堪比天價(jià)了。到了九十年代，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格更是水漲船高，達(dá)到了每公斤1000元。截至到2018年，冬蟲(chóng)夏草的平均價(jià)格為每公斤20萬(wàn)元左右。

　　所以不難看出，冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格從一開(kāi)始就高的離譜，而且隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的提高，它的價(jià)格更是飆升。

　　冬蟲(chóng)夏草，真的可以抗癌嗎？

　　之所以這么高，是因?yàn)楹芏嗳讼嘈牛x(chóng)夏草是包治百病的神藥。壯陽(yáng)、抗癌，甚至治療艾滋病，只要是病，就沒(méi)有冬蟲(chóng)夏草不能治的。

　　那么冬蟲(chóng)夏草的主要成分是什么呢？

　　現(xiàn)代藥理學(xué)的研究顯示，冬蟲(chóng)夏草中，蟲(chóng)草酸占7%、碳水化合物占28.9%、脂肪約占8.4%、蛋白質(zhì)約占25%，此外，還含有維生素B12、 麥角脂醇、六碳糖醇以及生物堿。

　　其中，被吹得神乎其神的主要就是蟲(chóng)草酸的功效。然而事實(shí)上，蟲(chóng)草酸就是最常見(jiàn)的甘露醇，它是一種非常普通的化工原料，食品以及藥品中，都能見(jiàn)到甘露醇的身影。而且其價(jià)格十分低廉。

治療便秘的開(kāi)塞露里就有甘露醇。圖源：網(wǎng)絡(luò)

　　之后，在冬蟲(chóng)夏草的宣傳中，又說(shuō)其中含有一種蟲(chóng)草素，是腺苷類活性物質(zhì)，具有抗癌功效。不過(guò)這么多年研究下來(lái)，始終沒(méi)有找到他們宣傳的這個(gè)蟲(chóng)草素。

　　而且，上海植物生理生態(tài)研究所王成樹(shù)的團(tuán)隊(duì)，在2017年的時(shí)候，在國(guó)際著名雜志《細(xì)胞》的子刊《化學(xué)生物學(xué)》上發(fā)表研究結(jié)果表明，冬蟲(chóng)夏草里沒(méi)有抗癌成分的蟲(chóng)草素和噴司他丁，說(shuō)白了就是冬蟲(chóng)夏草不可能抗癌，沒(méi)有這個(gè)能力。

　　冬蟲(chóng)夏草實(shí)際上有什么功效呢？

　　饒了一大圈，所有宣傳的功效都是無(wú)稽之談，那么冬蟲(chóng)夏草的實(shí)際功效究竟是什么呢？

　　其實(shí)，冬蟲(chóng)夏草最早作為藥材，是從清代的《本草從新》開(kāi)始的。書(shū)中記載蟲(chóng)草“甘平保肺，益腎止血，化痰，已勞嗽”。現(xiàn)今的《中國(guó)藥典》(2015版)也表明，冬蟲(chóng)夏草作為一種中藥材，主要作用就是化痰止血、補(bǔ)腎益肺，可以用于腎虧、陽(yáng)痿、腰膝酸痛等的治療。

　　而根據(jù)四川省中醫(yī)藥研究院腫瘤科主任向生霞的說(shuō)法，冬蟲(chóng)夏草在補(bǔ)虛方面有療效，可以調(diào)整心慌、多汗、氣喘咳嗽、乏力、腰酸等癥狀。很多腫瘤患者在手術(shù)以及放化療后身體虛弱，冬蟲(chóng)夏草可以起到一定的輔助補(bǔ)虛作用。但是，要說(shuō)它抗癌或者預(yù)防腫瘤，那就是睜著眼睛說(shuō)瞎話了。

　　腫瘤患者是元?dú)鈸p傷，補(bǔ)氣血的中藥可不僅僅只有冬蟲(chóng)夏草一味藥。黨參、人參、西洋參，黃芪、香菇等等，都有補(bǔ)益的作用。所以在腫瘤的治療過(guò)程中，通常都會(huì)用一些中藥輔助治療，以便提高患者的免疫力。冬蟲(chóng)夏草也不過(guò)是眾多補(bǔ)藥中的其中一味，單單說(shuō)它可以抗癌甚至防癌，就是沒(méi)有任何邏輯的偷換概念。

　　何況，冬蟲(chóng)夏草中含有砷，2016年的時(shí)候，食藥監(jiān)局就發(fā)布《總局關(guān)于冬蟲(chóng)夏草類產(chǎn)品的消費(fèi)提示》，指出冬蟲(chóng)夏草、冬蟲(chóng)夏草粉及純粉片產(chǎn)品中，砷含量為4.4～9.9 mg/kg，提示消費(fèi)者“存在較高風(fēng)險(xiǎn)”。砷是一種非金屬元素，對(duì)人體有毒。

　　根據(jù)世衛(wèi)組織的研究，長(zhǎng)期攝入無(wú)機(jī)砷會(huì)引起慢性砷中毒，可能會(huì)在多年后出現(xiàn)皮膚損傷、周?chē)窠?jīng)病變、糖尿病、心血管疾病甚至癌癥等。

　　所以一番梳理下來(lái)也就明白了，冬蟲(chóng)夏草就是一味普通的中藥材，它所有的神奇功效都是宣傳的，至于虛高的價(jià)格，還真是有點(diǎn)“價(jià)”不配位。

　　參考資料：

　　[1].冬蟲(chóng)夏草真的是神藥嗎？.新華網(wǎng),2017-4-23.

　　[2].起底冬蟲(chóng)夏草：一個(gè)“中國(guó)式”大騙局的始終.財(cái)新網(wǎng),2016-4-12.

　　[3].西藏施行禁止無(wú)證采集或在禁采區(qū)采集蟲(chóng)草的規(guī)定.中國(guó)政府網(wǎng),2006-4-1.