隨著消費水平提高，越來越多的人開始注重營養保健，市場上各類保健食品層出不窮，相關產品的安全問題也備受關注。日前，國家市場監督管理總局網站發布的12批次食品抽檢不合格情況的通告顯示，保健食品等7大類食品12批次樣品不合格。其中，保健食品不合格產品存在質量指標不達標問題，免疫球蛋白含量不符合相關產品執行標準要求，可能是生產企業對原輔料質量控制不嚴格，也可能是生產企業未按照配方標準生產。

　　在保健食品這一快速發展的產業中，如何提振消費者對合規產品的消費信心，解決行業痛點、難點？

　　事實上，梳理各地市場監督管理部門的相關食品安全監督抽檢情況通告可以發現，保健食品仍存在一些質量問題。此前，國家市場監督管理總局網站發布關于2023年第三季度市場監管部門食品安全監督抽檢情況的通告。通告顯示，2023年第三季度，全國市場監管部門完成保健食品安全監督抽檢9922批次，依據有關食品安全國家標準等進行檢驗，發現不合格樣品23批次，監督抽檢不合格率為0.23%。甚至一些并非保健食品的產品中添加違禁成分“假冒”保健食品擾亂消費者視野，存在安全隱患。

　　保障保健食品安全，相關部門一直在行動。記者從日前舉辦的2023年全國食品安全宣傳周主場活動上獲悉，今年以來，公安部指導全國公安機關深入開展“昆侖2023”專項行動，今年前10個月，全國公安機關共破獲食品安全犯罪案件1萬余起。據了解，今年以來，公安部會同相關部門持續開展保健食品專項治理，重拳打擊保健功能食品非法添加等突出食品安全犯罪。

　　各地市場監管部門也積極開展相關行動，全力守護人民群眾“舌尖上的安全”。例如，連日來，廣西北海市海城區市場監督管理局積極組織開展保健食品經營規范提升行動，結合開展2023年食品安全宣傳周活動，廣泛開展宣傳活動，組織轄區保健食品經營者利用抽查考核小程序進行特殊食品安全管理培訓抽查考核。

　　此外，記者注意到，12月11日，食品安全國家標準審評委員會秘書處發布關于征求《保健食品良好生產規范》等21項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函。《保健食品良好生產規范》（GB 17405—1998）的標準修訂工作自2017年立項，依據《食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》（GB 14881—2013）為基礎，框架結構與GB 14881（包括修訂方向）保持一致，GB 17405現行版本已經發布了25年之久，征求意見稿對GB 17405—1998進行了較大調整。

　　保健食品一直是國家關注的重點行業，其市場規模也不斷擴大。《2024藍帽子國內保健品消費趨勢報告》顯示，2023上半年人均醫療保健消費增長17.1%，占人均消費支出的比重為9.6%。其中保健品需求尤其旺盛，預計2023年保健品市場規模將超3000億元。阿里健康平臺事業部總經理陳浩表示，在所有健康品類中，保健品的增速是最快的。在天貓，消費者會更加主動搜索、查關鍵詞，這個行業也在呈現全新的賽道和格局，像葉黃素等新品類增速非常快。

　　在第十四屆中國食品安全論壇上，中國營養保健食品協會執行副會長厲梁秋表示，消費者在健康美好生活的需求上，都希望有一個更好、更適合自己的產品。當前保健食品行業出現的一些問題說明整個行業還需要更好地、規范地發展，消費者也需要更多的科普知識。企業需要正視網絡時代帶來的新消費趨勢、新消費影響力，接受新的發展，從而調整產品的全生命線的設計以及市場應對。政府相關部門、行業、研發機構要以創新為基石，在法規建設、監管技術、檢測方法、行業類型、消費渠道等各個方面重塑消費信心，創造良好的市場狀態。“無論是企業還是研究機構、行業組織，都應該遵守敬畏法律、尊重科學。對法律的敬畏是行業企業在正確道路上堅守的基礎，而對科學的敬畏則使得我們能夠收集到更多的科學知識和數據。未來，消費者對保健食品的認知會更清晰、更正確，也會尋找到真正更適合自己的美好生活。”厲梁秋說。

　　來源：消費日報社   文|記者 閆利

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