康寶萊中國區(qū)總裁、全球高級副總裁郭木在主旨演講中分享到：

　　當(dāng)今生活節(jié)奏的加速以及消費(fèi)者對于自身健康關(guān)注的提升讓“代餐”成為公眾關(guān)注的一個熱點健康話題。代餐產(chǎn)業(yè)近年來飛速發(fā)展，我認(rèn)為在未來十年甚至更長一段時間，將是整個行業(yè)在中國發(fā)展的黃金十年。

　　伴隨著代餐產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，政府、企業(yè)和學(xué)界需要共同攜手，進(jìn)一步加大營養(yǎng)健康知識的科普力度，引導(dǎo)消費(fèi)者理性、科學(xué)地看待代餐，促進(jìn)行業(yè)長期健康、正向發(fā)展。

　　今天，我將向大家介紹康寶萊在代餐領(lǐng)域的一些經(jīng)驗，也非常開心和各位分享近期康寶萊與新華網(wǎng)共同開展的《2022中國代餐食品消費(fèi)調(diào)查》的結(jié)果和洞察。

　　全文：

　　康寶萊是一家深耕營養(yǎng)健康領(lǐng)域40余年的跨國營養(yǎng)品和生活方式公司。通過遍布全球的服務(wù)提供商，我們?yōu)?0多個國家和地區(qū)提供以科學(xué)為依托、安全可信賴的優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)產(chǎn)品與服務(wù)。在全球范圍內(nèi)有超過72,000家由康寶萊營銷人員運(yùn)營的營養(yǎng)俱樂部。

　　很多朋友認(rèn)識康寶萊，都是從我們的營養(yǎng)奶昔開始的。其實康寶萊的第一款產(chǎn)品就是奶昔，至今它仍然是我們的明星產(chǎn)品。每天，約有540萬杯康寶萊奶昔被全球各地的顧客享用，這個數(shù)字足以說明消費(fèi)者對康寶萊品牌的認(rèn)可。

　　這份認(rèn)可的背后，是康寶萊始終以引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展為己任，不斷精進(jìn)研發(fā)、矢志創(chuàng)新的努力；是康寶萊對產(chǎn)品質(zhì)量精益求精的不懈追求；也是每一個康寶萊人用專業(yè)、溫暖的服務(wù)所創(chuàng)造出來的。

　　康寶萊自1998年在中國開設(shè)第一家工廠以來，不斷深耕中國市場，為中國消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的體重管理和營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品。

　　我們在中國擁有超過1000名優(yōu)秀的員工，與我們并肩傳遞“營養(yǎng)+運(yùn)動”的健康生活理念。

　　今天，康寶萊已經(jīng)發(fā)展成為能夠向消費(fèi)者提供全面營養(yǎng)解決方案的領(lǐng)先企業(yè)，我們的產(chǎn)品涵蓋每日營養(yǎng)、目標(biāo)營養(yǎng)、運(yùn)動營養(yǎng)等不同的系列。同時，康寶萊通過“海外購”為中國消費(fèi)者帶來公司在全球其他市場廣受好評的產(chǎn)品，滿足不同人群對產(chǎn)品個性化、多元化的需求。

　　產(chǎn)品是一家企業(yè)的生命線，只有在研發(fā)、生產(chǎn)、質(zhì)量管理等方面持續(xù)不斷投入，才有可能讓自身產(chǎn)品獲得消費(fèi)者的長期青睞。單憑營銷噱頭不可能打造出真正過硬的產(chǎn)品。

　　康寶萊一直以來都不遺余力地加大在創(chuàng)新和研發(fā)方面的投入，公司科研底蘊(yùn)雄厚，我們高質(zhì)量產(chǎn)品的背后正是嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)依據(jù)。

　　在全球，康寶萊持續(xù)推進(jìn)營養(yǎng)的科學(xué)性，增強(qiáng)創(chuàng)新研發(fā)實力。目前，公司擁有由300多名科學(xué)家組成的科學(xué)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊，通過積極參與產(chǎn)品開發(fā)和測試項目，全面指導(dǎo)康寶萊產(chǎn)品的開發(fā)。除此之外，康寶萊在全球擁有超過14家實驗室，用于質(zhì)量保證、管理以及研發(fā)和測試。

　　在中國，康寶萊積極加大本土研發(fā)和產(chǎn)品創(chuàng)新方面的投入力度。2020年，位于上海的“康寶萊中國產(chǎn)品創(chuàng)新中心”正式投入使用，助力公司在中國實現(xiàn)端到端的本土化創(chuàng)新，打通一個新品從概念到最終商業(yè)化的全鏈條。這也是康寶萊全球首家產(chǎn)品創(chuàng)新中心。中心第一階段投資額達(dá)到1.6億元人民幣，目前擁有4個實驗室，包括感官實驗室、配方實驗室、工藝放大實驗室和產(chǎn)品原型創(chuàng)新實驗室，以及1個創(chuàng)新和體驗中心，很多都是全球首建。這些全球領(lǐng)先的研發(fā)設(shè)施幫助我們將營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域最前沿的科技成果，快速轉(zhuǎn)化為商業(yè)化營養(yǎng)健康產(chǎn)品。

　　2020年以來，康寶萊已經(jīng)在中國上市了30余款新產(chǎn)品，創(chuàng)新中心功不可沒。康寶萊中國團(tuán)隊還成功取得了多項專利成果，包括植物提取技術(shù)方面的實用新型專利、化合物制備方面的發(fā)明專利、以及產(chǎn)品包裝外觀設(shè)計專利等等。

　　追求產(chǎn)品質(zhì)量精益求精的精神，已經(jīng)深深地根植于每一個康寶萊人的腦海中。

　　康寶萊在全球范圍內(nèi)的原料生產(chǎn)基地、種植基地都嚴(yán)格執(zhí)行“種子到餐桌”的質(zhì)量安全管理理念，實現(xiàn)對原材料質(zhì)量和純度的控制及原材料供應(yīng)鏈的一體化，從種子開始直到消費(fèi)者的餐桌，在整個產(chǎn)業(yè)鏈的每一環(huán)我們都嚴(yán)格控制食品質(zhì)量安全，為康寶萊的產(chǎn)品質(zhì)量提供嚴(yán)格的保障。康寶萊擁有完善的全程可追溯體系，從材料原產(chǎn)地，到采購、生產(chǎn)、檢測、最終成品出貨的整個過程都納入了數(shù)字化的信息管理，每一個步驟都有據(jù)可查，嚴(yán)格管控。

　　在中國，我們持續(xù)強(qiáng)化本土制造實力。康寶萊在中國開設(shè)了三家工廠，分別設(shè)立在蘇州、長沙和南京。這三家工廠都是“種子到餐桌”體系的重要組成部分。2000年，蘇州工廠開始投產(chǎn)，為中國市場生產(chǎn)粉狀和片劑產(chǎn)品，并在2012年實施擴(kuò)容。同年，康寶萊在長沙開設(shè)了技術(shù)領(lǐng)先的首個全球原料基地，進(jìn)行天然植物提取，并直接向可靠的農(nóng)場采購原料，實現(xiàn)了公司原材料供應(yīng)鏈的一體化。2016年，南京工廠正式投產(chǎn)，目前主營生產(chǎn)蛋白混合飲料、蛋白營養(yǎng)粉、部分片劑產(chǎn)品以及運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品。

　　大家應(yīng)該都知道，康寶萊是著名足球運(yùn)動員C羅的官方營養(yǎng)贊助商。

　　公司在不斷滿足廣大消費(fèi)者營養(yǎng)需求的同時，也一貫鼎力支持體育事業(yè)，期望從營養(yǎng)和運(yùn)動兩個方面助力推動國民健康的升級。同營養(yǎng)一樣，運(yùn)動始終也是康寶萊的重要基因。我們在全球范圍內(nèi)贊助了200多個運(yùn)動員、運(yùn)動團(tuán)隊和體育賽事。

　　今年8月，我們剛剛宣布與美國職業(yè)足球大聯(lián)盟的明星球隊洛杉磯銀河隊延續(xù)17年的合作伙伴關(guān)系，這也創(chuàng)下了大聯(lián)盟史上最長合作記錄。

　　眾所周知，我們也深耕運(yùn)動營養(yǎng)產(chǎn)品領(lǐng)域，我們的Herbalife 24運(yùn)動營養(yǎng)系列為專業(yè)運(yùn)動員、運(yùn)動愛好者和任何想要擁有健康積極生活的人提供鍛煉和身體恢復(fù)所需的營養(yǎng)。

　　隨著市場的成熟度增高，中國消費(fèi)者對于營養(yǎng)食品的認(rèn)知已經(jīng)逐步提高，人們越來越接受依靠科學(xué)、優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)產(chǎn)品來進(jìn)行有針對性的營養(yǎng)補(bǔ)充。

　　正因為如此，中國消費(fèi)者對于產(chǎn)品品質(zhì)、口味和種類的需求也越來越多元化，我們也契合不同的需求不斷精細(xì)化我們的產(chǎn)品布局，研發(fā)出了眾多創(chuàng)新產(chǎn)品。

　　口味創(chuàng)新：我們針對中國年輕消費(fèi)者喜愛的口味研發(fā)出了奇亞籽奶茶、黑芝麻和紅豆口味的營養(yǎng)奶昔。

　　包裝創(chuàng)新：去年和今年，我們分別推出了蛋白營養(yǎng)奶昔“隨享裝”和“易享裝”兩款便于攜帶的創(chuàng)新產(chǎn)品，更加契合年輕消費(fèi)者的使用場景和使用習(xí)慣。

　　年輕化：現(xiàn)在的年輕一代都希望自己“有顏有型”，康寶萊相應(yīng)地開發(fā)了更多定制化的新產(chǎn)品來滿足年輕消費(fèi)群體的在運(yùn)動塑形和顏值提升的需求。針對“有顏”的需求，我們推出了血橙膠原蛋白肽粉等產(chǎn)品；而在中國本土生產(chǎn)的運(yùn)動營養(yǎng)系列Herbalife24可以滿足年輕人對“有型”的追求。

　　個性化營養(yǎng)創(chuàng)新：我們有非常全面的營養(yǎng)補(bǔ)充產(chǎn)品幫助消費(fèi)者實現(xiàn)健康目標(biāo)。在這里特別介紹一款新鮮出爐的產(chǎn)品，就是我們的“康寶萊恐龍?zhí)恰保祵毴R全球首款軟糖產(chǎn)品——智滿星DHA藻油軟糖，輕松補(bǔ)充DHA，讓大腦營養(yǎng)更充沛。

　　從推出第一款奶昔產(chǎn)品開始，康寶萊始終堅持為消費(fèi)者提供安全可靠、科學(xué)配方、美味可口的代餐產(chǎn)品。

　　在歐睿國際（Euromonitor International）今年最新的全球品牌市場調(diào)研中，康寶萊被評為全球代餐與蛋白類營養(yǎng)補(bǔ)充劑綜合品類第一品牌。

　　作為全球代餐領(lǐng)域的領(lǐng)軍企業(yè)，康寶萊此次聯(lián)合權(quán)威媒體新華網(wǎng)開展代餐消費(fèi)的調(diào)研，不僅能讓我們更好地傾聽消費(fèi)者的聲音，洞悉代餐產(chǎn)品消費(fèi)趨勢，更有助于我們繼續(xù)在中國傳播科學(xué)的飲食和營養(yǎng)理念，助力提升全民健康素養(yǎng)。

　　這次的調(diào)查我們共收到了近14000份問卷，參與者覆蓋33個省市和地區(qū)，年齡分布和性別分布也比較均衡。接下來我也將和大家分享一下，此次調(diào)研的一些主要結(jié)果和洞察。

　　從消費(fèi)端來看，健康需求、健身人群擴(kuò)容、年輕人減肥需求旺盛、生活壓力大和生活不規(guī)律是代餐市場增長的關(guān)鍵動力。

　　從我們的調(diào)研中也不難看出，中國消費(fèi)者對于代餐的認(rèn)知度和接受度持續(xù)提升，市場需求不斷增加，前景廣闊。

　　近99%的參與者表示此前聽說或了解過代餐產(chǎn)品，95%表示購買過代餐產(chǎn)品，更有七成用戶表示會持續(xù)購買；而未購買人群中，六成參與者考慮在未來購買代餐產(chǎn)品。

　　近五成參與者，愿意每月花費(fèi)千元左右購買代餐產(chǎn)品，代餐已經(jīng)成為追求健康生活方式的人群的選擇。

　　從我們的調(diào)研結(jié)果來看，相比于以往，代餐已加速滲透，融入消費(fèi)者的日常生活。

　　高達(dá)58%的參與者表示每周使用代餐3次以上

　　高達(dá)57%的參與者表示已經(jīng)使用代餐超過3個月

　　從使用頻率上來看，代餐因高蛋白、低熱量的特點契合健康需求，其便捷性也受到消費(fèi)者青睞。

　　全天制使用：早餐快速補(bǔ)充能量、午餐晚餐控制熱量，代餐成為近一半?yún)⑴c者的早餐或晚餐選擇。

　　下午茶：營養(yǎng)奶昔、蛋白棒等能夠間歇補(bǔ)充營養(yǎng)的品類隨著下午茶文化的興起也成為消費(fèi)者的又一全新選擇。

　　從使用場景上來看，代餐也被認(rèn)為能靈活適用于各種消費(fèi)場景

　　從戶外(55.21%)、出差(6.06%)、度假(5.53%)、通勤途中(2.14%)，到家（37.01%）、辦公室（5.36%）、運(yùn)動前后（47.6%），不管是在戶外還是家居場景，代餐都成為消費(fèi)者飲食的一個新選項。

　　提到奶昔的適用場景，康寶萊營養(yǎng)奶昔可以完全滿足消費(fèi)者隨時隨地補(bǔ)充營養(yǎng)、享受健康的需求，無論是成為一頓便捷、均衡的早、午或晚餐，或者是體重管理的代餐，或者是增重增肌、運(yùn)動前后的營養(yǎng)補(bǔ)充，或者是全面提升膳食營養(yǎng)的保健選擇，我們的代餐產(chǎn)品都能夠很好地融入到生活中的各個場景。

　　從購買代餐的原因上來看，日常體重管理、快速補(bǔ)充能量（便利性）和進(jìn)階身材管理如減重、增肌、塑形，是消費(fèi)者購買代餐的三大動因。

　　有51.45%，也就是超過一半的消費(fèi)者購買代餐的原因是用于日常的體重管理，49.73%將代餐作為沒有時間吃飯時的最佳選擇，44.57%的消費(fèi)者依靠代餐來實現(xiàn)減重、增肌或是塑形的目標(biāo)。

　　92.84%的參與者表示會在使用代餐的同時輔助運(yùn)動。

　　談到使用代餐的效果，超過8成參與者對代餐產(chǎn)品效果感到滿意。

　　這些都充分證明，代餐已經(jīng)成為消費(fèi)者達(dá)成營養(yǎng)目標(biāo)和健康生活方式的工具，我們的消費(fèi)者已經(jīng)建立了這樣的認(rèn)知。

　　康寶萊奶昔是經(jīng)過科學(xué)配比，富含蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維和礦物質(zhì)的高營養(yǎng)密度食物，是具有優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)的代餐產(chǎn)品。如果你的工作很繁忙，或是有減重需求，可以根據(jù)自己的具體情況，適當(dāng)使用康寶萊奶昔產(chǎn)品。

　　康寶萊倡導(dǎo)科學(xué)、健康的生活方式，致力于幫助大家把健康的飲食習(xí)慣融入日常生活。堅持一個健康的生活方式，不但能夠有益于實現(xiàn)體重管理，更會受益終生。

　　在問到代餐中應(yīng)該包含哪些營養(yǎng)元素時，參與者認(rèn)為，蛋白質(zhì)是營養(yǎng)代餐中最不可缺少的營養(yǎng)元素（蛋白質(zhì)54.94%、膳食纖維 48.01%、礦物質(zhì)39.67%、維生素23.93%、適量碳水化合物37.69%、較少的油脂類6.86%）。

　　蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。作為全球代餐與蛋白類營養(yǎng)補(bǔ)充劑綜合品類的第一品牌，我們深知蛋白質(zhì)的重要性。僅在2021年，我們就賣出了19億杯奶昔，我們在產(chǎn)品中使用了約34.2噸的蛋白質(zhì)，足以填滿34個奧林匹克游泳池！

　　由于代餐被消費(fèi)者廣泛接受，也有越來越多的品牌進(jìn)入代餐領(lǐng)域。在購買代餐產(chǎn)品時，我們發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的考慮維度更加全面、科學(xué)。

　　消費(fèi)者最為關(guān)注的，是代餐食品的安全性（77.65%）。此外，功能性的需求如熱量低（51.47%）、飽腹感（50.87%）和品牌研發(fā)實力（42.05%）、科學(xué)配方（21.98%）也都是消費(fèi)者的重點考慮因素。

　　在康寶萊，我們致力于生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)產(chǎn)品。每天，數(shù)百萬人享受我們的產(chǎn)品。這種持久的關(guān)系基于一個核心要素：信任。我們的生產(chǎn)符合行業(yè)中最嚴(yán)格的安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，我們只使用來自滿足康寶萊高標(biāo)準(zhǔn)要求的供應(yīng)商的最優(yōu)質(zhì)原料。

　　每年，我們都要進(jìn)行超過40萬次測試，以驗證康寶萊產(chǎn)品成分的純度、營養(yǎng)價值、味道等。每生產(chǎn)一批次的康寶萊奶昔產(chǎn)品，我們都要進(jìn)行超過300項嚴(yán)格的測試，以確保其優(yōu)秀的質(zhì)量。

　　我們先進(jìn)的制造設(shè)施符合NSF的良好生產(chǎn)規(guī)范，我們的質(zhì)量控制實驗室遵循良好實驗室規(guī)范（GLP），并通過ISO認(rèn)證。康寶萊的生產(chǎn)工藝贏得了世界各地多個機(jī)構(gòu)和組織的眾多獎項，是對我們超越質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)努力的認(rèn)可。

　　今天，中國消費(fèi)市場瞬息萬變，消費(fèi)者對于康寶萊的信賴、助力健康生活方式的信念是支持我們不斷前行的動力。

　　未來，我們認(rèn)為代餐產(chǎn)業(yè)將朝向多場景、個性化、重服務(wù)的方向發(fā)展。

　　今天，中國的消費(fèi)者更理性，對于健康更加重視，獲取信息的渠道更加豐富，需求也更精準(zhǔn)，尤其是Z世代的年輕人群。因此，他們需要像康寶萊一樣專業(yè)、個性化的營養(yǎng)服務(wù)平臺，來幫助他們實現(xiàn)自己的健康目標(biāo)。

　　作為全球知名的營養(yǎng)品牌，康寶萊不但擁有40年的全球經(jīng)驗、強(qiáng)大的專家和研發(fā)團(tuán)隊，以及每日營養(yǎng)、目標(biāo)營養(yǎng)和運(yùn)動營養(yǎng)等全系列產(chǎn)品，更擁有遍布全國的服務(wù)商為消費(fèi)者提供一對一的個性化營養(yǎng)解決方案及健身訓(xùn)練計劃。他們擁有豐富的營養(yǎng)知識，能夠為消費(fèi)者一對一進(jìn)行輔導(dǎo)，鼓勵消費(fèi)者擁抱更健康、更積極的生活方式，這一模式更加契合今天消費(fèi)者所期待的精準(zhǔn)和定制化服務(wù)。

　　勇毅篤行，長風(fēng)萬里。

　　中國代餐產(chǎn)業(yè)未來可期。我們將會竭盡所能，憑借在營養(yǎng)健康領(lǐng)域的積累和經(jīng)驗，為建設(shè)健康中國作出自己的貢獻(xiàn)，讓代餐成為中國消費(fèi)者健康生活方式的強(qiáng)大助力。