近兩年，“狀態”一詞屢屢在社交媒體上爆火，無論它和什么搭配，都能引起廣泛的關注和討論：可以是娛樂盛典之后的“明星皮膚狀態”，也可以是臨近考試周的“大學生期末狀態”；即便是在線下社交中，一句“你今天狀態真好”的寒暄，也能勝過無數贊美之詞。那么，到底什么才是“好狀態”？我們似乎可以發現一條規律：狀態好，一定是身心健康的外在體現，“身”“心”二者缺一不可。

　　今年5月，國家衛生健康委官方網站正式發布了《中國公民健康素養——基本知識與技能（2024年版）》，第一條就明確了對于健康的定義：健康不僅僅是沒有疾病或虛弱，而是身體、心理和社會適應的良好狀態。預防是促進健康最有效、最經濟的手段。

　　康寶萊全球衛生與健康副總裁、康寶萊營養咨詢委員會主席路易吉·格拉頓博士 南都記者 馬強 攝

　　近日，康寶萊全球衛生與健康副總裁、康寶萊營養咨詢委員會主席路易吉·格拉頓博士接受了南都記者專訪。這位55歲外企高管給人的第一印象，就是“狀態極佳”。常年酷愛運動令他擁有非常緊致的面部肌肉和寬闊的肩膀。路易吉表示，他最喜愛的康寶萊產品是Herbalife 24運動營養粉，能幫助運動人群補充營養，控制能量攝入。

　　當前，公眾健康理念、大健康行業正在經歷一場深刻的變革。康寶萊對于健康領域的發展趨勢有怎樣的洞察，會做出何種應對？路易吉博士詳細講述了他對公眾健康理念、大健康行業的深入觀察，以及對康寶萊健康理念、產品體系、經營模式的深入理解。

　　全面健康理念的誕生

　　2007年，國際知名球星貝克漢姆加入洛杉磯銀河隊，他的球衣立刻成為大街小巷的爆火產品。這件同時印有貝克漢姆和康寶萊名字的球衣，就像是康寶萊一次面向世界的“官宣”：這家憑借減重代餐奶昔聞名的企業，正在以“加速跑”的姿態進入運動營養賽道。康寶萊也借由這一品牌形象的轉變，順勢推出了運動營養系列產品Herbalife 24系列。

　　長期以來，公眾熟悉的康寶萊一直是一家全球領先的營養和體重管理企業。如今，公司將這個理念升級成“全面健康理念”，這種變化的背后有怎樣的考量？

　　路易吉認為，在過去，人們認為的健康主要是沒有疾病、沒有病痛。而現在，康寶萊對健康有了一個新的概念：人不僅要有身體的健康，還要有情感方面的健康，這才是全面健康。

　　路易吉介紹，現代人的飲食和生活習慣常常忽視均衡營養的重要性，這為身體健康埋下了多種潛在風險。在身體健康方面，康寶萊一直遵循均衡營養理念，系列產品和營養方案的制訂兼顧人體必需的六大營養素：蛋白質、碳水化合物和纖維素、脂肪、維生素和礦物質、補水，以及來自于各種植物的天然植物營養素。同時，還要通過“營養+運動”，形成健康、積極的生活方式。

　　在情感健康的維度，路易吉認為，良好的情感健康狀態可以促進對自我的接納，建立更廣闊的外部鏈接，從而幫助個體實現全面的成長。在這方面，康寶萊致力于營造積極的社區氛圍，組建營養俱樂部，提供豐富的活動，讓人們建立深層次鏈接。

　　在全面健康理念的支撐下，未來康寶萊全球產品開發的方向是什么？

　　路易吉回應，目前康寶萊主流的蛋白質奶昔是以大豆蛋白為代表的植物蛋白。未來可能會有更多的替代類的蛋白選擇，比如藜麥、大米以及奇亞籽為基礎的植物蛋白。另外，在穩固體重管理產品地位的同時，康寶萊還會繼續擴大在運動營養方面的產品研發和推廣。

　　同時，食物的可持續供應也是非常重要的。“在未來，并不是全球的90億人都有機會吃到大蝦、牛排、海鮮這些食品。康寶萊希望能打造更多食品、零食、膳食補充劑等，滿足更多人對于食品的需要，助力實現可持續發展的目標。”

　　再次成為肥胖問題的解題者

　　今年6月，國家衛健委發布《“體重管理年”活動實施方案》，明確要求整合資源推進肥胖防治工作。減肥這件事，為什么政府部門也要來管？其實，文件的背后正在傳達一個信號：肥胖，已經不是一個個人問題，而是一個影響國家經濟社會發展的重大公共衛生問題。

　　截至2024年，我國18歲及以上居民的肥胖率為16.4%，超重率為34.3%。預計到2030年，我國成年人超重肥胖率可能達到65.3%。根據《柳葉刀》雜志刊發的一項研究報告，2022年全球肥胖人口已超10億，約占全球人口的八分之一。據了解，與肥胖相關的疾病已經超過了200種。

　　早在上世紀80年代，康寶萊就靠著人人一枚“想要減肥，辦法問我”襟章火速“出圈”。如今，在公司全球業績銷售占比方面，大部分業績也是來自于體重管理板塊。康寶萊體重管理系列產品以何種科學理念作為依托？40多年過去了，面對當今的體重管理新形勢，康寶萊又做出了哪些應對？

　　路易吉指出，康寶萊體重管理產品的理念其實非常好理解，就是制造“卡路里缺口”。他具體解釋道，如果每天能夠有500卡路里的能量缺口，再加上均衡飲食，以及陪伴孩子玩耍、散步這些運動，一周就可以瘦一磅左右。這與世衛組織給出的肥胖“解題思路”一致：從成因來看，超重和肥胖往往是能量攝入和能量消耗不平衡的結果。

　　在此基礎上，康寶萊還不斷優化飲食全鏈路整體解決方案，針對進入體內的膳食中油、鹽、糖的消化吸收，開發出系列產品，滿足不同消費者的需求。比如，今年在中國市場新上市的康寶萊牌逸脂? 梨果仙人掌粉在與含脂肪的膳食一起食用時，可減少部分膳食中脂肪熱量的吸收；此前在中國上市的水悅形片幫助維持水分平衡，排除身體多余水分；Snack Defense產品則可以幫助有效阻斷糖和碳水吸收。

　　光有健康的飲食習慣還不夠。康寶萊營養俱樂部還開展豐富多彩的團隊活動，比如：體管馬拉松、團體健身活動、以健康飲食和均衡營養為目標的拼飯團活動等。“通過社群，可以促進良性的競爭，讓大家在健康運動上你追我趕。人們都是力爭上游的，如果在營養俱樂部表現得很好，教練可能會點名表揚，你也會非常高興，有信心做得更好。”路易吉說。

　　采集植物“指紋”為原料“驗明真身”

　　康寶萊在華銷售的產品中，有95%是在中國生產的。2012年，康寶萊在長沙開設了技術領先的首個全球原料基地，直接向農場采購原料，進行天然植物提取。為了保障產品的高質量，康寶萊采取了哪些行動？采訪中，路易吉博士特別講述了一片“湖南茶葉”如何從茶田走向中國乃至全球市場的故事。

康寶萊位于長沙工廠的質量檢測實驗室

　　對于植物補充劑而言，在某些植物成分中摻雜其他品種是最常見的質量問題之一。如何保障配料表上的植物品種和產品實際所含的植物品種是一致的？

　　“人碰到杯子后會留下指紋，指紋能幫助識別人的身份。其實植物也有自己的‘指紋’，DNA檢測等工具就是我們識別植物身份的方式。”在康寶萊，這種方法不僅應用于綠茶的品質檢測。公司已經和全球擁有最大規模植物身份數據庫的大學合作，來識別多種采購原料，確保其品質是卓越的。

　　原料選擇只是健全質量管理體系的第一步。康寶萊的理念是“種子到餐桌”，也就是從原料的培育直至產品到消費者手中，每一個環節都嚴格控制產品的質量安全。

　　在茶葉萃取環節，路易吉介紹了一種業內其他企業鮮少使用的萃取方法。“其他企業可能更多會用酒精萃取更高強度的茶葉提取物，但是這樣做可能過于‘激進’，也會有一些其他的副產物。康寶萊認為，比較天然的方式是通過水萃的方法，用水來萃取，就好像用熱水泡茶葉一樣，可以獲得更加天然的茶葉提取物。康寶萊就是用這樣的方法在長沙工廠把茶原料萃取出來，運往全球作為產品原料。”

　　此外，從育種到收割，從加工到混合、壓片，從均勻度、稠度和硬度等指標檢測到性狀和微生物狀況檢測，直至產品達到運輸標準并送至倉儲中心前，康寶萊的產品都要經過嚴格的檢測。“我們通過嚴格檢測來確保原料是清潔的、沒有受到污染的，并且效力是足夠的。這一點非常重要，這也是我們確保高質量產品的一個方法。”路易吉說。

　　營養俱樂部：社群最終都會匯聚到線下

　　長期以來，康寶萊一直倡導“產品+服務”的經營模式，早在20多年前就開始探索營養俱樂部的形式。營養俱樂部建立了一個支持性、互動性強的社交環境，并開展豐富多彩的活動。在這里，每個人都可以成為“主角”：有醫學專業背景的成員可以為大家進行專業化講解；烹飪高手可以在美食沙龍大顯身手……

　　直到現在，很多企業都在講社群營銷、打造社區，其中有不少都借鑒了康寶萊營養俱樂部的運營經驗。作為社區化運營的早期探索者，康寶萊又是如何理解社區作用的？

　　“康寶萊產品之所以能暢銷，最重要的原因之一就是基于營養俱樂部的運營模式。康寶萊公司本身就是一個‘社區’的概念。營養俱樂部為人們創造價值，提供了歸屬感，這正是康寶萊全面健康理念兼顧身心健康的體現。”

　　隨著網絡社會的發展和生活節奏的加速，年輕人更偏愛從互聯網上獲取更多健康信息，對于健康的重視程度也實現了飛躍。與此同時，他們對于線下運動可能并沒有比互聯網時代到來之前更加熱衷。這會對營養俱樂部的運營造成沖擊嗎？如何看待這一趨勢？

　　路易吉坦言，年輕人都是在線上“見面”的，康寶萊也會建立一些線上社群。“但我們可以觀察到一個現象：無論你的社群是始于線上還是線下，最終線上還是會匯聚到線下，線下社交仍具有不可替代的作用。一個人可能不喜歡參加線下培訓，但他可以去騎行，去公園走走，或者參與其它運動。”

康寶萊成功舉辦2024全球健身活動

　　目前，康寶萊有6.7萬家營養俱樂部遍布全球90多個國家和地區，在中國則有約3200家。這些俱樂部由康寶萊營銷人員運營，設立在社區。通過營養俱樂部，消費者可以快速、便捷地使用康寶萊產品，同時獲得科學膳食、科學運動、科學減重等方面的個性化指導。

　　全方位賦能營銷人員

　　康寶萊主要通過社群傳遞健康知識。然而，社群如此之多，在信息傳播的過程中，不同的國家和地區的推廣方式會不會有差異？康寶萊又是如何賦能營銷人員的？

　　此次路易吉來到中國，主要是為了參加“康寶萊健康中國行”活動，面向營銷人員普及“科學減重”和“膳食營養”知識。“當我們在全球去推廣這些信息的時候，希望這些信息是高度一致的，是標準化的。也就是說無論是在中國、意大利、巴西、墨西哥或者任何其他國家和地區，我們所傳達的信息都是同樣的。我們作為一家全球企業就是要提升這方面的意識，讓大家有高度的一致性。就像一本標準的教科書一樣，我們在傳播信息時都會遵循我們提到的全面健康理念。”

　　路易吉介紹，對于不同發展階段的服務商，康寶萊會提供不同的針對性培訓。其中，商業運營技能和專業知識技能是最基礎的培訓內容。

康寶萊為營銷人員提供豐富多彩的培訓

　　在商業運營技能方面，主要是對市場營銷技能、人際溝通能力、法律與合規經營知識的培訓，助力營銷人員成為優秀的小微企業創業者。2024年，康寶萊新推出AI概念驗證項目“AI營養助理”，它不僅可以提供更及時和精準科學的營養知識建議以及合理的產品推薦，還能為營銷人員提供更個性化、場景化和多樣化的文案資源，助力市場推廣。

　　在專業知識技能方面，主要是幫助營銷人員成為優秀的體重管理教練、營養顧問。2023年，康寶萊面向營銷人員開展公共營養師資質培訓認證，全國共有6300余人通過考試并取得公共營養師四級證書。

　　路易吉表示，對于經驗豐富的營銷人員，康寶萊還會向他們提供領導力和管理能力培訓，提升團隊管理能力和創新思維。比如，在2023年，康寶萊與北京大學合作設立營銷管理團隊領導力發展研修班，邀請服務商重新走進校園、持續學習。

　　來源：南方都市報

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