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保健食品、食品、藥品,究竟有什么區別?

2021-11-23 15:05    來源:中國質量新聞󰄲0 󰋇 10700 次

隨著人們越來越關注健康

  不少人會選擇購買“保健食品”

  哪些是真正的“保健食品”

  究竟和食品、藥品有什么區別

  一起往下看

  什么是保健食品

  保健食品是有一定保健作用的食品,適用于一些特定人群,可以調節人體的機能,但是保健食品不可以也不能以治病為目的,所以不能當藥品來吃,歸根結底保健食品還是食品。

  保健食品、食品、藥品的區別

  食品是可以給人直接吃、直接喝的東西或者是制作這些東西的原料,食品能夠給我們提供營養物質,而且食品一般都很安全。保健食品作為一種特殊的食品,和食品有較大的區別。

  首先,保健食品具有一些特定的功能,比如改善睡眠、減肥、提高免疫力等等。保健食品之所以具備這些功能,是因為他們通常含有一定量的生理活性物質,這些物質達到一定濃度之后可以調節我們的身體機能。所以保健食品為了達到特定的濃度,一般要采取一些特殊的工藝比如提取、分離或者濃縮食品中的活性物質成分。一般的食品不強調這些特定的功能,而且食品中的生理活性物質含量比較低,很難達到調節機能的程度,所以一般食品只能提供營養成分而沒有具體的保健功能。

  那保健食品與藥品又有哪些區別呢?

  第一,使用目的不同。保健食品是用于調節機體機能,強調保健作用的,不以預防、治療疾病為目的,也不可以宣傳有疾病預防或治療功能,這一點也是國家明令禁止的;而藥品本身的作用很明確,就是用來防病、治病或者來診斷疾病的,藥品有具體的適應證或者功能主治。

  第二,使用方法不同。通常保健食品只能口服使用,而藥品除了口服外,還可能是用打針、掛水或者外用涂抹等多種方式。

  第三,安全程度不同。大家都知道“是藥三分毒”,藥品為起到治病救人的目的,尤其對嚴重、急迫的病人和重大疾病,在原料和使用的選擇上就會比較寬泛,所以藥品通常會有毒副作用。而生產保健食品的原料在食用上是安全的,沒有毒副作用的,也不能給人體帶來任何急性或慢性危害。

  如何識別保健食品標識的真偽

  第一看標識和批準文號。保健食品左上角有個藍帽子標識,一般普通食品是沒有標識的,有藍帽子標識的才算是正規的保健食品。在藍帽子下面印有該產品的批準文號,國家法規規定,一個產品有一個唯一性的批準文號,如果沒有文號的,或者文號的表述形式不對,那就不是真正的保健品。

  第二看標簽和說明書。保健食品標簽和說明書是經過審批的,應包括保健作用和適宜人群、食用方法和適宜的食用量、貯藏方法、功效成分的名稱及含量、保健食品批準文號、保健食品標志、有關標準或要求所規定的其它標簽內容。

  第三看保健功能。看外包裝上的功能與宣傳說明書是否一致。目前我國審批的保健食品一共有24種保健功能,除了這24種功能以外,宣稱的其他任何功能都是非法虛假宣傳,消費者購買時要注意辨別。

  最后,所有的保健食品都可以在國家市場監督管理總局官方網站上查詢。具體方法:登錄國家市場監督管理總局官方網站,在服務欄中點擊“特殊食品信息查詢平臺”輸入保健食品的名稱就可以獲得該產品的批準文號、生產廠家的相關信息,如果有備案登記,則確定是正規的保健食品,查不到的就是假冒保健食品。

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