編者按

　　由于中國(guó)特有的共食聚餐習(xí)慣，導(dǎo)致中國(guó)普通人群幽門(mén)螺桿菌感染率為59%。為攻克這一難題，三生（中國(guó)）耗費(fèi)4年時(shí)間研發(fā)出“東方素養(yǎng)幽珞清益生菌粉”，使更多的人了解幽門(mén)螺桿菌、預(yù)防幽門(mén)螺桿菌，同時(shí)讓幽門(mén)螺桿菌得到多人的重視。對(duì)此，《時(shí)代財(cái)經(jīng)》進(jìn)行了深度報(bào)道。

　　以下全文轉(zhuǎn)自《時(shí)代財(cái)經(jīng)》

　　與砒霜、黃曲霉毒素、乙肝病毒的危害度排在同列的幽門(mén)螺桿菌，在超七億中國(guó)人的胃中“潛伏”。

　　中國(guó)人的胃越來(lái)越不好了？《2019年中國(guó)胃病調(diào)查報(bào)告》中顯示，中國(guó)13億人口中有1.2億腸胃病患者，胃病患者占總?cè)丝诘钠骄壤_(dá)42%。2017年的“健康白皮書(shū)”中也有數(shù)據(jù)顯示“56.18%的網(wǎng)民有胃痛現(xiàn)象，85%以上的中國(guó)人有過(guò)腸胃問(wèn)題”，中國(guó)是全世界當(dāng)之無(wú)愧的“胃病大國(guó)”。

　　另有一個(gè)明顯的趨勢(shì)是，當(dāng)代年輕人的胃也越來(lái)越不好了。此前“上海白領(lǐng)體檢異常比例升高達(dá) 99%”話(huà)題沖上微博熱搜時(shí)有人戲稱(chēng)，“這說(shuō)明有的上海白領(lǐng)體檢沒(méi)有做胃鏡檢查，不然就達(dá)到100%了。”

　　事實(shí)上，導(dǎo)致“胃病”的罪魁禍?zhǔn)字唬褪浅裘阎摹坝拈T(mén)螺桿菌”，這是一種單極、多鞭毛、末端鈍圓、呈螺旋形彎曲、微厭氧的細(xì)菌，也是目前研究所知唯一一種在人胃中生存的微生物。近幾十年來(lái)的研究證明，幽門(mén)螺桿菌感染是慢性活動(dòng)性胃炎、消化性潰瘍、胃黏膜相關(guān)淋巴組織（MALT） 淋巴瘤和胃癌的主要致病因素。1994年被世界衛(wèi)生組織和國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)認(rèn)定為Ⅰ類(lèi)致癌原，其嚴(yán)重程度與砒霜、黃曲霉毒素、乙肝病毒排在同列。

　　中國(guó)胃潰瘍患者中幽門(mén)螺桿菌的檢出率高達(dá)80%，萎縮性胃炎患者檢出率達(dá)90%。幽門(mén)螺桿菌感染者中近100%存在慢性活動(dòng)性胃炎，約15%~20%發(fā)生消化性潰瘍，感染者約1%發(fā)生胃惡性腫瘤。

　　傷害很大，殺傷力極強(qiáng)

　　幽門(mén)螺桿菌的吸附能力極強(qiáng)，其鞭毛如同吸附器一般，可牢牢吸附在胃壁，避免隨食物排出；抗胃酸能力強(qiáng)，其分泌的特種尿素酶可以分解尿素，產(chǎn)生氨，進(jìn)而在幽門(mén)螺桿菌周?chē)纬砂痹疲挚刮杆帷?/span>更加需要引起注意的是，成年人一旦幽門(mén)螺桿菌，自愈率為零，若無(wú)相關(guān)手段干預(yù)，則為終生帶菌狀態(tài)。

　　這些特點(diǎn)造成了幽門(mén)螺桿菌的“傷害很大，殺傷力也極強(qiáng)”的特點(diǎn)，包括減少人體對(duì)鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，造成缺鐵性貧血，同時(shí)增加腸道感染的機(jī)會(huì)；引起消化不良，破壞胃的正常結(jié)構(gòu)及功能；誘發(fā)胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃腺癌、胃黏膜相關(guān)性淋巴瘤等疾病（Hp感染使患胃癌的危險(xiǎn)增加了2.7-12倍；Hp感染是90% 以上十二指腸潰瘍和70%~80% 胃潰瘍的成因）等等。

　　幽門(mén)螺桿菌感染患者的“體驗(yàn)極差”，其可以在牙菌斑中生存，在口腔內(nèi)感染后，會(huì)直接產(chǎn)生有惡臭的碳化物，引起口臭、口苦、口干；產(chǎn)生氨氣，硫化氫等導(dǎo)致脹氣、打嗝等直接感覺(jué)；因氨云等物質(zhì)造成了胃蛋白酶分泌失衡，造成了胃酸過(guò)多，反酸、燒心；直接侵入到胃黏膜，引發(fā)胃黏膜發(fā)炎，糜爛、潰瘍等；分泌細(xì)胞毒素、蛋白水解酶等物質(zhì)，導(dǎo)致各種胃炎以及胃潰瘍、十二指腸潰瘍；造成腸上皮化生啟動(dòng)胃癌因子，導(dǎo)致胃癌發(fā)生。

　　幽門(mén)螺桿菌寄生于胃部及十二指腸粘膜的各區(qū)域內(nèi)，是具有傳染性的致病菌，并且感染率高，傳播性強(qiáng)，全球有超過(guò)50%的人口感染幽門(mén)螺桿菌。其中最主要的傳播方式是口-口傳播。幽門(mén)螺桿菌不光在胃里活躍，還會(huì)跑到口腔中進(jìn)行傳播。吃飯不分餐、碗筷清洗不當(dāng)，導(dǎo)致殘留幽門(mén)螺桿菌，都會(huì)增加感染幾率，交叉感染也會(huì)造成“一人生病全家人吃藥”的局面。另外，情侶間的親吻，對(duì)子女寶寶的親吻也會(huì)傳播唾液中的幽門(mén)螺桿菌。

　　未經(jīng)熱加工的冷食，也極易殘留幽門(mén)螺桿菌。而由于刺激性食物刺激胃黏膜會(huì)致使胃的體抗力下降，進(jìn)而導(dǎo)致幽門(mén)螺桿菌入侵，經(jīng)常吃酸甜、辛辣食物、有長(zhǎng)期飲酒習(xí)慣的人感染幽門(mén)螺桿菌的幾率更高。此外，唾液和呼吸污染被褥、枕頭、毛巾生活用品都會(huì)造成幽門(mén)桿菌的傳播。

　　幽門(mén)螺桿菌格外“偏愛(ài)”中國(guó)人

　　而中國(guó)特有的共食聚餐習(xí)慣和家庭結(jié)構(gòu)也導(dǎo)致了中國(guó)人感染率很高的局面。中國(guó)普通人群的幽門(mén)螺桿菌感染率約為50%～80%，平均為59%，即約8億人感染。其中覆蓋了少中老全部年齡階級(jí)：兒童感染率為25～59%，平均40%，且每年以0.5%～1%的速度遞增；青壯年感染率約為30%；50歲以上人群中感染率為50%~80%。

　　但同時(shí)，中國(guó)人對(duì)于自己的腸胃被“侵犯”的事實(shí)是不自知的。三生（中國(guó)）董事長(zhǎng)黃金寶表示，中國(guó)的合餐制的文化基因讓幽門(mén)螺桿菌的大范圍傳播提供了便捷的途徑，同時(shí)，仍然有大批量中國(guó)人沒(méi)有意識(shí)到幽門(mén)螺桿菌的危害。“很多認(rèn)為感染了不痛不癢也不是什么大不了的事情，殊不知其中存在著巨大的健康隱患。”黃金寶說(shuō)到。

　　2015年，《京都共識(shí)》就已經(jīng)指出，為“減少胃癌、慢性胃炎等疾病的可能，幽門(mén)螺桿菌一經(jīng)查出，就應(yīng)該根除”。2017年公布的《第五次全國(guó)幽門(mén)螺桿菌感染處理共識(shí)報(bào)告》，根除指征從第四次共識(shí)的“根據(jù)個(gè)人要求治療”更新為“證實(shí)有幽門(mén)螺桿菌感染”。2020年，頂尖的《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表了重磅研究：有胃癌家族史且攜帶幽門(mén)螺桿菌的人，如果根除感染，得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)最高能下降73%。

　　臨床上針對(duì)幽門(mén)螺桿菌的根除主要還是通過(guò)四聯(lián)療法或者三聯(lián)療法（質(zhì)子泵抑制劑和/或鉍劑再加上兩種抗生素）。而事實(shí)證明這種傳統(tǒng)的療法中的抗生素使用量很大，幽門(mén)螺桿菌的耐藥性不斷增強(qiáng)。未來(lái)很可能需要多達(dá)五聯(lián)、六聯(lián)的藥物才能有效。

　　而另一方面，復(fù)雜的服藥方式導(dǎo)致患者的依從性較差，無(wú)法堅(jiān)持按要求服藥，使得效果也大打折扣。更重要的是，周期長(zhǎng)達(dá)半個(gè)月的大量抗生素?cái)z入同時(shí)殺死了胃腸道中好菌和壞菌。患者的胃腸道菌群很可能?chē)?yán)重失調(diào)，同時(shí)會(huì)伴隨著惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及肝腎毒性等嚴(yán)重不良反應(yīng)。臨床上還發(fā)現(xiàn)，感染了幽門(mén)螺桿菌后經(jīng)四聯(lián)/三聯(lián)療法根除后，很容易再次感染，屬于易感人群。

　　東方素養(yǎng)幽珞清益生菌粉誕生

　　為以“溫和”的方式攻克中國(guó)人腸胃中幽門(mén)螺桿菌，三生（中國(guó)）耗費(fèi)四年時(shí)間研發(fā)出“東方素養(yǎng)幽珞清益生菌粉”——黃金寶自2017年開(kāi)始帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)曾先后前往深圳、北京等多個(gè)地方拜訪相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜姨綄た箵粲拈T(mén)螺桿菌的武器；2019年8月，黃金寶帶隊(duì)研發(fā)團(tuán)隊(duì)前往無(wú)錫拜訪江南大學(xué)陳衛(wèi)院士，對(duì)抗幽項(xiàng)目方案做深入探討；2020年10月，三生中國(guó)與江南大學(xué)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，和該校食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)陳衛(wèi)院士團(tuán)隊(duì)共同研發(fā)；2021年1月幽珞清正式上市。

　　幽珞清開(kāi)創(chuàng)性地以“以菌抑菌”設(shè)計(jì)為理念，不含抗生素，可以有效避免傳統(tǒng)治療的諸多弊端的，具有抑制幽門(mén)螺桿菌增殖、緩解炎癥反應(yīng)、提高胃腸道免疫、促進(jìn)受損粘膜修復(fù)等多種作用機(jī)制，能夠有效解決因幽門(mén)螺桿菌感染而引發(fā)系列問(wèn)題。

　　清除幽門(mén)螺桿菌主要依靠?jī)纱缶辏环矫媸莵?lái)自中國(guó)傳統(tǒng)發(fā)酵泡菜植物的乳桿菌CN2018，這種細(xì)菌可以抑制幽門(mén)螺桿菌體內(nèi)的尿素酶活性，進(jìn)而破壞其周?chē)陌痹票Ｗo(hù)層，從而抑制幽門(mén)螺桿菌的生長(zhǎng)和定殖。另一種菌為來(lái)自昆山市健康成人腸道的鼠李糖乳桿菌CCFM1119，其可以起到排幽的作用，它能特異性的結(jié)合幽門(mén)螺桿菌表面的糖蛋白，并降低幽門(mén)螺桿菌的粘附能力。一抑、一排從而實(shí)現(xiàn)清幽。

　　另外值得一體的是，鼠李糖乳桿菌CCFM1119是江南大學(xué)的第三代抗幽菌株，也是目前市面上最先進(jìn)的抗幽菌株之一。

　　除上述兩種菌株是清除幽門(mén)螺桿菌的“標(biāo)配”外，幽珞清中還有三株起“助攻”作用的菌，分別為可以起到保護(hù)和修復(fù)受損胃粘膜的作用的、來(lái)自?xún)?nèi)蒙古傳統(tǒng)酸奶酪的植物乳桿菌LP45；來(lái)自河北健康嬰兒腸道的長(zhǎng)雙歧桿菌L693以及來(lái)自亞洲健康嬰兒腸道的兩歧雙歧桿菌TMC3115，后兩種菌可以共同實(shí)現(xiàn)預(yù)防胃部組織病變的作用。

　　此外，幽珞清運(yùn)用了微囊包埋、液氮滴凍和協(xié)同增殖三大核心技術(shù)，確保益生菌能穩(wěn)定、高效地發(fā)揮作用。由于這五大核心菌株中有兩株來(lái)自中國(guó)傳統(tǒng)食物，三株來(lái)自人腸道，其人體的親和性極高，更適合國(guó)人體質(zhì)，也可以共同實(shí)現(xiàn)清除幽門(mén)螺桿菌感染、保護(hù)和修復(fù)受損胃粘膜、預(yù)防胃部組織癌變?nèi)蠊δ堋?/span>

　　幽珞清的領(lǐng)銜研發(fā)者——中國(guó)工程院院士陳衛(wèi)教授正是多年專(zhuān)攻益生菌領(lǐng)域的專(zhuān)家。在他的帶領(lǐng)下，幽珞清中的核心菌株均通過(guò)經(jīng)過(guò)江南大學(xué)嚴(yán)格的臨床驗(yàn)證，同時(shí)最終產(chǎn)品也通過(guò)大量的人群試食。

　　人群試食所證實(shí)，服用幽珞清可以改善因幽門(mén)螺桿菌感染而引起的口氣、口苦和口干、脹氣、噯氣、反酸、燒心等癥狀，有效保護(hù)和修復(fù)受損胃部組織，輔助降低胃部病變幾率。對(duì)于未感染人群，也可以起到預(yù)防及降低感染風(fēng)險(xiǎn)的作用，并改善胃腸菌群，促進(jìn)菌群平衡的建立。

　　2021年1月，三生（中國(guó)）舉辦了幽珞清新品首發(fā)直播搶購(gòu)會(huì)，隨后的幾個(gè)月，這款剛剛進(jìn)入大眾視野的幽珞清以其實(shí)打?qū)嵉漠a(chǎn)品品質(zhì)和實(shí)際效果得到了用戶(hù)的認(rèn)可。

　　雖迎利好，幽珞清仍需攻下“信任關(guān)”

　　2021年“兩會(huì)”上最經(jīng)典的兩句話(huà)為：國(guó)民健康，既是家事，也是國(guó)事。未來(lái)最值錢(qián)的三件事：我很健康；我能讓別人健康；我正在傳播健康的路上。

　　健康產(chǎn)業(yè)的前景大好已經(jīng)成為一種共識(shí)，2018年，中國(guó)保健食品市場(chǎng)規(guī)模就已經(jīng)超過(guò) 4600 億元。目前大健康產(chǎn)業(yè)整體規(guī)模為接近5萬(wàn)億，從5萬(wàn)億到16萬(wàn)億。“十四五”規(guī)劃提出，要“全面推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)”。按照規(guī)劃，預(yù)計(jì)到2030年健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到16萬(wàn)億。

　　在《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》中要求，健康產(chǎn)業(yè)應(yīng)形成一批具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的大型企業(yè)，成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的支柱性產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)建設(shè)中國(guó)成為保健食品強(qiáng)國(guó)。

　　三生董事長(zhǎng)黃金寶表示；“在這樣的發(fā)展機(jī)會(huì)面前，可能有很多捷徑可走，但我更愿意踏踏實(shí)實(shí)地走，堅(jiān)持以?xún)?yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、服務(wù)、體驗(yàn)去贏得用戶(hù)，以數(shù)據(jù)、檢測(cè)、報(bào)告去贏得他們的信心。”

　　三生公司副總裁韓波表示，三生（中國(guó)）為提升行業(yè)形象，樹(shù)立幽珞清的信任度以及保障客戶(hù)的權(quán)益，三生（中國(guó)）內(nèi)部設(shè)有規(guī)則部，專(zhuān)門(mén)負(fù)責(zé)對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的市場(chǎng)行為進(jìn)行監(jiān)督和管理，對(duì)發(fā)現(xiàn)的違規(guī)行為依據(jù)營(yíng)業(yè)守則做出處罰甚至開(kāi)除。

　　2021年4月15日，黃金寶在中國(guó)抗癌日公開(kāi)表示，僅中國(guó)，每年就有約300萬(wàn)人死于癌癥。癌癥對(duì)達(dá)官顯貴抑或普通百姓都一視同仁。因此大家不能對(duì)幽門(mén)螺桿菌，這種國(guó)際醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的I類(lèi)致癌物掉以輕心。

　　三生（中國(guó)）還應(yīng)擔(dān)起做教育、做科普的責(zé)任，讓更多的人了解幽門(mén)螺桿菌、如何預(yù)防幽門(mén)螺桿菌，同時(shí)讓幽門(mén)螺桿菌得到多人的重視。