外行看熱鬧，內行看門道。首屆消博會，各類采購商和專業觀眾報名數量超過3萬人。其中，湖北團專業觀眾639人。專業觀眾，就是與消費品設計、生產、銷售、采購及提供相關服務的專業人士。

　　5天里，面對來自全球69個國家的1365個品牌，內行們是怎么“掃貨”的?5月8日，記者跟隨專業買手逛消博會，看他們如何“買買買”。

　　先看標簽“清潔度”

　　消博會3號館，高端食品保健品展區，匯集全球精品美食、美酒、保健品，宛如一個超大型“生活超市”。

　　“這次收獲特別大。”謝瓊，良品鋪子進口板塊采購負責人。來自比利時的杏仁汁、燕麥汁等植物基飲品被其列入意向清單。正大和雀巢展臺上的燕窩和BACI巧克力，也讓她很感興趣。

　　“‘素生活’和品質生活成為一種趨勢，在飲食上，大家更追求自然、健康。”

　　泰國館里，各種熱帶水果制成的果汁琳瑯滿目。記者拿起兩款芒果汁請謝瓊品評，她立刻就選擇標示了“果汁含量100%”的。“另一款里面有多種食品添加劑。”謝瓊表示，作為一名專業的食品買手，首先要看標簽的“清潔度”。清潔標簽源于歐盟，即在食品標簽中，盡可能少出現食品添加劑。

　　自帶酒杯的“設備控”

　　精釀啤酒、白蘭地、紅葡萄酒……來自德國、法國、意大利等名莊酒和精品酒也亮相此次消博會。

　　在酒類區，分辨紅酒專業買手的標志是他們手中的紅酒杯。在一家意大利酒莊展臺，一位男士輕輕晃動手中的酒杯，他先是深深嗅了嗅酒香，然后觀察杯中酒色深淺，一飲而盡。

　　“酒很濃郁。”這位觀眾告訴記者，他是專程來消博會采購紅酒的，紅酒杯是自帶的。

　　據介紹，不同的酒具可能影響葡萄酒的口感，例如開口較杯肚小的酒杯更有利于葡萄酒香氣的凝聚，在展會上經常能看到專業觀眾自帶酒杯品酒。

　　消博會展出的精品數量龐大，怎樣逛展最省時省力?謝瓊表示，除了專業，還要明確目標并做足功課，例如同款原料要知道最佳原產地在哪里，這樣采購起來就能事半功倍。