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這是因為合理的烹調(diào)可以使食品色、香、味俱全，不僅增加食欲，而且有益健康。如炒菜時要急火快炒，避免長時間燉煮，而且要蓋好鍋蓋，防止溶于水的維生素隨水蒸汽跑掉，也防止在加熱情況下，本已容易氧化破壞的維生素C再得到充足的氧氣供應(yīng)而加速氧化破壞。在炒菜時，應(yīng)加一點醋，既可調(diào)味，又可保護維生素C少受損失，這是因為維生素C是一種還原性物質(zhì)，在酸性環(huán)境中比較穩(wěn)定，而在中性或堿性環(huán)境中加熱，很容易氧化成二酮古洛糖
《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“飲食有節(jié)，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。”《管子》亦說：“飲食不節(jié)……則身體利而壽命益；飲食不節(jié)……則形累而壽命損。”《千金要方》里亦云：“飲食過多則聚積，渴飲過多則成痰。”這些都說明了節(jié)制飲食對人體的重要意義。相反，若不重視飲食有節(jié)，想怎么吃就怎么吃，想什么時候喝，就什么時候喝，就會對健康帶來極大危害。所謂飲食有節(jié)，是指飲食要有節(jié)制，不能隨心所欲，要講究吃的科學(xué)和方
俗話說：“病從口入”，說明了注意飲食衛(wèi)生的重要性。1988年在上海爆發(fā)的甲肝大流行，至今人們還記憶猶新，其損失之大、危害之廣，真是觸目驚心。但一些人卻不以為然，“不干不凈，吃了沒病”的口頭語，會不時在人們耳邊響起。在農(nóng)村，特別是邊遠(yuǎn)的地方，這更是需要人們高度重視的一個問題。中國人民歷來有注意飲食衛(wèi)生的習(xí)慣，大教育家孔子很早就提出了一些食物不宜吃：“食饐而竭，魚餒而肉敗，不食；色惡，不食；臭惡，不食
所謂五味，是指酸、苦、甘、辛、咸。這五種類型的食物，不僅是人類飲食的重要調(diào)味品，可以促進食欲，幫助消化，也是人體不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，味道不同，作用不同。酸味有斂汗、止汗、止瀉、澀精、收縮小便等作用，像烏梅、山楂、山萸肉、石榴等；苦味有清熱、瀉火、燥濕、降氣、解毒等作用，像桔皮、苦杏仁、苦瓜、百合等；甘味即甜味，有補益、和緩、解痙攣等作用，如紅糖、桂圓肉、蜂蜜、米面食品等；咸味有瀉下、軟堅
人吃單一食物是不能維持身體健康的，因為有些必需的營養(yǎng)素，如一些必需脂肪酸、氨基酸和某些維生素等，不能由其他物質(zhì)在體內(nèi)合成，只能直接從食物中取得。而自然界中，沒有任何上一種食物，含有人體所需的各種營養(yǎng)素。因此，為了維持人體的健康，就必須把不同的食物搭配起來食用。中國人早就認(rèn)識到了這一點。如《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補精益氣。”“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之。”
明天就是芒種了（2012年6月5日14:25:53），六月六日，太陽黃經(jīng)為75度。農(nóng)歷書記載：“斗指巳為芒種，此時可種有芒之谷，過此即失效，故名芒種也”。就是說，芒種節(jié)氣是最適合播種有芒的谷類作物，如晚谷、黍、稷等。芒種也是種植農(nóng)作物時機的分界點，由于天氣炎熱，已經(jīng)進入典型的夏季，農(nóng)事種作都以這一時節(jié)為界，過了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就越來越低。農(nóng)諺“芒種忙忙種”說的就是這個道理。由于我國地域遼闊
我們要拿什么樣的產(chǎn)品呈現(xiàn)給消費者？激烈的市場競爭中，直銷企業(yè)產(chǎn)品戰(zhàn)略朝何處去？這應(yīng)是當(dāng)今直銷企業(yè)值得深思的問題。不論直銷企業(yè)“拉網(wǎng)”如何之大之廣，最終能吸引消費者眼球的、能源源不斷增長消費及重復(fù)使用的、能為企業(yè)不斷倍增經(jīng)濟效益的依然是產(chǎn)品本身，因此，強化產(chǎn)品戰(zhàn)略是直銷企業(yè)未來發(fā)展的基石。我認(rèn)為直銷企業(yè)產(chǎn)品戰(zhàn)略應(yīng)從“八化”著手，即核心化、多元化、生活化、社會化、功能化、專業(yè)化、情感化、差異化。產(chǎn)品的
英國科學(xué)家說，吸入繁忙交通中汽車排放的廢氣，可能導(dǎo)致心臟病發(fā)作。刊登在《英國醫(yī)學(xué)雜志》上的這項研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，心臟病發(fā)作的危險在吸入了汽車廢氣后的6小時中會上升，之后癥狀逐漸緩解。但科學(xué)家說，吸入交通廢氣不是直接引發(fā)心臟病，不過經(jīng)常吸入會大幅降低壽命，所以應(yīng)該盡可能避免受交通廢氣的污染。共同出資做這項研究的英國心臟病基金會的醫(yī)藥部副主任皮爾森教授說，這一大規(guī)模調(diào)查的結(jié)果顯示，廢氣污染會嚴(yán)重影響人類心
全球首次對預(yù)防心血管疾病的新藥所作的國際合作臨床測試發(fā)現(xiàn)，這種藥能減少一半患心血管疾病的幾率。這一由四種不同的降血壓和降膽固醇藥物組合而制成的預(yù)防中風(fēng)和心血管疾病的藥片，在七個不同的國家作臨床測試。但是一些專家警告說，這種藥物帶來太多的副作用，所以在上市之前需要作進一步測試。研制這種組合藥片的目的是使病人容易服用，并減少制藥廠的生產(chǎn)成本。類似的預(yù)防中風(fēng)和心血管疾病的藥物以前也作過臨床測試，但這是首
