中國營養健康市場，正在醞釀新變局。

　　以Swisse、GNC為代表的海外品牌占據了先發優勢，呈現出強勁發展態勢。數據顯示，僅在今年618大促中，海外膳食營養保健食品銷售額就突破18億元。

　　但在激烈的市場競爭中，中國品牌正以東方養生智慧不斷破局。

東方素養肽素乳明星產品

　　其實，早在兩千多年前成書的《黃帝內經》中，就提到“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味和而服之，以補精益氣”，主張食用種類豐富的食材，合理安排飲食結構，達到膳食平衡。而在明代醫藥學家李時珍所著的《本草綱目》就寫道“四性五味，藥食同源”，東方人善用藥食同源的食材，從植物中學習養生之法。

　　古老的東方養生文化，煥發新生。正如華為之于手機市場，以“遙遙領先”的科技與理念向世界傳遞著來自東方的力量，東方素養在營養健康領域，為解決國民營養之痛，提供了一份東方智慧。

　　專注于科學植物營養的12年間，東方素養將“植物+肽”理念應用于系列產品中，讓數十萬消費者享受到前沿的植物營養科技帶來的全面營養，并積累起了良好的口碑。

　　那么，這個專注科學植物營養的品牌，帶來了怎樣的科學東方食養故事？

東方素養肽素乳

科學好營養，先從原料領先

　　東方素養的品牌核心戰略，先從原料開始。

　　在推出產品之前，東方素養對于原料的把控，可謂是高標準、嚴要求、守匠心。

　　2012年，業界對于全植物營養產品的生產研發還處于摸索階段，東方素養就率先開始建立一套專業的產品標準。在東方素養首款科學素食養生代餐食品上市之前，研發團隊曾跑遍了福建漳州的6家凍干企業，考察當地的有機凍干果蔬，從源頭嚴格把關。

　　東方素養要選用怎樣的食材？必須滿足無添加、無深加、天然有機的標準。想象一下，當這些植物在大自然中享受陽光雨露，被清風吹拂，自然生長，這種充滿生命力的狀態讓它們能夠發揮出更好的營養價值。而且在整個生產過程中，東方素養絕不添加任何防腐劑、人工色素，以達到真正綠色、純凈、安全、無污染的高端品質。

　　正是這種從源頭保證產品品質的匠心，使得東方素養的產品標準超越了市場上的同類產品，首款科學素食養生代餐食品——谷蔬果粉上市后，獲得了消費市場的認可。

　　打造匠心好產品的理念，伴隨著東方素養品牌的成長。2014年，東方素養與中國食品發酵工業研究院開啟合作，并經過2年多的研發，推出了明星產品——東方素養肽素乳。

　　在原材料的甄選上，研發團隊在全球范圍內甄選了優質健康食材。東方素養肽素乳的核心谷物粉中，就包含澳大利亞燕麥、南美洲藜麥、東南亞椰子油、青藏高原青稞等食材。這些優選的健康食材營養價值更佳，具有普通谷物無法比擬的優勢。比如，澳大利亞燕麥燕麥生長環境優渥，其蛋白質含量約為14％，明顯高于其他谷物，并富含可溶性膳食纖維、B族維生素、維生素E以及微量元素；南美洲是藜麥原產地，有數千年的種植歷史，由于其具有豐富、全面的營養價值，被聯合國糧農組織稱為最適宜人類的完美“全營養食品”。

肽素乳Hi肽搖搖瓶

　　目前，東方素養已經構建起全球供應鏈體系，擁有意大利塔羅拉血橙、加拿大進口黃豌豆等數十種優質植物原料，確保植物原料的規模供給和營養價值；其建立的供應鏈標準遠遠超越國家標準，以做保健食品，甚至是藥用產品的嚴謹態度，進行科學植物營養食品的打造。

將“植物+肽”科技做到極致

　　匠心產品不僅需要優質植物原料，也離不開東方素養領先的“植物+肽”的營養科技。

　　研究表明，以植物基食物為主的膳食結構，富含蛋白質、膳食纖維、水溶性維生素、多不飽和脂肪酸、植物抗氧化劑和其他多種生物活性成分，更有利于健康。

　　而“肽”的發現與應用，改變了蛋白質的吸收邏輯。通過現代營養科技，由蛋白質轉化而來的低聚肽，除了明顯提高蛋白質的吸收效率外，還被賦予了多項生理調節功能。例如，小麥低聚肽具有緩解體力疲勞、增強免疫力、保護胃腸粘膜等功能；大米肽具有抗氧化，美白肌膚的功能。

東方素養肽素乳

　　如何將植物基營養與“肽”進行結合，發揮1+1大于2的優勢？

　　首先擺在東方素養面前的，就是改善“肽”的口感。據了解，肽具有天然的腥澀味，而且越是制備越精良的肽，其腥澀味越濃，會破壞產品的口感。這對于整個營養食品領域都是一大難關。為此，東方素養研發團隊與多次北上與中國食品發酵工業研究院、北京工程技術研究中心等知名國內研發機構進行技術合作，利用生物工程、酶工程、膜工程等高新技術手段，選擇合適的酶制劑、調整酶解時間，控制好酶解用量，使肽的腥澀感大幅改善，改良了產品的口味。

　　此外，東方素養還運用世界先進的智能感官技術，通過電子舌、電子鼻、臺式掃描電鏡等先進設備，進行酸、甜、苦、鮮、咸、澀、回味的綜合口感調試，從客觀科學的角度，讓產品的口感更佳符合大眾的口味。這些現代科技的加持，使得一杯沖調好的肽素乳口感更加細膩順滑，回味香濃，不輸于牛奶。

早晚一杯肽素乳

　　一直以來，東方素養注重食品科研的投入與技術的開發，沉淀了前沿的營養“黑科技”，以此保證產品營養功能的領先優勢。多項技術已獲得了國家認證的發明專利授權、專業機構的技術鑒定以及各種行業技術獎項。特別是在對肽的應用研究上，東方素養已開發小麥低聚肽、海洋魚皮/骨膠原低聚肽、大豆肽、大米肽、豌豆肽、酪蛋白磷酸肽、核桃肽7大類產品，持續引領含肽營養食品的發展趨勢。

東方素養膠原蛋白肽血橙飲品

　　而與營養科技相得益彰的是，東方素養背后的科學膳食理念。

　　《中國居民膳食指南（2022）》建議“食物多樣，合理搭配；多吃蔬果，奶類、全谷、大豆”，強調了飲食的多樣性和全谷食品的補充。東方素養深耕科學植物營養領域，遵循“平衡膳食”原則，精選了全球優質的植物原料，并打造出系列全營養植物基食品，為消費者帶來更純粹、更全面、更安全的植物營養體驗。

　　品牌在產品打造上，提出“美”與“德”理念。首先，“德”意味著東方素養打造的創新食品，是營養素的載體，以營養支持治療，幫助人們收獲營養與健康。“美”意味著要滿足“視覺上的溫柔，聽覺上的甜蜜”，產品能讓消費者感受到飲食的快樂。例如，肽素乳中的“黃金肽?！睂ⅰ半摹笨梢暬?，而且咀嚼起來香香脆脆，在保證營養的同時具備食品美學。

　　如果以傳統養生文化為切入，素，即意味著回歸天然本源，凈其身，清其心；養，重在調理內在健康，養正形，扶正氣。東方素養傳承東方食養的古老智慧，融入營養科學的前沿探索，率先在全球提出并踐行健康食養新理念——“素養”，以優質的產品和文化，讓更多人通過全面調養，變得更健康，更有活力。

東方素養肽素乳系列產品

讓每一份營養更安全

　　而這個關于東方食養故事的底色，是食品安全。

　　接二連三的食品安全風波仍然歷歷在目，三聚氰胺、塑化劑帶、地溝油等事件影響，是國人心中揮之不去的陰影?；貧w產品研發的初心，東方素養為消費者解決食源不安全問題，構建了嚴格管控的質量管理體系，全面嚴守的產業鏈品質。

　　其中，獨創的“7優品質管控體系”，包含原料種植、原料加工、配方研發、產品生產、倉儲運輸、產品銷售、售后服務等全過程，讓東方素養實現了“從種子到餐桌”的全產業鏈嚴格把控。

東方素養獨創“7優品質管控體系”

　　在日常運營中，東方素養設置了一套標準制度，從原材料投放到生產、包裝、打碼、入庫、出庫等環節，責任落實到相關崗位的具體人員。同時，東方素養還在生產管理過程中導入精益生產管理模式，以確保產品品質量的高度穩定性。

　　更難得是，東方素養母公司三生（中國）成為了寧波市首批參與“浙食鏈”的企業，可提供品控溯源智能識別服務。消費者通過掃描產品包裝上的二維碼，便能直接查看產品原料、原料批號、生產過程、檢驗報告等重要信息，真正收獲健康、安心的消費體驗。

　　而在售后服務方面，東方素養品牌擁有“用心、放心、暖心、舒心、創新”的五星服務標準。例如，品牌可通過呼叫中心、產品售后中心、業務處理中心、電商服務中心、現場接待服務、大客戶服務等6大服務觸點，全渠道觸達客戶需求，讓消費者感到專業、細致、有溫度服務體驗。

　　12年來，東方素養旗下的產品銷量年年攀升，消費者滿意度不斷提升。在銷售數字提升的背后，并不是單一的指標，而是原料、技術、管理、供應鏈體系、質量管控體系……等全套的進步升級。

　　東方素養總結了一個簡明的公式，也指明這個科學植物營養品牌，為中國人提供營養思路，即：科學東方膳食=優質植物原料+前沿營養科技+科學膳食理念+7優品質管控。

　　《黃帝內經》《本草綱目》等古籍對中國養生文化早有記載，中國人自古就擁有自己博大精深的營養哲學觀。作為一個有擔當的民族品牌，東方素養將中國人自古以來營養理念去粗取精，迭代出適合現代中國人的營養哲學觀，實現了對傳統文化的傳承和創新。

　　東方素養引領的“科學東方膳食”風尚，成為國潮養生的一股堅定力量，將吸引更多的同行者，重新改變中國營養健康市場的格局。

　　【特別聲明：部分文字及圖片來源于網絡，僅供學習和交流使用，不具有任何商業用途，其目的在于傳遞更多的信息，并不代表本平臺贊同其觀點。版權歸原作者所有，如涉版權或來源標注有誤，請及時和我們取得聯系，我們將迅速處理，謝謝!】