海參—海八珍之一，被廣泛認(rèn)為含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，從古至今都是優(yōu)質(zhì)滋補(bǔ)產(chǎn)品的存在，伴隨大眾生活水平的提高，逐漸成為家庭的日常滋補(bǔ)佳品。但海參由于品類部分指標(biāo)不透明，近年來(lái)也頻頻受到“水深”的質(zhì)疑。同仁堂作為大健康行業(yè)的重要品牌，攜手京東，推出《京東好海參標(biāo)準(zhǔn)》。以身作則，為行業(yè)樹(shù)立高標(biāo)準(zhǔn)，避免消費(fèi)者踩坑問(wèn)題。

　　本次《京東好海參標(biāo)準(zhǔn)》的推出，由京東發(fā)起，標(biāo)準(zhǔn)起草單位除中華老字號(hào)同仁堂外，更聯(lián)合了海參國(guó)標(biāo)主起草單位-中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所，國(guó)家級(jí)水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)-國(guó)家水產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心，“中華好海參”標(biāo)準(zhǔn)制定者-中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)海參產(chǎn)業(yè)分會(huì)，國(guó)家海參加工技術(shù)研發(fā)分中心，以及中國(guó)海洋大學(xué)、大連海洋大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)，三所細(xì)分領(lǐng)域高等學(xué)府及多家行業(yè)重要企業(yè)。本次行業(yè)機(jī)構(gòu)、平臺(tái)方、監(jiān)測(cè)監(jiān)督機(jī)構(gòu)、行業(yè)重要企業(yè)、高等學(xué)府的多方聯(lián)合起草，足以證明標(biāo)準(zhǔn)的專業(yè)、實(shí)用性及可監(jiān)管的規(guī)范性。

　　就海參而言，早在明朝萬(wàn)歷年間制著《五雜俎》就有相關(guān)記載，距今已有悠久歷史，在滋補(bǔ)方面有著很高的口碑。但由于其國(guó)標(biāo)門(mén)檻低，且原有指標(biāo)項(xiàng)陳舊，一些新的工藝技術(shù)沒(méi)有納入，導(dǎo)致市場(chǎng)上大量不標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品存在；此外伴隨新消費(fèi)業(yè)態(tài)的產(chǎn)生，電商平臺(tái)更是成為了假冒偽劣海參的重災(zāi)區(qū)；同時(shí)行業(yè)也存在監(jiān)管薄弱問(wèn)題，目前依舊主要依靠著消費(fèi)者維權(quán)、職業(yè)打假及輿論監(jiān)督為主。諸多問(wèn)題之下，多方聯(lián)動(dòng)發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)成為行業(yè)一大重要舉措，讓消費(fèi)者不再多花冤枉錢(qián)。

　　新標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)針對(duì)行業(yè)核心產(chǎn)品干海參，規(guī)定中明確了產(chǎn)品要求、產(chǎn)品試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。可謂真正做到了“好海參”的全鏈路定義及規(guī)范化監(jiān)督。其中產(chǎn)品的感官測(cè)評(píng)，標(biāo)準(zhǔn)中精細(xì)到色澤、外觀、組織形態(tài)、氣味、雜質(zhì)五個(gè)維度，以色澤為例，明確規(guī)范出產(chǎn)品需呈黑褐色、黑灰色或黃褐色，色澤較均勻，讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)下單時(shí)明明白白。該標(biāo)準(zhǔn)落地執(zhí)行后，在一定程度上不僅約束了問(wèn)題產(chǎn)品的上市，也讓同仁堂這樣用硬實(shí)力，堅(jiān)守高質(zhì)量發(fā)展的行業(yè)核心品牌有了更多發(fā)展空間。

　　2023年，這一多家機(jī)構(gòu)參與制定的標(biāo)準(zhǔn)正式落地執(zhí)行，讓消費(fèi)者在京東同仁堂店鋪把海參買(mǎi)的清清楚楚。同仁堂健康藥業(yè)集團(tuán)攜手京東及多家機(jī)構(gòu)，攜手邁向海參滋補(bǔ)新時(shí)代。