康寶萊:科技構(gòu)筑食品安全屏障
作為全球知名的營養(yǎng)品公司,康寶萊在全球都堅(jiān)守“種子到餐桌”的全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量管理體系,該體系采用多種高科技手段,從原材料提取、制造、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié),全面把控產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)、保障產(chǎn)品安全。
例如,康寶萊采用DNA檢測法等技術(shù)對(duì)原材料進(jìn)行有效成分的分析,使用高科技提取技術(shù)保證天然產(chǎn)物活性成分在生產(chǎn)過程中的穩(wěn)定性,并采用國際先進(jìn)技術(shù)和儀器監(jiān)控加工和儲(chǔ)存產(chǎn)品的環(huán)境。此外,康寶萊還通過DNA條碼等技術(shù)追溯系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品全程的監(jiān)控,使得其生產(chǎn)的產(chǎn)品從提取、制造、生產(chǎn)以及銷售一條鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)都能保障安全、優(yōu)質(zhì)。
在產(chǎn)品還是“種子”時(shí),康寶萊就從源頭上把控“舌尖上的安全”。據(jù)了解,2010年12月,康寶萊在長沙成立了占地面積1萬3千多平方米的原料生產(chǎn)基地,并于2012年正式投產(chǎn)。長沙工廠擁有全球最先進(jìn)的植物萃取和噴霧干燥設(shè)備,每年可對(duì)上千噸的植物提取物進(jìn)行噴霧干燥處理,且可不間斷地對(duì)植物進(jìn)行提取,每月能夠產(chǎn)出83噸原材料。
與此同時(shí),長沙原料生產(chǎn)基地還建立了先進(jìn)的“質(zhì)量檢測實(shí)驗(yàn)室”,負(fù)責(zé)對(duì)原材料、生產(chǎn)的中間產(chǎn)品和成品根據(jù)設(shè)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測和監(jiān)控。植物性原材料鑒別在行業(yè)內(nèi)一直都是一個(gè)難題,康寶萊在采用HPTLC高效薄層色譜法進(jìn)行檢測的基礎(chǔ)上,對(duì)每一批來料的植物原料都還會(huì)有DNA這項(xiàng)高科技檢測的控制。