攜手消除零饑餓,康寶萊始終在行動中
從古至今,糧食問題始終都是事關國計民生的大事,即便在2020年,糧食問題也依然是全人類面對的一個不容忽視的挑戰。更令人頭疼的是,新冠疫情已經對全球糧食系統造成了極大的負面影響,糧食問題變得愈發嚴峻。作為營養與健康領域的專家,康寶萊在此呼吁大家,從我做起、從小事做起,為解決全球糧食問題做出屬于自己的一份貢獻。
推廣營養教育
康寶萊在“營養零饑餓”計劃倡議下,通過各種方式和渠道賦能人們主動選擇健康的飲食,與多位營養專家均建立了密切的合作關系。各界合作伙伴和康寶萊一起共享工具和資源,助力推動營養教育的普及,為來自不同地區、不同語言背景和年齡的群體定制營養知識科普方案。
支持致力于解決饑餓問題的機構組織
康寶萊通過“營養零饑餓”計劃,與致力于解決饑餓、食物短缺和營養不良問題的公益組織通力合作,其中包括慈善機構Chrysalis、西班牙裔美國人老齡理事會、中國紅十字基金會、消除饑餓項目(The Hunger Project),以及消除兒童饑餓基金會(Feed the Children)等。
這些組織幫助人們獲得營養充足的食物,積極深入第一線,并努力解決營養不良和系統性糧食短缺問題。這些合作項目可以進一步拓展“營養零饑餓”計劃的覆蓋面和整體影響力,充分運用康寶萊的專業營養知識。
減少食物浪費
“全球生產的糧食約有三分之一(即大約13億噸)被浪費或丟棄,此類現象一定程度上加劇了全球糧食短缺的狀況”,這是聯合國糧農組織調查報告顯示的結果。
在日常保存的環境下,新鮮食物會逐漸變質,所以康寶萊指出,應當在營養豐富、高性價比、可持續,以及更易于保存的食物開發方面進行創新,并建設與此相匹配的供應鏈,這樣才能在更大程度上,緩解全球糧食危機問題。
具體到每個人身上的話,康寶萊呼吁大家可以制定更合理的個人飲食計劃,為減少食物浪費貢獻自己的一份力量。例如,將多余的耐儲藏食物捐贈給本地食物救濟中心等公益組織,盡快食用臨期食物,或者是準備適量食物等。