沙棘

種類繁多的沙棘產品

部分直銷企業沙棘產品統計

由于集約化和規模化生產的企業較少，現在還有很多人不了解沙棘產品，市場是制約沙棘產業發展的第一大瓶頸。

2014年5月20日，春芝堂沙棘鈣復合固體飲料隆重上市，這已是春

芝堂陸續推出的第五款以沙棘為原料的產品。

沙棘真正受到直銷業界矚目，是在半年前，2013年11月19日，一家從事沙棘綜合產業化開發研究的大型企業——內蒙古宇航人高新技術有限公司申請直銷聲明在商務部直銷行業管理信息系統獲得公示，讓沙棘走向幕前，得到業界越來越多的關注。

通過調查統計，在直銷行業內，生產和銷售沙棘產品的企業不在少數，在不少直銷企業青睞沙棘產品的同時，越來越多主打沙棘生產加工的傳統企業也開始運用直銷模式推廣沙棘產品。隨著越來越多企業對沙棘產品的深度開發，沙棘產業也成為直銷新寵。

高原“圣果”

傳說古代有一個原始部落，牧民們不忍殺掉疾病纏身的老馬，將它們放逐于廣袤的山野中。不久，這群馬又出現在帳篷外，恢復彪悍雄姿。牧民們以為有神相助，跟蹤馬群來到一片茂密的果林中，見群馬以一種野果為食，便稱此果為“圣果”。這種神奇的圣果學名就叫做沙棘。

“我國沙棘資源十分豐富，主要分布在青海、甘肅、新疆、陜西、山西、內蒙古、河北、遼寧等省區，世界沙棘90%的資源都集中在中國。”長期從事沙棘研究和推廣的專家趙凡告訴記者，在這些生長區域中，青海沙棘面積占到全國總面積的20%左右，由于特殊的地理位置和生態條件，青海高海拔地區沙棘維生素和其他活性成分含量較其他地區高出兩到三倍。

事實上，中國的沙棘產業起步始于20世紀80年代。1985年，時任國家水電部部長錢正英提出“以開發沙棘資源作為加速黃土高原治理的一個突破口”。20多年來，西部地區大量種植沙棘，面積多達100余萬平方米，各地在沙棘植被建設、科研、加工利用和產品銷售等方面成績不小。

據趙凡介紹，近些年來，國內出現不少從事沙棘加工的企業，總數已過千家。內蒙古宇航人、青海康普股份、北京高原圣果、山西和潤益生、北京寶德瑞等都是其中的佼佼者，均取得了較好的經濟與社會效益。

維C之王

沙棘的根、莖、葉、花、果，尤其是果實中含有豐富的營養物質和生物活性物質，是世界植物群體中公認的“維生素C之王”。據測定，每100克沙棘果汁中維生素C含量可達800至1100毫克，最高可超過2100毫克，遠高于鮮棗和獼猴桃。

“沙棘從果實、籽到葉‘全身是寶’。研究發現，沙棘果實中的活性成分達190多種，是一座天然營養庫。”從事沙棘研究已有十余年的專家王鐵柱告訴記者，如果說維生素C這樣的成分太過司空見慣，那么沙棘中超氧化物歧化酶的價值更令人振奮。“超氧化物歧化酶對加快生長發育、提高免疫力和抵抗力有重要作用，其在沙棘中的含量是人參的4倍。另外，沙棘種子中的黃酮，防治心絞痛的有效率達90%以上，改善心肌供血狀態的有效率達80%以上。”

沙棘藥用在我國具有悠久的歷史，古代中國藏醫、蒙醫就已將沙棘列為重要的藥用植物，用于止咳、平喘、活血化瘀等。公元八世紀的藏醫巨著《四部醫典》，已對沙棘的藥效作了詳細的記載。及至近代，地處邊遠地區的藏族、蒙族同胞仍用沙棘來治療各種常見病。1977年衛生部首次將沙棘正式列入《中國藥典》，之后，國家醫藥局和衛生部將沙棘列為藥食同源植物。

據王鐵柱介紹，國內外市場上的沙棘提取物主要為沙棘籽油、沙棘果油、沙棘果粉、原花青素、沙棘黃酮、沙棘膳食纖維等。沙棘籽油和果油作為藥品、化妝品、功能食品的中間體和原輔料，應用領域廣闊、市場潛力巨大。面對各種天然沙棘提取物和果汁，如沙棘濃縮汁、沙棘果粉、沙棘油、沙棘黃酮等的需求成倍增長，一些國內外知名企業如美國雀巢公司、寶潔公司、養生堂、天津天獅等都已推出或開發了多個沙棘相關產品。據統計，目前市場上已形成銷售的沙棘類相關產品有功能食品、飲料、藥品、美容護膚產品、洗滌用品、飼料、餌料等八大類約200多個品種。

雙贏模式

沙棘是地球上生存超過兩億年、在有著“地球癌癥”之謂的砒砂巖等石漠化地區惟一能生長的植物，它生命力極強，耐干旱、耐寒冷、耐鹽堿、耐貧瘠，并有防風固沙、保水保土、改良土壤等生態作用，在“三北”防護林建設中具有重要的作用。

自上世紀80年代以來，我國大量種植沙棘，以改善西部生態環境。2009年8月，由氣候組織聯合中國綠化基金會、聯合國環境規劃署共同發起“百萬森林項目”。趙凡也是“百萬森林”項目的實踐者和推廣者，他說：“這一項目目標是種植百萬沙棘樹，以每個貧困農戶家庭5畝 （每畝400元）的援助標準，幫助中國西部貧困地區人口改善生態環境、增加收入。農戶是沙棘樹的所有者，通過將沙棘果以市場收購價格賣給當地的榨汁工廠，獲得收入。”

與此同時，還有更多分布在內蒙古、新疆、甘肅、青海等地的沙棘企業一直致力于推廣這一模式。內蒙古宇航人高新技術產業有限責任公司總經理王尚義說：“沙棘是整治國土的‘生物武器’，也是沙區百姓的‘致富樹’。我們每年免費給縣里和周邊的農戶提供將近100多萬株沙棘幼苗，讓農民們種植在當地水土流失比較嚴重、不能種植莊稼的土地上。沙棘的生命力非常頑強，成活率高，而且果實成熟季節是冬季，恰巧錯過了農民的農忙時節，掛果后每年企業拿出8000多萬元用于收購農戶手中的沙棘，所以這對農戶來說基本上是‘零投入’。”

據了解，宇航人每年通過沙棘種植一項就帶動了和林縣、涼城縣等周邊旗縣農戶1萬多戶，使農民人均收入提高上千元。不僅如此，宇航人還在積極建設沙棘種植示范基地，計劃在5年內達到10萬畝的規模，推動當地農民增產增收，真正實現沙棘的生態效益和經濟效益的雙贏。

需求增長

以沙棘為原料，可以制成多種類型產品。如在食品加工方面，沙棘可制成飲料食品和酒類，如果汁飲品、果酒、果醋、果醬、各種糕點及奶制品等；在醫藥保健方面，有用于心腦血管、祛痰、利肺、養胃、健脾、活血、化瘀、宮頸糜爛、燒傷、燙傷、刀傷和凍傷等方面的制劑；在化妝品方面，也有其獨特的價值，可開發滋養皮膚，促進細胞代謝，促進上皮組織再生，具有抗過敏、抑菌、強滲透力和保護皮膚自然色澤的護膚用品及洗化用品。

近年來，我國食品、化妝品行業因國外巨頭的大舉進入，對沙棘提取物的市場需求更是以25%~30%的速度增長。據不完全統計，目前國內外沙棘籽油和果油的年需求量已達2000噸左右。

中國與俄羅斯是目前世界上沙棘產品主要出口國，美國、日本、歐盟、東南亞等國家和地區則需大量進口沙棘。據報道稱，美國、歐盟等沙棘市場年增長率在30%以上，僅美國市場對沙棘提取物的年需求量便達240噸，但美國國內產量只能滿足10%。

“沙棘提取物產品中，沙棘籽油和沙棘果油是目前市場需求最為旺盛的產品，市場處于供不應求的狀態；沙棘果粉作為新興功能產品添加劑或原輔料，目前正在被相關行業和市場所認識并接受，近年來，市場需求增長尤為迅速。”業內專家指出。

市場瓶頸

20多年來，我國沙棘產業從無到有、從小到大，業內專家表示：“雖然我國沙棘產品的年銷售額已接近30億元，并帶動了相關產業500億元產值的發展，但是國內往往重視沙棘果汁、果油、籽油、黃酮等的開發，而忽視了沙棘葉、莖、根的研發。重視食品開發的同時，滯后了沙棘保健品、日化產品和藥品的研發。”

“雖然我國從事沙棘產業的企業多達千余家，但多數規模較小，有的甚至以作坊形式存在，用于研發、生產、銷售的資金投入較少，品牌知名度較低，資源利用度差。”專家趙凡說道，由于集約化和規模化生產的企業較少，現在還有很多人不了解沙棘產品，市場是制約沙棘產業發展的第一大瓶頸。

2013年8月23日，中國治沙暨沙業學會在呼和浩特市召開了中國首屆沙棘產業發展國際研討會。中國治沙暨沙業學會沙棘產業專委會主任劉國強在會上也談到國內沙棘產業發展面臨的諸多問題，“如消費市場中有影響力的產品極少，科研成果積累少，特別是應用領域的成果更少，專門從事沙棘研發的人才少，在生活中長期使用沙棘產品的消費習慣還沒有建立，還有待尋找破題之策。”

在內蒙古宇航人董事長邢國良看來，沙棘企業不僅需要提高科研實力，還需要抱團取暖。“保護野生沙棘資源是沙棘產業發展的核心戰略問題。企業每年在科技創新和產品研發方面的投入力度非常大，尤其著重從沙棘育種到沙棘生物工程、采用高新技術和先進生產裝備開發原料產品方面，要不斷地往前走。同時，加大宣傳定位，提升市場知名度。如宇航人公司產的沙棘產品已經進入歐洲、美國、日本和東南亞一些國家，銷量都在數億元以上。”

直銷新寵

值得關注的是，在國內僅有的一批頗具影響力的沙棘加工企業中，內蒙古宇航人、山西和潤益生、山西金科海、青海康普股份等主打沙棘產品的企業紛紛開始進入直銷行業，選擇以直銷方式推廣沙棘產品。其中，內蒙古宇航人的申牌聲明已獲公示，直銷牌照指日可待。

與此同時，越來越多獲牌直銷企業也開始關注到沙棘，對沙棘進行深加工。值得一提的是，綠之韻、康力等企業曾經設立沙棘事業部，招攬人才對沙棘產品和價值進行推廣，取得不俗的成績。

據不完全統計，在獲牌直銷企業中，有近20家企業研發生產有沙棘產品或者以沙棘作為主要原料。其中，以天獅、完美、隆力奇、春芝堂等企業尤為突出，涉及到沙棘保健品、護膚品、飲品。其中，完美的低聚果糖沙棘茶、天獅的泉膚露沙棘護理套裝等沙棘產品的市場反響均不錯。

“隨著對沙棘價值的不斷深挖，未來沙棘產品會越來越豐富多彩。目前，沙棘油是沙棘制品中的領導產品，可用于日化產品、保健食品和普通營養品；以沙棘果汁和果漿為原料的沙棘飲品可能會是未來沙棘家族中影響面最寬、規模最大的產品。沙棘葉制品、高品質的沙棘原料產品和沙棘生物工程的前景都很樂觀。”沙棘專家王鐵柱說道。