食藥物質目錄由國務院衛生行政部門會同食品安全監督管理部門制定、公布。

　　2024年4月23日，國家衛生健康委食品司發布“關于征求地黃等4種物質納入食藥物質目錄意見的函”中提到，根據《食品安全法》及其實施條例，依照《按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄管理規定》相關程序，國家衛健委組織完成了對地黃、麥冬、化橘紅、天冬等4種物質的安全性審查，擬將上述物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質(簡稱食藥物質)目錄。

　　目前，有關地黃、麥冬、化橘紅和天冬這四種中藥材納入目錄的公告文本及解讀材料已經完成向全國各地區的衛生健康單位征求意見的工作，征求意見截止日期為2024年5月10日，這意味著這四種中藥材很快會正式被批準加入食藥物質目錄。

　　食藥物質目錄由國務院衛生行政部門會同食品安全監督管理部門制定、公布。

　　食藥物質，其實就是藥食同源，食物即藥物，它們之間并無絕對的界限，只是使用的場景與時機不同。

　　截止到2023年，國務院衛生行政部門共發布了三批次既是食品又是中藥材名單，食藥物質目錄中也詳細公布了102種符合定義的物質，即：

　　2002年2月，原衛生部衛法監發布《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》[2002]51號文件，藥食同源目錄中藥材新增至87種。

　　2019年11月，國家衛生健康委發布《關于當歸等6種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告》2019年第8號文件，新增了當歸、山柰、西紅花、草果、姜黃、蓽茇6種物質，僅作為香辛料和調味品使用。

　　2023年11月，國家衛生健康委發布《關于黨參等9種新增按照傳統既是食品又是中藥材的物質公告》2023年第9號文件，新增了黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉9種物質納入按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄。

　　根據2019年新修訂的《食品安全法實施條例》規定，對按照傳統既是食品又是中藥材的物質目錄，國務院衛生行政部門會同食品安全監督管理部門應當及時更新。

　　2002年衛生部公布的《關于進一步規范保健食品原料管理的通知》中，除了新增食藥物質目錄中的藥材外，還對藥食同源物品、可用于保健食品的物品和保健食品禁用物品做出具體規定。

　　與食藥物質目錄不同，保健食品原料目錄是國家市場監督管理總局等部門根據《中華人民共和國食品安全法》、《保健食品原料目錄與保健功能目錄管理辦法》和《保健食品注冊與備案管理辦法》等法律法規制定的保健食品管理目錄。 保健食品原料目錄應當包括原料名稱、用量及其對應的功效；列入保健食品原料目錄的原料只能用于保健食品生產，不得用于其他食品生產。

　　人參作為保健食品的物品，在2023年12月18日被國家市場監督管理總局、國家衛生健康委、國家中醫藥管理局聯合印發的《關于發布人參等3種保健食品原料目錄的公告》（以下簡稱《公告》）中，將它和西洋參、靈芝一起納入保健食品原料目錄，并明確其用量范圍、適宜人群、不適宜人群、功效和注意事項。

　　在保健食品原料的選擇和使用上，企業需遵循相關法律法規和標準，確保產品的安全性和有效性。

　　在健康行業的市場發展中，藥食同源的原料使用越來越廣泛，主要得益于中醫藥近年來的高速發展和人們對健康生活的不斷追求。

　　無限極（中國）有限公司參與全國性藥食同源專業信息綜合平臺——藥食同源數據庫的建設，該數據庫是中國中藥協會藥食同源物質評價與利用專業委員會建設的首個全國性藥食同源專業信息綜合平臺，它面向藥食同源有關政府部門、科研、企業和公眾，為其提供權威、準確的數據支持和便捷的數據服務。

　　和治友德作為一家集研制、生產、銷售健康護理養生產品于一體的生物高科技企業。它傳承弘揚5000年中醫養生文化，結合西方營養學和中醫養生理念，將藥食同源中醫理念深深融入到產品研發中，開發出了葛根紅景天粉、賽普曼靈芝香菇口服液等保健產品。

　　在大健康領域發展30年的尚赫公司，也憑借 “藥食同源”可以發揮草本植物和中藥材的雙重優勢研發出草本植物飲料——“赫蒄清”，其匯集7種藥食同源植物，包括桑葉液、高良姜汁、薄荷液、紫蘇粉、桔梗粉、魚腥草粉、菊花粉等，以達到溫和滋潤，清熱潤燥的功效。

　　安利公司的紐崔萊漢本萃安妍飲品也是采用經典漢方藥食同源方式，將山藥、桑葚、黑芝麻、葛根等草木精研配比，協同增效，從而產生滋補養生的效果。

　　近日，康美藥業旗下11款中藥飲片產品順利通過國家專利密集型產品備案，表明康美藥業在推動中藥飲片產品知識產權權屬明晰與科研成果轉化的道路上更進一步。康美藥業依托中醫藥全產業鏈布局，以旗下研究院、研發中心協同其他校院企等“產學研”綜合力量，圍繞藥食同源創新產品等核心業務方向持續推動科技成果轉化工作，為企業健康可持續發展提供科研動力和戰略支撐。

　　2023年8月3日，同仁堂健康藥業旗下新零售品牌——知嘛健康正大中心店在北京盛大啟幕，融合汽車文化、藥食同源、國潮養生等特色為一體，打造同仁堂知嘛健康首家“生活方式體驗店”。健康餐食板塊，知嘛健康將藥食同源日常化、生活化。中醫館板塊，“藥食同源新醫館”重磅推出中醫膚齡管理、藥食同源健康生活方式管理、健康膳食專業定制等多種產品和新型業務。

　　2023年8月，安然集團被授予《藥食同源類食品質量要求》團體標準參與單位，秉承著“藥食同源”的理念，它生產研發出一系列安然眾合牌食品和保健食品系列產品，并且引進了長白山特等鮮野山參，開展長白山特等鮮野山參的干細胞技術研究。

　　地黃、麥冬、化橘紅和天冬四種中藥材擬將納入《食藥物質目錄》，預示著在大健康領域，藥食同源有望成為企業產業發展一個重要增長領域。

　　來源：商界號角新撰組

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