記者近日從在錫舉行的國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心（特殊食品）建設(shè)推進(jìn)會(huì)上獲悉，該中心目前已與江南大學(xué)附屬醫(yī)院、江蘇省質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化研究院等建立了聯(lián)合研究實(shí)驗(yàn)室，并與10余家特殊食品企業(yè)簽訂了研發(fā)服務(wù)、入駐孵化合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)相關(guān)業(yè)務(wù)收入400多萬(wàn)元。

　　作為我國(guó)唯一的特殊食品技術(shù)創(chuàng)新中心，由無(wú)錫市食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心與江南大學(xué)聯(lián)合申報(bào)獲批籌建的國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管技術(shù)創(chuàng)新中心(特殊食品)，于2021年12月啟動(dòng)建設(shè)。建設(shè)一年多來(lái)， 圍繞打造理化、微生物、細(xì)胞、動(dòng)物和臨床評(píng)價(jià)等差異化能力，布局研發(fā)、檢測(cè)評(píng)價(jià)、標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、培訓(xùn)、咨詢等業(yè)務(wù)場(chǎng)景，技術(shù)創(chuàng)新中心在評(píng)價(jià)技術(shù)、檢驗(yàn)檢測(cè)等領(lǐng)域取得了突破性進(jìn)展，已支撐紐迪希亞、恒益健康2家企業(yè)4個(gè)品種通過(guò)市場(chǎng)監(jiān)管總局注冊(cè)審批現(xiàn)場(chǎng)核查，并提供原料研發(fā)、工藝優(yōu)化、產(chǎn)品試制等全方位技術(shù)服務(wù)。

　　在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，近4000平方米的中試車間直接服務(wù)于科研成果轉(zhuǎn)化。針對(duì)人口老齡化日趨嚴(yán)重、2型糖尿病發(fā)病率持續(xù)升高而糖尿病特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品研發(fā)受限等問(wèn)題，技術(shù)創(chuàng)新中心構(gòu)建了一套系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)素檢測(cè)方法和標(biāo)準(zhǔn)，為糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)素水平診斷提供精確的結(jié)果，實(shí)現(xiàn)對(duì)糖尿病患者代謝和營(yíng)養(yǎng)狀況預(yù)測(cè)。同時(shí)，生產(chǎn)全營(yíng)養(yǎng)配方食品投入使用，促進(jìn)精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。此外，中心已招引了科露寶等企業(yè)落戶無(wú)錫，成功孵化朗健生物、云釀科技等新興企業(yè)，解決乳清蛋白等關(guān)鍵原料的替代問(wèn)題，進(jìn)一步推動(dòng)無(wú)錫打造特殊食品產(chǎn)業(yè)高地。