從《“健康中國(guó)”2030規(guī)劃綱要》發(fā)布，到“健康中國(guó)”納入國(guó)家戰(zhàn)略，大健康已成為時(shí)代課題。當(dāng)下，中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展面臨新趨勢(shì)與新路徑，在2023年廣東21世紀(jì)海上絲綢之路國(guó)際博覽會(huì)合作論壇——第三屆健康絲綢之路國(guó)際合作論壇上，中國(guó)保健協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng)徐華鋒表示，經(jīng)歷新冠疫情后，人群對(duì)于健康的需求愈發(fā)理性，唯有創(chuàng)新才能促進(jìn)健康產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新=研發(fā)+科普+服務(wù)

　　據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委衛(wèi)生發(fā)展研究中心此前披露的近年產(chǎn)業(yè)核算分析最新結(jié)果顯示：2019-2021年，健康服務(wù)業(yè)總規(guī)模從7.7萬(wàn)億元增長(zhǎng)到8.8萬(wàn)億元，按當(dāng)年價(jià)格計(jì)算年均增長(zhǎng)7.0%。有研究人員研判，種種跡象表明，國(guó)內(nèi)大健康產(chǎn)業(yè)占GDP比重進(jìn)入上升通道，形成支柱產(chǎn)業(yè)。

　　“健康中國(guó)”戰(zhàn)略大背景下，作為與健康息息相關(guān)的健康行業(yè)迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇。徐華鋒認(rèn)為，面臨人民群眾日益增長(zhǎng)的健康需求，健康產(chǎn)業(yè)仍然存在優(yōu)質(zhì)服務(wù)供給不足的難題。“營(yíng)養(yǎng)保健品的企業(yè)應(yīng)該在預(yù)防端、保健端研發(fā)更多具有臨床價(jià)值的產(chǎn)品。”基于此，行業(yè)的創(chuàng)新研發(fā)顯得尤為重要。“健康產(chǎn)品靠概念、炒作的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，未來(lái)的產(chǎn)品一定要有科技支撐。”徐華鋒同時(shí)表示，對(duì)于健康產(chǎn)品的科普，企業(yè)將科學(xué)語(yǔ)言轉(zhuǎn)化為老百姓聽(tīng)得懂、聽(tīng)得進(jìn)的科普能力尤其重要。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)監(jiān)事長(zhǎng) 徐華鋒

　　面對(duì)當(dāng)前健康產(chǎn)業(yè)存在的產(chǎn)品集中度高、同質(zhì)化嚴(yán)重的現(xiàn)狀，通過(guò)科技創(chuàng)新推動(dòng)健康產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展勢(shì)在必行。

　　“我個(gè)人認(rèn)為創(chuàng)新就是要突破原有的概念、條框、政策局限。”徐華鋒坦言，當(dāng)前健康產(chǎn)品的營(yíng)銷模式“這么多年沒(méi)有特別大的變化”，營(yíng)養(yǎng)保健食品的銷售僅僅通過(guò)“直銷、電商、直播帶貨”等方式在賣產(chǎn)品上做文章。徐華峰總結(jié)，研發(fā)、科普和服務(wù)是健康行業(yè)內(nèi)企業(yè)的基本重心點(diǎn)。在服務(wù)方面，數(shù)字化技術(shù)的出現(xiàn)極大改變健康產(chǎn)業(yè)的服務(wù)模式和客戶體驗(yàn)。

　　數(shù)字化轉(zhuǎn)型：重心從企業(yè)轉(zhuǎn)至消費(fèi)者

　　疫情成為大健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域加速變革創(chuàng)新的催化劑，而根本性創(chuàng)新與變革的主要?jiǎng)恿?lái)自生物技術(shù)和數(shù)字技術(shù)在健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的深度融合。

　　從傳統(tǒng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代到如今的AI人工智能時(shí)代，數(shù)字化技術(shù)能在消費(fèi)層面上實(shí)現(xiàn)科技化、個(gè)性化和精準(zhǔn)化。基于此，健康產(chǎn)業(yè)消費(fèi)者的體驗(yàn)得以優(yōu)化，同時(shí)還能降低企業(yè)管理成本，實(shí)現(xiàn)商業(yè)模式的創(chuàng)新升級(jí)。

　　徐華鋒強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前數(shù)字化轉(zhuǎn)型的核心在于，拋開(kāi)過(guò)往企業(yè)以自我為主生產(chǎn)產(chǎn)品的方式，而應(yīng)利用大數(shù)據(jù)搜集用戶健康需求，以此推動(dòng)生產(chǎn)符合健康需求的產(chǎn)品。“如果對(duì)方信任你的品牌，越過(guò)千山萬(wàn)水也會(huì)找到你的產(chǎn)品。”

　　專訪

　　奧一新聞：現(xiàn)在市面上的保健品依然存在“營(yíng)銷重于研發(fā)”的風(fēng)氣，您認(rèn)為應(yīng)該怎樣達(dá)成“重研發(fā)”的行業(yè)共識(shí)？

　　徐華鋒：在新消費(fèi)時(shí)代，產(chǎn)品的科技含量十分重要。過(guò)去信息傳播方式的局限性會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間存在信息差，因此會(huì)出現(xiàn)非理性的消費(fèi)行為。但現(xiàn)在各種信息都很發(fā)達(dá)，消費(fèi)者的需求不再盲目。因此對(duì)于企業(yè)而言，要想獲得長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，只有把創(chuàng)新和研發(fā)置于重要位置。如今國(guó)家出臺(tái)了系列政策鼓勵(lì)的企業(yè)創(chuàng)新，因此健康領(lǐng)域的企業(yè)更應(yīng)盡早把握機(jī)會(huì)。

　　奧一新聞：您提到保健品靠概念、炒作的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，您認(rèn)為未來(lái)保健品應(yīng)該如何合規(guī)生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)？

　　徐華鋒：我們國(guó)家對(duì)保健食品有著非常嚴(yán)格的管理辦法，企業(yè)在生產(chǎn)之初首先要遵守國(guó)家的法律法規(guī)，唯有合規(guī)才能開(kāi)展之后的工作。其次，我認(rèn)為企業(yè)還是應(yīng)該努力讓自己的產(chǎn)品能夠在市場(chǎng)上起到引領(lǐng)作用，如果只是單純靠一些噱頭炒作，是無(wú)法長(zhǎng)久生存的。

　　奧一新聞：在提到數(shù)字化轉(zhuǎn)型的時(shí)候，您提到健康管理服務(wù)的提供，如何理解這一服務(wù)？

　　徐華鋒：此前國(guó)家衛(wèi)健委曾經(jīng)公布一個(gè)數(shù)據(jù)，2020年全國(guó)居民健康素養(yǎng)水平達(dá)到23.15%，也就是100個(gè)人里有23個(gè)人掌握了基本的健康知識(shí)和技能。這個(gè)水平并不算高，因此我提出的健康管理服務(wù)，指的是給廣大消費(fèi)者人群一個(gè)綜合性的健康管理方案，這個(gè)方案囊括營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)以及睡眠等各個(gè)方面，使得掌握和使用健康知識(shí)的人群愈來(lái)愈多。