和治友德:小寒養生飲食 推薦一肉二菜三水果
進入小寒節氣,就迎來了全年特別寒冷的日子。俗語說“三九補一冬,來年無病痛”,這一時節養生的關鍵是扶陽補氣。“小寒”節氣到來,防寒保暖應成為健康養生的第一要務。此時應注重扶陽補氣,只有調補得當,才能達到冬“藏”的養生目的。下面就和大家分享以下小寒時節相關的養生知識。
小寒飲食三原則
原則1
多吃溫性食物
根據“秋冬養陰,無擾乎陽”的中醫養生原則,小寒時節切忌粘、硬或者生冷食物。要多吃一些溫性的食物,這樣可以提高人體的耐寒能力。冬季適宜吃牛羊肉、雞肉、魚等溫熱類食品,特別是對于偏陽虛和寒性體質的人更加適合。
原則2
多吃味苦食物
腎主咸味,心主苦味,咸能勝苦,故冬季飲食遵循“少食咸,多食苦”的原則,以補心氣、固腎氣。心主苦,苦能堅陰、降火,苦味食物可以減少腎陰不足引起的虛陽偏亢,使得陰平陽秘。
原則3
豐富飲食種類
小寒節氣要適當多吃一些熱量偏高的食物,品種需多樣化。五谷雜糧推薦高粱、藜麥、糙米、玉米、紅豆、黑豆、紅薯、花生等;肉類食物推薦牛羊肉、雞肉、魚類、蝦類、海參等;果蔬類推薦蘿卜、白菜、核桃、栗子、木耳、蘋果等。
一肉二菜三水果
一肉
羊 肉
小寒宜吃羊肉,能補陽養血,陽虛體質者尤其適宜;還可以去濕氣、避寒冷、暖心胃,是冬季具有進補和防寒效果美味佳品。白蘿卜與羊肉搭配吃,不僅在味道上相得益彰,營養方面也可以取長補短。
二菜
白菜+蘿卜
白菜含水量高、維生素豐富,多吃能滋陰潤燥、護膚養顏。大白菜基本不“挑人”,體型偏胖、內熱偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人都很適合。
蘿卜營養豐富,有清熱化痰,生津化積等功效。與羊肉、排骨等一起熬湯燉肉食用,能補脾腎、御風寒、化痰積。蘿卜既可生吃,又可熟食,還可腌制。
三水果
蘋果+荸薺+梨
蘋果具有生津止渴、潤肺健脾、養心益氣等功效,能促進胃腸蠕動,調理腸胃,治便秘助消化,還能預防膽結石。冬天吃蘋果可謂是潤燥的好方法。
荸薺自古有“地下雪梨”之譽。中醫認為,荸薺是寒性食物,有清瀉內火的功效。冬至到小寒,是荸薺糖分含量最高的時候。
梨有止咳的功效,水分充足,富含多種維生素,有利于維持細胞組織的健康狀態,還有一定軟化血管的作用。
小寒防寒四要暖
一、頭頸要暖
高領衣服、圍脖、帽子等都可以保護頭頸,助于防寒。
二、腰背要暖
督脈被稱為“陽脈之海”,背對太陽而曬,可壯養人體的陽氣。
三、腹部要暖
可以兩手搓熱后按摩腹部,或者定期進行神闕穴(肚臍)艾灸,來提高自身驅寒能力。
四、腳部要暖
除了穿保暖的鞋子外,最好睡覺前用熱水泡腳,然后用力揉搓腳心,促進血液循環。
此外,建議在寒冷的冬季服用高品質的健康產品,有助于提升自身的免疫力,科學養生健康過冬。
和治友德以“弘揚養生文化、造福人類健康”為使命,經過不斷摸索與創新,結合西方營養學和中醫養生理念,以現代生命科學成果為依據,建立了“飲食養生、行為養生、心理養生”三大養生學說,幫助人們通過三大養生收獲健康。
飲食養生:
通過飲食的調節而達到養生目的
行為養生:
通過有目的的行為而達到養生的效果
心理養生:
通過心理調節而達到養生目的
- 和治友德
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