初心不改,使命不移,以創(chuàng)新之心、科技之力、堅韌之志,以淳樸的匠心傳承發(fā)展安化黑茶產(chǎn)業(yè),做好每一款黑茶產(chǎn)品,是理想華萊不懈的堅持。 GMP車間以國家標準精心打造

　　2021年,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家市場監(jiān)督管理總局與中華全國供銷合作總社聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于促進茶產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見》中提出,到2025年,茶園面積穩(wěn)定在現(xiàn)有水平,茶產(chǎn)業(yè)科技貢獻率達65%。茶科技,已經(jīng)成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向。

　　 理想華萊緊跟國家政策方向,積極把握行業(yè)發(fā)展趨勢,用科技為產(chǎn)業(yè)發(fā)展賦能。其中,最具代表的事件,便是GMP深加工車間的建設(shè)打造。“GMP”是英文Good Manufacturing Practice的縮寫,世界衛(wèi)生組織將GMP定義為指導(dǎo)食物、藥品、醫(yī)療產(chǎn)品生產(chǎn)和質(zhì)量管理的法規(guī)。同時,GMP也是適用于制藥、保健品等行業(yè)的強制性標準,要求企業(yè)從原料、人員、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程、包裝運輸、質(zhì)量控制等方面按國家有關(guān)法規(guī)達到衛(wèi)生質(zhì)量要求,形成一套可操作的作業(yè)規(guī)范幫助企業(yè)改善企業(yè)衛(wèi)生環(huán)境,GMP要求生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)具備良好的生產(chǎn)設(shè)備,合理的生產(chǎn)過程,完善的質(zhì)量管理和嚴格的檢測系統(tǒng),確保最終產(chǎn)品的質(zhì)量符合法規(guī)要求。

　　至目前,理想華萊已建成2個高標準的GMP車間,包括總部冷市產(chǎn)業(yè)園級GMP保健食品生產(chǎn)車間、萬隆產(chǎn)業(yè)園GMP生產(chǎn)車間。GMP產(chǎn)部負責(zé)人張進表示:“理想華萊GMP車間依照十萬級凈化車間標準建成,車間工作堅決執(zhí)行6項標準:精選國家認證基地原料、先進的加工設(shè)備、精湛的生產(chǎn)工藝、潔凈的生產(chǎn)環(huán)境、先進的檢測設(shè)備、嚴格的執(zhí)行標準”。

　　科技興茶打造新時代“高、精、尖”黑茶產(chǎn)品

　　傳統(tǒng)的安化黑茶,包含了“三尖、三磚、一花卷”七大類產(chǎn)品,外形粗獷、體積大、硬度高,特別適合在家里,或者專門的茶館,用專業(yè)的工具、專門的手法進行品鑒。但對于快節(jié)奏生活的上班族人群,并不是特別方便。

　　尤其是近年來,隨著人們購買能力和生活水平的提高,茶葉的傳統(tǒng)功能性需求已經(jīng)無法滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求,人們對茶的需求,不再是單一的“喝茶”,進一步發(fā)展到新型茶飲料、茶系列護膚品、茶食、茶保健食品、茶文創(chuàng)產(chǎn)品等。個性、定制、高端、健康、新奇、科技、時尚等概念已成為茶產(chǎn)業(yè)消費新趨勢。

　　理想華萊始終遵循“科學(xué)化、制度化、信息化、精細化”的生產(chǎn)規(guī)范和要求,通過引進頂端的高科技生產(chǎn)工藝和數(shù)字化智能管理模式,利用精密、優(yōu)良的專業(yè)設(shè)備,“以制藥的經(jīng)驗制茶”,“86道質(zhì)量把關(guān)”貫穿了生產(chǎn)全過程。以萬隆GMP車間為例,該車間擁有四條全自動化標準化潔凈化的生產(chǎn)線,包含茯磚袋泡茶生產(chǎn)線,天尖袋泡茶生產(chǎn)線,速溶黑茶生產(chǎn)線,和茶葉全自動包裝生產(chǎn)線,速溶茶產(chǎn)量可達420袋每分鐘,每天使用茶粉大約100公斤,可生產(chǎn)20萬袋速溶黑茶,年產(chǎn)量為6500萬袋。

　　通過不懈的努力,理想華萊GMP車間已成為傳統(tǒng)安化黑茶變身現(xiàn)代化時尚產(chǎn)品的“變身房”和“代名詞”。“在GMP車間,我們對安化黑茶進行深度加工,改變傳統(tǒng)黑茶的形態(tài),制成速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產(chǎn)品;我們提取黑茶中的茶多酚等物質(zhì),研發(fā)生產(chǎn)黑茶衍生產(chǎn)品,如黑茶護膚品、黑茶牙膏等等,我們的目標,就是打造更多符合時代需求的’高、精、尖’產(chǎn)品”,副總經(jīng)理曾衛(wèi)軍娓娓道來。