特殊食品之保健食品法規匯總
依據《GB 16760-2014保健食品國家標準》,保健食品的定義為：指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調節機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。
圖：保健食品屬于特殊食品
保健食品標志：此標志從正面看是以變形的人體擁抱保健食品，反過來看是一個牛頭，象征強健和健壯。明亮的藍色作為標志顏色，似無邊大海或者天空，代表保健食品事業發展的廣闊前景。
圖：保健食品標識
2022年3月21日國家市場監督總局發布《關于加強保健食品標準管理的公告（征求意見稿）》，其中對保健食品標志尺寸大小做了規定：
依其第三條規定，標志的整體比例12:10（高:寬 6:5），帽形圖案整體高度：7.1比例尺，寬度：10比例尺，中間球形直徑：3.7比例尺，“保健食品”字樣高度及寬度：2.4比例尺。印刷標準色CMYK色值：C100 M40 Y0 K15，屏幕標準色RGB色值：R0 G106 B176。字體為黑體。
01 保健食品標準
以下是現行有效、比較重要的保健食品標準：
GB16740-2014 食品安全國家標準保健食品
GB28404-2012 食品安全國家標準保健食品中α-亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳五烯酸和二十二碳六烯酸的測定
GB17405-1998 保健食品良好生產規范
GB/T5009.217-2008 保健食品中維生素B12的測定
GB/T5009.197-2003 保健食品中鹽酸硫胺素、鹽酸吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因的測定
GB/T5009.171-2003 保健食品中超氧化物歧化酶(SOD)活性的測定
GB/T22244-2008 保健食品中前花青素的測定
GB/T22251-2008 保健食品中葛根素的測定
GB/T23788-2009 保健食品中大豆異黃酮的測定方法高效液相色譜法
GB/T5009.194-2003 保健食品中免疫球蛋白IgG的測定
GB/T5009.170-2003 保健食品中褪黑素含量的測定
GB/T22249-2008 保健食品中番茄紅素的測定
GB/T22252-2008 保健食品中輔酶Q10的測定
GB/T22250-2008 保健食品中綠原酸的測定
GB/T5009.196-2003 保健食品中肌醇的測定
GB/T22246-2008 保健食品中泛酸鈣的測定
02 保健食品類別
依據《食品生產許可分類目錄（2021版）》，保健食品屬于第27類食品范疇，其劑型包括片劑、粉劑、膠囊劑、酒劑以及糖果、餅干、糕點等18個類別。
表：保健食品分類
03 雙軌制
2016年2月4日國家食品藥品監督管理總局發布了《保健食品注冊與備案管理辦法》，自2016年7月1日起施，開啟了保健食品的注冊與備案雙軌制。國家市場監督管理總局負責保健食品注冊管理、進口保健食品備案管理；省、自治區、直轄市市場監督管理部門負責保健食品備案管理。
圖：保健食品國家標準
注冊號格式：
國產保健食品注冊號格式為：國食健注G+4位年代號+4位順序號；
進口保健食品注冊號格式為：國食健注J+4位年代號+4位順序號。
備案號格式：
國產保健食品備案號格式為：食健備G+4位年代號+2位省級行政區域代碼+6位順序編號；
進口保健食品備案號格式為：食健備J+4位年代號+00+6位順序編號。
04 保健食品重要法規匯總
從2001年以來，20多年期間，我國在保健食品領域發布了眾多法規，以下是植提橋整理了目前現行有效的重要法規，方便讀者參考。
編輯搜圖
編輯搜圖
編輯搜圖
表：保健食品重要法規匯總
