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以消費者為中心 三生堅守品質迎接新征程

2021-03-13 13:40    來源:中國食品安全報󰄲0 󰋇 14218 次

  三生(中國)健康產業園

  2020年12月,三生(中國)健康產業有限公司第十次蟬聯由中國食品安全大會頒發的“中國食品安全十強企業”榮譽。這些獎項是對三生長期以來在食品安全領域所做出的努力的肯定與鼓勵,也從一個側面印證著三生對于產品的態度,孜孜不倦,匠心獨運,熱烈而真誠。

  正如三生(中國)董事長黃金寶所說,“我們認為一個企業的存在,不只是取決于商業模式,而更要取決于企業為社會提供什么樣的產品,能夠為社會解決什么問題。三生永遠是一家以夢想、使命、價值觀驅動的公司。我們存在的價值和意義是為了讓世界變得更加美好!”

  17年來,三生(中國)健康產業有限公司從一家提供衣食住行的健康產品企業,壯大成為一站式健康管理服務的健康產業集群,始終將消費者的利益作為企業發展的首要目標,把“產品”和“服務”作為企業發展的核心,將提升產品品質和服務視為企業發展的重中之重。

  匠心不改 行穩致遠

  油漆雕刻工出身的黃金寶,對工匠精神有著近乎偏執的堅持,自然也把這種工匠精神深深鐫刻進了三生的產品基因中。他認為,平凡人也能做受尊重的事,成為受尊重的人,方法就是在平凡中創造不凡,把每一件事都做好。

  2002年,拿到三生拳頭產品海狗丸的保健品批文后,黃金寶立刻開始建設生產及營銷中心。研發初期的匠心固然促成了御坊堂牌海狗丸的順利問世,但想要以高品質產品回饋社會,必須配備足夠專業的生產設配,以高精尖生產工藝贏得市場。

  放眼看去,現如今國內幾家大型保健品企業生產實力并不懸殊,全球領先的生產設備、行業領先的研發人員幾乎是行業標配。但在十幾年前,配齊這一切并不容易,可黃金寶做到了。

  三生的GMP車間是浙江省第一批GMP生產車間,符合制藥企業相當的標準,遠遠超過保健品行業的設計要求。“就高不就低”的檢測標準,成就了贏在“起跑線”上的三生。如今的海狗丸更是擁有多重品質管理體系——兩大原料系統確保精心甄選更高藥用價值的藥材;三大精益技術最大程度保留海狗丸原料的功效成分;三大權威認證以最準確的檢測數據保證產品的卓越品質與安全性;嚴謹的生產過程是海狗丸面市之前每一個環節的品質保障。

  時至今日,黃金寶的匠心與堅持,沒有變過。三生在研發出一款新品后,除了在第三方專業檢測機構的配合下完成實驗,還會分發給普通員工試用。走進三生公司辦公區,每位員工的桌子上擺放著“瓶瓶罐罐”,員工們對這些已經上市和還未上市的產品的功效和名稱如數家珍。這一切,也許始于黃金寶和團隊試吃海狗丸的創業過往,也從一個特殊層面體現著三生的產品自信。

  隨著三生產品的市場份額不斷提升,其產品線持續擴大,產業園區的規模也隨之升級。2006年,三生開始興建全球生產基地,其中一期工程一區和二區廠房已分別于2009年和2014年竣工;2019年,總投資超過3.5億元、總建筑面積10.34364萬平方米的三生健康產業園二期建設完成;目前的三生已擁有6萬平方米的生產廠區,其中2萬平方米是GMP生產車間。作為其中最重要的一環,智能立體倉庫的倉儲能力是三生智能制造升級的重要組成部分,也最能體現三生智能化的智造水平,從而實現從精益生產到智能智造的蛻變。

  目前,研發中心已經完成基礎建設,按照藥品級別建設的10萬級GMP潔凈車間,國際頂尖設備的自動流水線,包括片劑、膠囊、粉劑、丸劑、口服液、酒劑、軟膠囊、日化在內的8大生產線,共同滿足了三生旗下涵蓋保健食品、營養食品、日化、家居、化妝品、個人護理等100多款產品的自主生產。

  工作人員專注產品研發

  “精益”管理 立穩腳跟

  早在2010年三生“二五計劃”期間,三生首次將產品提升到企業戰略高度,因此為保障產品品質的全產業鏈“7優品質管控體系”也在此時被提出。

  “7優品質管控體系”包含了原料種植、原料加工、配方研發、產品生產、倉儲運輸、產品銷售、售后服務等全產業鏈條,保證了每一個環節的安全監管,從源頭杜絕食品安全隱患,保障到達消費者手中的食品安全、健康、環保。2019年,三生又通過了食品安全管理體系ISO22000和HACCP雙認證,為消費者提供最優品質的健康生活產品奠定了堅實的基礎。

  “這套管理方法源自豐田精益管理的思想。”三生運營總裁孫鵬博說道。精益思想的核心就是消除浪費,以較少的人力、較少的設備、較短的時間和較小的場地創造出盡可能多的價值;同時也越來越接近用戶,提供他們確實需要的東西。

  從字面意思來看,“精”體現在質量上,追求“盡善盡美”、“精益求精”;“益”體現在成本上,只有成本低于行業平均成本的企業才能獲得收益。因而,精益思想不單純追求成本最低、企業眼中的質量最優,而是追求用戶和企業都滿意的質量、追求成本與質量的最佳配置、追求產品性能價格的最優比。

  “一個企業早期拼聲勢,中期拼模式,終究是拼的產品。所以在戰略上,我們認為,第一,天大地大產品最大,第二產品即戰略,第三產品即生命線。”孫鵬博認為,“因為思維到位,行為才能到位,行為到位,結果才能到位。”

  “對內能指導三生的安全生產可追溯,而對經銷商而言,要樹立起他們對產品的信心,從而產生發自內心的分享。”孫鵬博表示,這是當時三生提出要有自己的一套管理哲學的原因。

  經過十余年的發展,三生的管理思想和“7優品質管控體系”理念已經落實到了每一款產品的生產實踐中,也深入到了每一個經銷商的心中。

  三生董事長是首席產品官,總裁是首席產品體驗官。全產業鏈、全供應鏈、全價值鏈每一個環節的員工都被要求有“產品即生命線”的意識,產品質量的錯誤不能犯。

  正是這樣卓越的管理保障,給予了三生經銷商對公司產品莫大的信心和市場認同感。這么多年,經銷商在市場推廣產品時,才可以真正有底氣說三生的產品為什么質量好,并因為三生這樣完備的管理體系,形成了一整套統一的話語體系,從而助力市場的拓展。

  品質體驗 兩手齊抓

  時刻保持學習的態度,選擇不同領域的翹楚開展合作,與專業化的人做專業化的事,是三生做產品成功的“秘訣”之一。

  三生堅持與中國食品發酵工業研究院、浙江省中藥研究所、中國中醫科學院、江南大學等知名機構合作,設立了亞洲和北美兩大產品中心,有效整合全球研發技術力量和優質資源,開發出擁有全球領先技術的產品。

  除了關注產品本身的功能和品質,消費者還關心的是使用體驗是不是愉悅,有沒有帶來精神和審美上的滿足。把握住這一消費需求,三生還在產品包裝、形態等方面下足功夫。

  就拿“血橙膠原蛋白低聚肽飲品”舉例,這款產品前后研究了三年時間,三年中市場發生了不小的變化,膠原蛋白、肽這兩種物質市場上都有了。在這樣的情況下,三生選擇在保證質量安全、功效的前提下,做雙肽,數量、肽含量都要超出現有產品;做小分子肽,更容易吸收;做果汁飲品,配方里的果汁含量大于40%,口感、營養價值遠超市面絕大部分產品。

  而且這個系列的4種果汁原料都來自國外進口,為了保證一流的品質,需要冷鏈運輸,要求零下18攝氏度儲存,不添加防腐劑,如此一來,成本將遠高于同類別產品。但三生并不認為這是一種犧牲,而是對產品品質的極致追求。

  與此同時,三生還非常重視以科技創新引領產品發展,與中國食品發酵工業研究院、功能主食創制與慢病營養干預北京市重點實驗室傾力打造的體重管理產品“脂達人”,這是東方素養品牌自主研發的創新科技成果,在輕斷食5+2模式的基礎上,以“營養干預+行為干預”的研發理念,開發出的符合中國國人體質的體重管理方式和科學減脂產品。它具有富營養、低熱量、高蛋白、高纖維、不挨餓、不反彈的產品特點,是對抗脂肪的“利器”,同時能夠幫助消費者建立合理有效的體重管理方式。產品一經推出便引起了市場的巨大反響,收獲了良好的經濟效益和社會效益。

  力求品質與體驗的雙升級,三生一直積極擁抱趨勢,把握消費升級的浪潮,調整自己的步調。

  “五心服務” 贏得信賴

  如果說優質的產品讓企業有了存在的意義,那么卓越的服務就讓企業有了廣義的人情溫度。

  在以服務取勝的案例中,海底撈以“變態服務”贏得了整個社會的欣賞。這種“變態服務”的內核實際是以人為本的管理經營方式。三生在服務理念上與海底撈是相通的。三生認為好的服務不僅有態度,有速度,也同樣有深度,有溫度。這種溫度,是靠人和人之間的真誠和信任進行傳遞的,是靠掛在臉上的微笑、流動在言語中的關切進行傳遞的,走心的服務才會暖心。

  在這一點上,三生客服總監陳薇談到:“黃金寶董事長倡導‘自尊敬人,惠人達己’的核心價值觀,所以三生的客服工作一直將消費者權益保護和用戶體驗作為企業生產經營的基礎和根本,以用心、放心、舒心、創新和暖心的五心服務標準、以一站式服務、換位思考、以客為尊、日落原則,暖心服務的五大核心工作準則,為客戶提供高效、便捷的最佳服務體驗。”

  2019年,三生有位客戶寄了一封手寫表揚信給客服部,洋洋灑灑過千字,在信中客戶提到,他曾經到三生現場客服中心一天之內一共咨詢了75次,但是每一次三生的服務專員都非常地熱情和親切,非常有耐心地幫他解決一個又一個的問題,讓他非常感動。

  能夠實現這樣耐心的服務,并不是個例,源自三生將服務標準落在每一條流程、融入每一個環節的具體工作要求上。

  三生公司將五心服務要求制定成98個可量化的KPI指標,分解到每一支服務團隊、每一個服務專員身上,通過數字化來評估我們的服務質量和服務水平,每天進行監控預警,每月進行檢視改進。同時,本著將管理流程化、流程標準化、標準模式化的工作思路,三生制定了24項服務管理制度和133條標準化服務流程,以確保消費者的權益保護工作成體系推動落地。

  目前三生已經擁有了完善且領先的客服體系,服務體系涵蓋呼叫中心、處理中心、現場客服、質檢中心、產品中心、物流客服、大客戶服務等七大服務觸點,搭建起了含覆蓋全國的工作室、30家分公司服務點、電子商務網、智能機器人小優及總部客服中心等六層級的服務網絡,努力為消費者在產品購買、健康咨詢、售后服務、投訴處理、退換貨保障等方面提供多元化、差異化和人性化的優質服務。

  值得一提的是,隨著互聯網的不斷普及,三生在2017年還重磅推出了專屬的智能服務機器人——小優,可以為三生客戶提供7*24小時不停歇的在線服務。經過四年的不斷培育,小優目前已經擁有上萬條知識庫,問題解決率超過90%,用戶滿意度達到98.2%,所以它也被廣大三生客戶和營銷伙伴親切地稱為口袋客服小優。

  三生將服務工作比作是企業的“眼睛”和“手”——“ 眼睛”能夠幫助企業發現問題,而“手”則能在推動解決問題的同時不斷優化企業運作,從而提升消費者對企業的滿意度,“眼睛”和“手”二者缺一不可,三生對服務工作高度重視,致力于持續為消費者提供更加完善、細致的優質服務體驗。

  中國樣本 持續努力

  2014年末的“三五”規劃時期,三生提出了一個新目標——要成為全球健康產業的中國樣本。

  轉眼已邁入“四五”,回顧過去,三生自構建涵蓋“測、調、保、療、養”為一體的全生態健康產業集群以來,一直在不斷深化,繼續拓展。

  就在2020年底剛剛結束的三生(中國)2020年全生態健康體驗博覽會上,黃金寶坦誠,“大家都知道我的性格,沒有做到的事情我從來不講,但不代表我沒有行動,我們提出的‘測、調、保、療、養’五位一體戰略,我都在深入布局,在不斷地推進。所有的項目我都是抱著‘十年磨一劍’的態度去做,我寧肯慢一點,但要好一點,因為三生要做的就要是做成標桿!”

  三生也的確在用一次一次優雅的悄然升級來證實著。

  這幾年來,三生分公司逐步實現了4.0升級,已經逐漸從業務中心升級到產品展示、體驗中心和直播打卡中心;三生的“國潮國貨國風”產品形象逐漸形成;戰略上進入數字化時代,專業人員隊伍構建和雙中臺的搭建都在持續進行中;品牌的美譽度不斷提升。

  而在行業陸續遭遇黑天鵝事件以及今年新冠疫情帶來巨大沖擊之時,三生一直懷抱希望,提振信心。創新提出了三個“力”——產品力、營銷力、品牌力,以此為市場賦能。

  產品力是三生的核心競爭力。三生的目標是要成為國貨之光,要把三生事業融入到中華民族的偉大復興之中。

  在當下的三生產品系列中,非常強調國潮國貨國風,貫徹在包裝、設計、推廣理念各個層面,御坊堂、東方素養、生命健等系列全都實現了品牌升級。

  在2020年的博覽會期間,三生御坊堂系列的全新包裝正式亮相御坊堂養生館。作為三生的經典起家品牌,御坊堂汲取的是傳統中華養生文化的精髓,十幾年來通過配方創新和生產技術革新,不斷發掘傳統藥食兩用中草藥的價值,始終傳遞著“精誠正善”的精神內核,成了三生產品大家族之中當之無愧的養生典范。

  營銷力主要指的是數字經濟。三生在“四五”規劃時提到的數字化工程,分為數字化、數據化、數智化三個階段。

  數字化解決的是便捷和鏈接的功能,主要是基礎的數據,讓賬目更清楚,讓工作更便捷,這個階段可以稱為“基艦工程”;第二個階段是數據化,這個指的是所有的營銷、運營都能在大數據的分析基礎上得出的結論,可以稱為“數艦工程”。數字化的第三個階段則是數智化,這是三生未來努力的方向,但三生已經搭建起了一支強大的團隊,為三生數字化工程持續推進努力。

  而關于企業的品牌力,三生則將重點放在生態建設上。企業的第一管理應該是口碑管理,口碑不好就沒有生態,沒有生態就很難做業務。所以三生的品牌力是構建三生的美譽度,最終目標是做好留存市場。這樣才能給整個直銷行業建立起一個良好的口碑和聲譽,才能助力整體市場的正向發展。

  三生從來就不是一家盲目追求規模與速度的企業,而是一直在穩扎穩打中孕育強大。無論是生產、經營、甚至宣傳推廣,都必須保證規范操作,三生相信,良性的業績一定來自于規范的運營,這是根本。大家共處一片生態,共同維持行業綠色健康發展,才能發展得更好。大家都進入良性發展,才能做出行業自信,這是三生的大局觀。

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