政府專家媒體共論營養(yǎng)傳播

　　中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京2月26日訊 2014年2月26日，由中國健康教育中心主辦，環(huán)球時(shí)報(bào)、生命時(shí)報(bào)、搜狐健康協(xié)辦，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)提供學(xué)術(shù)支持，新浪健康網(wǎng)絡(luò)支持，安利(中國)日用品有限公司贊助的“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”分站活動(dòng)在北京舉辦。中國健康教育中心(原衛(wèi)生部新聞宣傳中心)副主任陶茂萱、主任助理兼辦公室主任宋軍、健康傳播部主任趙雯、健康傳播部副主任肖瓅，與中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事兼副秘書長常翠青，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所科技處處長、研究員何麗，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所副研究員張倩，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)營養(yǎng)教育與信息辦副主任張涵，中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)臨床營養(yǎng)分會(huì)原主任委員李淑嬡，首都保健營養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副會(huì)長王旭峰等營養(yǎng)專家共聚一堂，共話營養(yǎng)。

　　中國健康教育中心副主任陶茂萱指出，健康傳播離不開大眾傳媒的積極參與和支持，專家的指導(dǎo)也不可或缺。“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行項(xiàng)目”將搭建一個(gè)平臺(tái)，讓營養(yǎng)專家、媒體記者、公眾一起交流探討，達(dá)成共識(shí);通過專家與媒體之間的溝通，提升媒體在營養(yǎng)方面的宣傳報(bào)道能力;通過媒體科學(xué)的報(bào)道，引起公眾對(duì)平衡膳食的關(guān)注，增加營養(yǎng)知識(shí)，改變不健康的生活方式。

　　心腦健康亟待呵護(hù)

　　張倩副研究員就近年來北京市居民的膳食行為和營養(yǎng)狀況調(diào)查的情況做了介紹。《北京市2011年度健康白皮書中》指出，2011年北京市18~79歲常住居民超重、肥胖、高血壓、糖尿病、血脂異常、腦卒中等慢性病的患病率與2008年(上一監(jiān)測(cè)年)相比均有所增高。其中超重率為36.5%，增加了1.1%;肥胖率為21.1%，增加了10.5%;高血壓患病率為33.8%，增加了11.6%;糖尿病患病率為8.9%，增加了3.5%;血脂異常患病率為50.5%，增加了45.6%;腦卒中患病率為1.5%，增加了15.4%。慢性病患病的人群不僅數(shù)字增加，還出現(xiàn)了年輕化的趨勢(shì)，例如高血壓的患病率，18～30歲男性為18.4%，30～40歲男性為31.1%，40～50歲男性已接近50%，40～50歲女性亦高達(dá)30%;此外血脂異常也很突出，18～30歲男性的血脂異常患病率已經(jīng)達(dá)到58.5%，30～40歲男性就已接近70%，女性略好于男性，但是18～30歲女性血脂異常患病率也達(dá)到27.4%，30歲之后均已超過30%。

　　成年人的健康狀況不容樂觀，中小學(xué)生的情況就更令人堪憂。《北京市2011年度健康白皮書》中指出，2011年北京市中小學(xué)生缺鐵性貧血檢出率為2.0%，較2010年下降了0.3個(gè)百分點(diǎn)。2010～2011學(xué)年度北京市中小學(xué)生肥胖檢出率為20.7%，與上學(xué)年度相比上升了0.37個(gè)百分點(diǎn);小學(xué)生中就已經(jīng)有20.2%的孩子達(dá)到了肥胖的標(biāo)準(zhǔn)。

　　少油少鹽，增加食物種類攝入

　　對(duì)當(dāng)?shù)鼐用竦纳攀硵z入情況調(diào)查發(fā)現(xiàn)，北京市居民油、鹽攝入依然偏高，食鹽攝入量為8.98克，食用油每標(biāo)準(zhǔn)人日平均攝入量為35.16克。對(duì)照國家公布的相關(guān)指標(biāo)的正常值和中國膳食營養(yǎng)指南推薦的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，北京市居民奶制品、大豆堅(jiān)果類、水果、蔬菜攝入均不足，禽肉類攝入偏高，膳食結(jié)構(gòu)不盡合理。另外，北京居民飲酒率高達(dá)46.8%，與2008年相比增加了5.9%;缺乏體力活動(dòng)率為51.3%，與2008年相比增加了56.9%。

　　張倩建議，北京居民應(yīng)增加食物種類，盡量做到膳食結(jié)構(gòu)均衡。要爭取每天吃夠一斤蔬菜、半斤水果、一把堅(jiān)果、一兩大豆，再喝一杯奶。飲食要盡量清淡，少油少鹽。同時(shí)減少動(dòng)物性食物的攝入，少喝酒、不吸煙、多運(yùn)動(dòng)。中小學(xué)生的營養(yǎng)狀況需要得到全社會(huì)的關(guān)注，要讓中小學(xué)生每天吃早餐、每天攝入奶制品、每天不忘蔬菜和水果。同時(shí)，要讓孩子從小養(yǎng)成不偏食的習(xí)慣，盡量避免甜飲料的攝入。

　　讓營養(yǎng)傳播成為全民運(yùn)動(dòng)

　　會(huì)上，中國健康教育中心健康傳播部主任趙雯對(duì)2013年“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行項(xiàng)目”進(jìn)行了年度總結(jié)。2013年5月18日，以“平衡膳食?儲(chǔ)蓄健康”為主題的“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”項(xiàng)目在杭州啟動(dòng)第二屆，旨在切實(shí)提升我國居民的營養(yǎng)健康素養(yǎng)。今年“安利紐崔萊營養(yǎng)中國行”已走過浙江、河南、湖北、湖南、福建、吉林、黑龍江、江蘇、山東、遼寧、四川、河北、上海、北京等15個(gè)省市，邀請(qǐng)權(quán)威營養(yǎng)專家、媒體人、營養(yǎng)達(dá)人對(duì)地域性營養(yǎng)健康問題進(jìn)行“頭腦風(fēng)暴”，發(fā)現(xiàn)問題并給出權(quán)威解決方案。該活動(dòng)的子活動(dòng)“營養(yǎng)大講堂”一共開講15場(chǎng)，有10余位專家參與，惠及1萬余名大眾，引發(fā)了公眾學(xué)營養(yǎng)、講營養(yǎng)的熱潮。

　　趙雯介紹，更加值得一提的是，中國首屆營養(yǎng)好微博大賽自2013年7月15日啟動(dòng)，于12月31日結(jié)束，參與轉(zhuǎn)發(fā)、評(píng)論、參賽的人數(shù)達(dá)到近4千萬。“營養(yǎng)好微博”大賽很好地將傳統(tǒng)媒體和互動(dòng)媒體緊密聯(lián)系，讓關(guān)注營養(yǎng)的普通大眾、營養(yǎng)師、專業(yè)人員都參與進(jìn)來，玩起來，秀出來。“營養(yǎng)好微博”大賽，讓每個(gè)人既是營養(yǎng)理念的接受者，又是傳播者，讓營養(yǎng)傳播成為一場(chǎng)全民運(yùn)動(dòng)。

　　79年來，安利紐崔萊實(shí)行“種子到成品”嚴(yán)密的全程質(zhì)量管控，產(chǎn)品匯聚“自然的精華、科學(xué)的精粹”，以卓越品質(zhì)贏得消費(fèi)者的喜愛和信賴，成為營養(yǎng)保健食品行業(yè)的全球領(lǐng)導(dǎo)品牌。憑借各方面的優(yōu)異表現(xiàn)，紐崔萊亦獲得了中國奧委會(huì)的高度認(rèn)可和信任，與中國奧委會(huì)精誠合作20年，為中國運(yùn)動(dòng)員提供強(qiáng)有力的營養(yǎng)支持。紐崔萊還積極推動(dòng)、支持社會(huì)各界開展全民健身運(yùn)動(dòng)，推廣紐崔萊“運(yùn)動(dòng)+營養(yǎng)=健康”的品牌主張，如連續(xù)十二年在全國范圍內(nèi)開展“紐崔萊健康跑”，累積吸引了超過300萬人直接參與;此外，安利紐崔萊還舉辦了一系列公眾營養(yǎng)健康宣傳教育項(xiàng)目，如“動(dòng)力新干線”、多彩膳食宣傳、營養(yǎng)早餐推廣等專項(xiàng)活動(dòng)，并冠名支持中國健康教育中心舉辦安利紐崔萊營養(yǎng)中國行活動(dòng)，切實(shí)提升公眾的營養(yǎng)健康意識(shí)和素養(yǎng)。