從初心到卓越:三生以品質樹大健康領域標桿采訪紀實
2004年,三生(中國)的董事長黃金寶在創辦三生時,可能并沒有意識到,他對中國傳統養生理念的樸素而堅定的信念,會在中國催生一家卓越的大健康企業集團。
2005年年初加入三生的孫鵬博可能更沒有想到,他不僅見證了一家公司的從無到有,從弱到強,而且他在其中的貢獻更是功不可沒。
二十多年前意外結識黃金寶的賈福懷也沒有想到,他日后會成為三生產品研發的負責人,一干就是這么多年。
年輕的黃嘉瑩仍然能記起自己兒時目睹公司廠房拔地而起的一些情景,大學畢業后,沒有絲毫猶豫就進入三生,理由很簡單,要用自己的努力與奮斗,讓這家卓越的公司持續成長。
三生的初心
三生公司的名字很容易讓人想起《老子·德經》中的“道生一,一生二,二生三,三生萬物。”
三生的道,始于三生公司創始人黃金寶先生的初心。
三生公司董事長 黃金寶
黃金寶的初心很樸素:對傳承數千年的中醫藥文化的認同,對藥食同源理念的追求。
1998年,剛進入大健康領域的黃金寶聽到了御坊堂的故事:源于清朝咸豐年間、掌握著海狗丸的宮廷養生配方的御坊堂,為躲避戰亂去了香港。1999年,黃金寶收購了香港御坊堂藥業,并對配方進行了改良和創新,很快打開了市場。
道由此而生,三生也由此而生。
初心引發了黃金寶及三生公司選擇了大健康賽道。對于這樣的戰略方向的選擇,三生(中國)運營總裁孫鵬博給予的高度的評價:大健康產業雖然不是藍海,但它是一個黃金賽道。保持健康,是人類永恒的主旋律,是永遠的朝陽行業,它符合生命的底層規律。
但只有初心是遠遠不夠的,初心要得以實現,必須要有堅實的支撐力量。
產品,成為了三生與黃金寶選擇的初心基石。
三生(中國)供應鏈總裁黃嘉瑩對此是非常有感觸的:“董事長是一個產品為王的人,他秉持的理念就是用心做好產品,這是三生賴以發展的基石。”
《知識經濟》在采訪中,發現三生做好“產品”,做“好產品”的理念,已經深入到了每一個三生人的心里。
對此,孫鵬博一語道破:“三生人都清楚,產品才是企業本源的生命力。”
三生的產品力
作為三生公司市場運營的負責人,孫鵬博很關注三生的市場發展情況。
三生運營總裁 孫鵬博
“三生今年的市場發展得還不錯。”接受《知識經濟》采訪的孫鵬博心情很好。
對于一家健康的企業而言,需要有兩條腿,一條是產品,一條是市場,只有它們相互支撐,企業才能行穩致遠。
孫鵬博很清楚,市場發展得越好,越不能放松對產品的重視。
“不管做多大多高的業績,如果基本盤沒有落到產品上,都是曇花一現,都是流星。”
“三生的企業發展追求的就是長期主義。聚焦產品是企業長期主義的內核。不聚焦產品,就不可能形成長期主義。”
三生公司已經把產品力作為企業的核心競爭力之一。
那么,三生的產品力到底是什么呢?
孫鵬博的解釋簡單而直接:“做第一或唯一。”
2024年,三生在全力推全新升級的3.0版東方素養,運營部在給自己定下的眾多經營目標中,有一個任務目標很顯眼:肽素乳單品,2024年挑戰銷售三百萬罐。最終目標則是銷售一千萬罐。
對于這樣的目標,三生給出的理由是:“小分子肽植物奶這個品類是三生開創的,在功能肽這一領域,三生的研發技術、專利投入都是領先的。”
三生(中國)研發負責人、副總裁、正高級工程師賈福懷向《知識經濟》表示:“三生在肽的這個領域,占有得天獨厚的優勢。”
孫鵬博在向記者交流公司為什么會與中國網球公開賽、云南野象網球俱樂部合作以及支持東方素養夢想少年王發時表示:“三生的精神,實際是追冠之旅。偉大的企業必然有偉大的產品。”
東方素養肽素乳成為中國網球公開賽獨家營養品供應商。
三生的匠心
三生的匠心精神是董事長黃金寶提出來的。
年輕時候的黃金寶做過木工。做過工匠的人很多,但有匠心的工匠很少。記者更相信黃金寶在與我們喝茶時,不經意間談到對匠心精神的理解:“可能是與生俱來的,有匠心精神的人,做任何事情都認真。”
三生(中國)企劃總監譚龍對此非常認同:“匠心精神,本身就是做事做人的風格。”
黃金寶的認真與匠心,在公司的各種事情上都體現得淋漓盡致,在產品上尤其如此。
從時間的分配上,最能看到一個人的心真正用在了哪些方面。
黃金寶每周有兩個會是雷打不動,必定親自召開參與。一個是每周一上午的運營業務會議;一個是每周三下午與研發團隊、供應鏈團隊召開的產品研發會議。
2024年1月,黃金寶有了一個新的公司頭銜——三生(中國)首席產品分享官。
為什么選擇這樣一個新身份?黃金寶的解釋很質樸:“做什么產品?用什么原料?有什么樣的功能?綜合市場的信息,開發什么樣的產品?實驗室出來后,口感如何?是不是達到了產品的規劃要求?為了減少環節,提高效率,我就親自當了首席產品分享官。這樣就能第一時間知曉研發出來的產品是不是與規劃的相一致。”
不過在三生公司的員工眼中,董事長還有一個對內的頭銜,叫三生(中國)首席產品體驗官更為貼切。
三生的新產品研發,黃金寶都是第一個體驗者。三生的產品,黃金寶都要吃得滿意后、對功效認可后,才去做下一步的市場測試,測試得大家都認可后,才準許上市。
三生(中國)企劃總監譚龍向《知識經濟》表示:“三生所有的產品推出前,董事長都吃過。與產品有關的任何事情,董事長全參與,從來不讓其他人代勞。”
“董事長就覺得他應該對產品負責,他要對消費者負責。”譚龍表示。
記者在采訪中,能感受到,在產品上,黃金寶是一個追求完美的人。在能夠做到的情況下,不想留遺憾,也不想有瑕疵,追求極致的盡善盡美。
三生(中國)的生產車間。
三生的研發力
“一個企業短期看產品力,中期看品牌力,長期一定看研發力。這是最核心的競爭力。”三生(中國)運營總裁孫鵬博把企業的研發力定位到了戰略的高度。
那么三生的研發力做得怎么樣呢?
“產品研發,我們是非常有信心的。我們的產品,選擇的都是最好的技術、最好的原料、有著最好的功效……人參很好,但有些人吃了容易上火。通過我們的發酵技術跟配伍后,就沒有這個副作用……”談到企業的研發力,謙虛的黃金寶表現得相當的自信。
黃金寶的自信來自于公司在研發上的大投入。
“我們投入了數千萬在發酵技術和專利上,我們目標就是掌握源頭、掌握核心科技、掌握根技術、掌握底層競爭力。”孫鵬博向記者表示。
對于黃金寶和三生公司在研發投入上的重視,三生(中國)研發負責人賈福懷是非常有發言權的。
26年前,就是因為黃金寶在研發上的探索,賈福懷認識了黃金寶。
三生研發副總 賈福懷
2004年,三生公司剛成立,賈福懷加入三生,當時黃金寶就向賈福懷展示了未來的產品研發規劃。面對起步階段時各個方面的支出,公司仍然在研發上投入了五百多萬元,購買了大量的檢測儀器。
隨著三生市場的發展,公司的研發投入也在不斷增加。
2018年,三生公司的研發部還只有1千多平米的辦公區,但2019年到2020年,整個研發部的辦公區就擴展到了1萬多平米,擁有了200多間功能間,各種研發設備達到了400多套,研發資金投入高達上億元……
“在公司發展的20年來,三生在所有研發投入上的費用,超過了5個億……單就保健食品和功能食品企業而言,我們已經是浙江最大的健康產業集團。”賈福懷對此非常自豪。
為了保持公司在研發上的競爭力,三生不僅在硬件上加大投入,在軟件與人才上的投入也同樣如此。
三生公司很重視科技人才的引入,在三生現有的科技人才隊伍里,碩士以上學歷的比例非常高,中高級以上職稱的人員占到了一半以上,這是非常了不起的成就。
“我們現在對人才的重視程度是前所未有的。人才隊伍建設,我們是走在前面的。”賈福懷向記者表示。
科研成果方面,三生集團(包括御坊堂等公司在內)的專利已經高達170余項,這在同類企業里也是相當亮眼的成就。
三生的科研實力也得到了政府有關部門的認可。三生現有四個省級科研平臺:省級高新技術企業研究開發中心,省級重點農業企業研究院,省級企業研究院,省級博士后工作站。
“這些平臺不是說企業想建就能建的。比如要建高新技術企業研究開發中心,公司本身首先得是高新技術企業。”賈福懷非常知道這些平臺來得有多么的不容易。
三生研發力的背后,其實是黃金寶對研發的高度重視。
“我們的科研投入,都是公司辛苦賺來的利潤。”賈福懷說道。
“黃董他賺點錢,他就建廠。”孫鵬博也如此說。
搶占供應鏈
供應鏈其實相當復雜的一個環節,但對于大多數人而言,供應鏈最直接的反應就是原材料的好壞與優劣。
在原材料的選擇上,三生的匠心精神與精品意識再次顯現。
與食品企業的產品定位不同,三生做的是健康產品。因此三生在原料的選擇上,健康與功效就成為第一選擇,即使為此要付出更高的成本也在所不惜。
比如三生的產品都不放白糖,而是選擇用木糖醇。相比木糖醇,白糖的成本要低得多,而且還好喝,因為白糖有鮮度。但是三生仍然選用成本更高的木糖醇,原因無它,更健康而已。
還有一個案例,也可以看出三生在原料上的用心。打開三生的肽素乳,是聞不到香味的,只有沖泡才能聞到香味。這是三生特別采用了工藝更為復雜的微囊包埋技術。
“先不要講技術有多難,先講成本。一瓶香精就搞定的事,三生卻用松子油,這個成本一下子就上去了。”黃金寶告訴記者。
“這是很細小的點,如果不說,很多人感受不到公司的這種用心。”譚龍忍不住接話。
接受《知識經濟》采訪的三生(中國)供應鏈總裁黃嘉瑩表示,公司在原材料選擇上遵循的原則是:“公司會根據道地藥材的記載,或全國最出名的盛產地去采購。比如三生海狗丸中的枸杞,用的就是枸杞之鄉寧夏中衛的枸杞。”
三生供應鏈總裁 黃嘉瑩
“做好產品,三生是高標準高要求:以最好的原料、最新的科技,投入重金去購買獨有的專利技術,把三生的產品真正做到有效果,提供給消費者需要的保健食品。”在打造好產品上,黃金寶從來沒有搖擺過。
不過供應鏈不只是原材料的采購。三生(中國)供應鏈總裁黃嘉瑩雖然很年輕,但對供應鏈卻已經有了高度的認識與深度的思考:“三生供應鏈端一直秉持的態度就是,面對不斷擴大的市場,我們要迅速地去供能。”
現在三生的一號廠房和二號廠房,總共有兩萬五千平米,涵蓋了六條生產線,分別生產粉劑、片劑、丸劑、軟膠囊、液體和日化,能夠滿足年銷售60億元的銷售規模。目前在建的三號廠房有五萬平米。一、二、三號廠房全部加起來,可以達到200億元規模的產能。
三生的品牌力
酒香也怕巷子深。一個健康的企業,不僅要有好的產品,也需要有健康的市場。好的產品推動著市場的發展,市場的發展又反哺產品的進一步升級創新,形成良性循環。
“三生的優勢是產銷研發齊頭并進,保證研發出成果,直接為市場應用。”
“現在的市場競爭需要顧客攔截!誰離顧客最近,誰的成交幾率最大。”孫鵬博在營銷的理解上,是絕對的專家。
不過在孫鵬博看來,三生未來五年的營銷力主要是打造品牌力:“在存量市場的情況下,只有一個紅利,就是品牌紅利。”
要打造品牌力,就需要注重C端(consumer,指消費者)。這是三生營銷風格的一個轉變。
孫鵬博對此轉變非常有信心:“消費者想東西,買誰的?他會思考。買保健品是品類,買誰的就是品牌。因此我們在消費者心中要有位置。用消費者的忠誠度鎖定伙伴的忠誠度。”
圍繞公司的品牌力戰略,三生與新華社、機場廣告、高鐵廣告、八大衛視(浙江、廣東、四川、廣西、湖北、河南、山東、新疆)頻頻展開合作,贊助中國網球公開賽……
這樣做的目的,就是要讓三生從行業品牌出圈,成為社會公眾性的品牌。
除此之外,三生還啟動了東方素養的數字化傳播戰略。小紅書傳播,抖音號的運營轉發,十大營養師推薦,以及未來十大頭部網紅的推薦……三生正在打造線上線下一系列的品牌傳播布局。
聯名款東方素養
“國民好營養,就喝東方素養。每餐一杯肽素乳,七大營養身體棒。”對于三生人耳熟能詳的這句話,孫鵬博給出了非常精到的解釋:“國民素養是定位,東方素養是品牌,每餐一杯肽素乳是場景,七大營養身體棒是結果。”
不過三生品牌的出圈,并不是要改變現有的營銷模式。對于直銷模式,孫鵬博是非常看好的:“直銷模式隨著商業競爭越來越成熟,優勢會越來越大。它是離顧客最近的一種攔截。”
“從直銷的角度講,它沒有純用戶的觀念。它是伙伴關系,是家人文化。企業與顧客、與會員會形成強關系。一旦形成強關系的營銷,就不是營銷層面的競爭。它是文化之爭,是情感之爭。”
三生的服務
為了保證產品從源頭到終端每個環節的品質,三生提出了“七優品質管控體系”的管理方式,并獲得了市場監管部門的高度認可。
“七優品控”主要涉及七個方面:原料種植、原料加工、配方研發、產品生產、倉儲運輸、產品銷售、售后服務等環節。
對于三生的物流與售后服務,黃嘉瑩給予了高度的肯定:“我們的物流部門一直推崇客戶至上、服務至上的理念。以卓越的服務給到經銷商最大的賦能,我們也在持續改善,打造最快速安全高效的管理戰略。”
三生(中國)物流倉庫。
黃嘉瑩介紹,三生公司在發貨的及時率性上有著嚴格的規定與要求。當天的訂單,四點之前公司會在當天做結單,四點前的訂單當天必須全部發完,不管到幾點,所有人加班也要發完。四點后的訂單,三生要求確保在24小時內完成發貨。
三生在客戶下單到客戶收貨的平均時效要求控制在72小時內。寧波是三生公司的總倉,在成都與烏魯木齊等地分別建有分倉。
其實三生在新疆的業務量并不大,之所以在烏魯木齊建分倉,就是希望給渠道商和消費者更好的服務。
“分倉一建立,幾乎都可以保證在平均72小時送達,當然遇上節假日會有例外。” 黃嘉瑩很客觀。
三生對售后服務體系要求也極高,要求實時跟蹤。
“設備我們每天早上開工前,工程部都會去巡檢。每年跟設備供應商會簽訂維修或保養的協議,來確保降低故障率,保證設備的正常運轉。”
三生要求物流部的員工要掌握多種技能,為此進行了到位的內部培訓,目的就是出現人員缺失時,每個崗位都有人能夠頂上去。
“客訴方面必須要求小于0.1%。有客訴,我們都會盡最大努力快速處理。”黃嘉瑩說。
“浙食鏈”的出現最能體現三生在品控方面的高要求。
2021年,浙江省推出了全國第一個食品安全追溯閉環管理系統——浙食鏈。通過浙食鏈,消費者可以追溯產品的可靠性、安全性、商品的檢驗、檢測等信息,相關部門也能對產品進行實時監管。
三生是第一批加入的企業。
三生引入浙食鏈后,隨后又接入了陽光工廠。
三生的陽光工廠就是在生產廠區增加監控設備,消費者掃碼浙食鏈,就能夠看到這些信息,陽光可視化。
“市場監管部門3月份要求,我們6月份就接入了陽光工廠,9月份就全部可以查看。在產品監管方面,我們的響應速度是蠻快的。”黃嘉瑩很為公司在服務上的投入驕傲。
三生還自建有產品的檢測實驗室,采用了與第三方檢測完全一樣的CNAS標準。“我們在送第三方檢測前,會先在自己的實驗室里檢測一遍,然后再送到第三方去檢測,拿到第三方檢測機構的全標準的合格證書,這樣才算是一整套完整的質量評估體系。”黃嘉瑩說。
(編者注:CNAS標準是指中國合格評定國家認可委員會(China National Accreditation Service for Conformity Assessment, CNAS)制定的標準。該標準旨在確保實驗室的檢測能力達到國家認可的標準,具有公正、科學、客觀、權威的特點。)
三生的未來
“我們的戰略越來越清晰,我們知道三生要到哪里去,知道我們的終極目標要往哪去。”對于公司的發展,孫鵬博表現出了相當的自信。
在孫鵬博眼中,大健康領域是機遇大于挑戰。理由有三:
一、“健康中國”的國策。在孫鵬博看來,政策推動是行業最大的驅動力,也是大健康產業未來發展的利好。
“沒有全民健康就沒有全民小康。中國的大健康市場很大。”
二、中國的養生經濟。銀發經濟正在興起,對養生的重視越來越年輕化,人們的健康觀念正在快速普及與提升。
“龐大的市場與民眾的健康素養對大健康行業形成了螺旋式的互相支撐增長。”
三、隨著中國的崛起,以及“一帶一路”的發展,中國的中醫藥文化一定會迎來它繁榮的時代。
“海外市場的是未來的發展方向。”
在年輕的黃嘉瑩眼中,三生的未來是多維度的。
“我們要做一個科技型的企業,我們要‘復制’一個新的御坊堂出來,并且在它的基礎上再升級,做上游。我想把原料端做起來,勢必要用到一些科研技術的轉化和成果。所以我們非常重視研發方面的投入和深耕,同時加大專利技術的引進,還有持續跟更多的專業院校進行長期合作。”
三生(中國)研發中心大樓。
“我認為這是一件蠻有意思的事情。”
“大家都在往輕資產去運作,但三生有重資產的基礎,我們有重資產轉化的能力。當大家都做輕資產,需要重資產的東西時,大家都來找我們了。”
“三生一定會在技術和創新方面去不斷的投入,我們希望帶動整個行業的技術革新,推動行業的新質生產力發生變化。”
“我們希望做大健康產業的引領者,我們去推動技術和市場。”
賈福懷則對三生的產品充滿著無限的信心:“真正的銷售是信任的銷售。”他在采訪結束時讓《知識經濟》一定轉告讀者:“相信三生的產品,真正深入去了解三生產品從誕生到上市的一個過程,你會喜歡上三生的產品。”
黃金寶對三生的未來發展則更加明晰:“一直以來,三生公司都以‘做好產品,產品做好’作為對消費者最重要的承諾,三生會在依托研發、生產構建技術壁壘的同時持續提高產品的核心競爭力;另一方面,通過多年來的探索與深耕,三生也找到了一條更加有效賦能創業者的體系,全面支持伙伴成為新質生產力時代的‘個人經濟體’。”
作者|金云義、陳杰
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