雙迪:中國科學技術出版社《漫話核苷酸》
自4月25日第十一屆國際基因節上,《核苷酸營養學》《漫話核苷酸》兩部核苷酸領域新著作舉行首發儀式后,許多家人留言想了解下這兩本書講的是什么,對我們所從事的事業有什么幫助。
今天,就先讓我們走進其中一本——《漫話核苷酸》。
隨著越來越多的核苷酸生物學功能被發現,核苷酸營養已經成為營養學界的一個新的研究領域,這與社會進步、人民物質生活水平的提高、健康意識的增強密不可分。然而,不具備營養科學知識的普通百姓,很難通過社交媒體傳播的信息去分辨哪些觀點行之有效,目前關于核酸營養學的專著雖內容涵蓋廣泛,但大多晦澀難懂。要了解核苷酸營養,又從何開始呢?
這本《漫話核苷酸》給出了最好的答案——
內容簡介
本書以風趣幽默、通俗易懂的方式,多層次和系統地闡述了核苷酸營養的基本知識,圍繞核酸的基本概念,生命起源,核酸的生物學功能,核酸與營養,核酸合成途徑,核酸與免疫等方面進行科普。
目錄
第一卷 生命以核酸的形式存在
一 此“核酸”非彼“核酸”
二 生命從哪里來?
三 幕后大佬
第二卷 營養伴隨一生
一 從孕育到養育
二 吃得“好”不一定身體好
三 誰是營養之王
四 核酸:其實我一直在
第三卷 人體保衛戰
一 到底是誰的“鍋”
二 自己是最好的醫生
三 “免疫城堡”保衛戰
四 誰是大功臣?
第四卷 我的健康我做主
一 為生命充電
二 有健康才美麗
三 播慢生命的時鐘
四 核酸時代已經來臨