春芝堂|匠心傳承,助推食用菌走進千家萬戶,圓夢健康中國
古人將野生菌類視為祥瑞“仙草”,一直都是富人之中競追逐的養(yǎng)生“仙草”,而食用菌的珍貴藥用價值也在《神農(nóng)本草經(jīng)》和《本草綱目》中有所記載;在現(xiàn)在,民間也長期流傳著吃蘑菇能抗癌的說法。由此可見,從古至今人們食用菌的追捧就從未停歇,且食用菌的價格也是愈發(fā)金貴,如何讓食用菌走進千家萬戶,讓大眾都能享受到食用菌的神奇效用,就成為保健品行業(yè)亟待解決的問題,而春芝堂研發(fā)生產(chǎn)的食用菌系列產(chǎn)品,就是一份滿分答卷。
食用菌中富含多糖真菌,其具有極高的營養(yǎng)價值,而且在當下社會,因環(huán)境污染、飲食習慣、社會壓力等因素對機體產(chǎn)生的長期損害造成的疾病日漸頻發(fā),而食用菌以其獨特的活性營養(yǎng)成分,是一種非常理想的現(xiàn)代保健食品。因而,中科院院士嵇汝運食用菌中的多糖真菌稱為“人體健康保護神”,并在1972年就開始聯(lián)合日本、韓國、澳大利亞的科學家,對食用菌轉(zhuǎn)化為養(yǎng)生產(chǎn)品進行了深入的研究和分析。
在多方研討下,上個世紀80年代,吳齊南先生和嵇汝運院士及上海農(nóng)科院食用菌研究所,研發(fā)出了中國最早的食用菌養(yǎng)生產(chǎn)品,而這也是春芝堂核心產(chǎn)品所使用的配方。2016年11月,春芝堂與上海農(nóng)科院食用菌研究所簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方就發(fā)揮各自優(yōu)勢,密切合作,進一步優(yōu)化食用菌產(chǎn)品組方,嚴格品質(zhì)控制,實現(xiàn)研發(fā)成果產(chǎn)業(yè)化落地化等達成共識。
基于吳齊南先生和嵇汝運院士及上海農(nóng)科院食用菌研究所精心研制出的食用菌經(jīng)典配方,春芝堂在食用菌產(chǎn)品的生產(chǎn)上,精選產(chǎn)地,嚴控原料品質(zhì);極致匠心,嚴苛成就完美。從使用的48種原輔料入手,精選產(chǎn)地,死磕原料中的有效成分含量,對每一批送往春芝堂的食用菌原料進行一整套的4-5項分級指標嚴查,確保原料品質(zhì)的絕對品質(zhì),而這還僅僅是食用菌產(chǎn)品要過的第一關。
春芝堂的生產(chǎn)流程更為嚴苛,所有的技術人員執(zhí)行的是一種“強迫癥式”的生產(chǎn)標準,從生產(chǎn)車間的環(huán)境到生產(chǎn)流程的細節(jié),各個環(huán)節(jié)力求做到極致完美。為此,春芝堂建立起了比普通食品企業(yè)更嚴格的10萬級生產(chǎn)車間,并經(jīng)過5年的求索琢磨、研發(fā)攻關,將擁有德國先進機械結構核心技術和智能化操作系統(tǒng)國家發(fā)明專利的國內(nèi)首臺新一代“干法制粒”工藝技術,落戶春芝堂食用菌生產(chǎn)線,讓每片食用菌產(chǎn)品的活性成分含量整整提升了15%。
經(jīng)歷了漫長而嚴苛的流程,春芝堂才能成功將傳說中的“神菌”“仙草”才能化身小小的食用菌片劑,帶著春芝堂的匠人精神,攜著幾千年中國人的生命智慧,凝聚大自然的養(yǎng)生精華,進入千家萬戶,而這便是“為用戶創(chuàng)造健康價值”就是春芝堂的爆品法則。今后,春芝堂也將繼續(xù)秉承“一切為了人民的健康”的使命和信仰,繼續(xù)在傳承中創(chuàng)新,用匠心品質(zhì)造福民眾,圓夢“健康中國”!