東方素養成為新一代國民營養新選擇，引領了“植物+肽”的營養生活方式潮流。

　　“如果全世界都用同一種舊方法去創造財富，那么創造的就不是財富，而是災難。”

　　知名投資人、PayPal創始人彼得·蒂爾如是說。

　　這句話放在激烈競爭的消費品市場，也同樣適用。

　　縱觀當下消費品市場的發展史，幾乎所有的領先品牌都確定了自身的細分賽道，選擇成為“新品類的定義者”。

　　比如，手中拿起一瓶wonderlab，喝不胖的奶茶、小胖瓶的畫面立刻浮現在眼前，它革新了消費者對于代餐的認知。

　　一提起元氣森林，0糖、0卡、0脂肪已經成為其固定標簽，它讓無糖飲料成為一種風潮。

　　而在小分子肽植物奶領域，三生（中國）旗下的新一代科學植物營養品牌——東方素養，率先布局，在2016年上市第一款肽素乳，成為這個品類開創者。

　　東方素養為何要選中這個細分賽道？其中，暗含了整個食品領域進化風向的變革。

　　植物基浪潮中翻涌

　　時間追溯到2014年，由國務院簽發的《中國食物與營養發展綱要（2014—2020年）》發布，引人注目。

　　文件中，明確提出，政府將針對食物、營養和健康領域的重大需求，引導企業加大食物與營養科技投入，加強對食物與營養重點領域和關鍵環節的研究。

　　很快，中國迎來全民推行健康飲食的文化建設的風潮。

　　說起健康飲食，當時植物基食品以安全、清潔、環保的理念深受國外消費者的認可。Innova報告所顯示，全球植物基產品在2014年~2018年間，年均復合增長率高達68%。

　　而在中國，植物基食品市場又是另外一番景象。

　　植物基，其實并不是一個新鮮詞匯。無論是在街邊早餐店的豆漿，還是火鍋店里隨處可見的豆奶，都是中國人常喝的植物基飲品。以豆漿、豆奶為代表的傳統植物基飲品，始終在市場上占據著重要的地位。

　　國家市場監督管理部門的數據顯示，2014年我國植物蛋白飲料產量為56.26億升，2019年約為87.84億升，2014~2019年我國植物蛋白飲料產量年復合增長率僅為9%。

2014~2019年中國植物蛋白飲料產量及增長趨勢圖

　　對比全球植物基市場的高速發展，中國植物基市場的發展潛力還未充分釋放，特別是高端的植物基飲品在中國市場充滿機遇。

　　2014年，三生（中國）與中國食品發酵工業研究院達成深度的戰略合作協議，創新植物基飲品的研發，進軍高端植物基飲品市場。

　　領先的小分子肽

　　相比于其他傳統的植物基飲品，東方素養的創新思路是怎樣的？

　　這就要提到東方素養的小分子肽科技，這是其特色。

　　據了解，三生（中國）是第一批開發肽類產品的企業之一，已經擁有了大豆肽、小麥低聚肽、海洋魚皮膠原低聚肽、玉米低聚肽等9大食源肽，是行業中應用最多食源肽的企業。

　　那么，“肽”到底是什么？都有哪些優勢？

　　科學研究顯示，“肽”是兩個或兩個以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物，是介于氨基酸和蛋白質的中間物質，是蛋白質的活性基因部分，是生命的營養物質和基礎物質。

　　根據來源，肽分為“植物肽”和“動物肽”，動物肽來自動物乳汁（牛羊為主)，骨骼，肌肉等。植物肽則主要來自豆類蛋白和谷物蛋白，長期食用不會增加腎臟、肝膽的負擔。

　　而根據肽的氨基酸數量，肽又分為低聚肽和多肽，科學研究發現：低聚肽要明顯優于多肽，因為低聚肽不經胃腸道消化即可吸收，具有明顯的營養優勢。

　　東方素養肽素乳中特別添加小麥低聚肽，采用小分子肽科技提取了多種谷物精華，可有效補充人體植物營養蛋白，易于被人體吸收。

東方素養將“肽”以“黃金肽粒”形式呈現

　　基于在食源肽領域的深耕和實踐，東方素養旗下多款產品獲得了權威部門的認證、國家發明專利授權以及各種行業技術獎項。

　　品類開創者引領認知

　　作為高端的植物基飲品，東方素養肽素乳具備口感好，成分健康，兼具高蛋白和低脂等特點。

　　上市后，其市場反響熱烈，成為三生的爆款產品，每天出貨量超過5000罐。

　　而這些成績的取得，離不開東方素養在產品理念、品控管理、供應鏈管理方面的深耕。

　　秉承“專注科學植物營養”的品牌理念，結合當下健康飲食潮流，東方素養旗下產品均不含蔗糖、膽固醇及反式脂肪酸，不添加不利于人體健康的防腐劑、香精及人工色素。

　　為了保證產品品質，東方素養獨創了“7優品質管控體系”，實現“從種子到餐桌”全產業鏈嚴格把控，并開發了智能化、信息化的產品身份識別系統，做到產品的每一個環節都有源可溯，為消費者提供安全有保障的產品。

　　得益于三生強大的供應鏈實力，東方素養食品原料實現全球化采購。產品均采選全球各地優質的天然原料，好中選優。

　　在2021年，東方素養肽素乳（黃金肽粒款）、肽素乳搖搖瓶款、肽素乳兒童款相繼上市，完成肽素乳系列全營養補充、全人群覆蓋、全場景觸達的產品布局。

東方素養肽素乳系列三款熱銷產品

　　至此，東方素養成為新一代國民營養新選擇，引領了“植物+肽”的營養生活方式潮流。

　　結尾

　　現階段，隨著人們健康意識不斷增強，對于營養健康產品的需求旺盛。

　　而隨著消費力的爆發，必然會帶來相關賽道的洗牌和升級。

　　聚焦于此，東方素養以高科技小分子肽植物奶先人一步，正在高端植物基食品市場掘金，引領了植物基賽道的升級。

　　但它的雄心還不止于此，在百舸爭流中，我們期待著東方素養給市場帶來更多驚喜。