夢回宋朝品芬芳，不若饕餮一碗茶

　　“燒香點茶，掛畫插花，四般閑事，不宜累家。” 熱播電視劇《夢華錄》中，故事中的趙氏茶鋪被稱為“錢塘第一”，即使獨坐一隅，茶客也絡繹不絕。

　　其中讓人印象深刻得便是“四事”之一的“點茶”。以“匕”舀取茶末放入茶盞，注入少許開水，茶匙調和均勻后，再注入開水，反復攪動，其力有度，器具也須合宜，不同的茶種在點茶時的手法技巧也不同，足以讓人品鑒一番番溫香的茶道。

　　而劇里出現的“斗茶”也可謂一絕，以文畫武，以靜帶動，飲茶之時既有著墨風雅，又富江湖激蕩。諸般場景下衍生出的視覺美感，再度引發大眾對古代茶事的興趣，也讓鐘情茶藝者不禁琢磨茶之文化，茶之韻律。

　　作為茶的故鄉，中國的茶文化源遠流長，博大精深。各種茶品猶如歷史的書簽，記錄了不知多少風情勵志，也刻下了不知多少愛恨情仇。

　　其中六大茶類之一的安化黑茶不同于其它茶品的風雅文騷，更像是威風凜凜的將軍，鐵馬江河，披荊斬棘，從湖南傳頌到草原邊塞—從唐朝誕生，至今，黑茶文化已飄香千余年。

　　安化自古就可認為是“黑茶”的代名詞。唐代楊燁在《膳夫經手錄》所述的“渠江薄片，益陽團茶”，描繪的便是安化黑茶。在明代萬歷年間，安化黑茶被定為官茶，用之與西域換馬，充當茶馬易市的主體。可見，安化黑茶的歷史距今已有一千一百多年，歷史底蘊何其豐厚。

　　在千年的發展歷程中，安化黑茶也經歷了浮沉。這其中緣由既有戰亂紛爭，也有經濟重心發生轉移。

　　作為安化黑茶行業早期的開拓者之一，湖南華萊經歷了中國黑茶產業的起落，并與之血脈相連。讓每一片茶葉都綻放生命，讓每一杯黑茶都綻放精華，這是華萊黑茶給自身立下的使命與責任。正如華萊黑茶集團董事長所言：“能以黑茶為緣，以誠信為基石，以傳播愛與健康為責任，共同成為中國黑茶產業的先鋒榜樣、民族產業的鐵骨脊梁！”華萊做到了承前啟后，繼往開來；在宣揚傳統茶藝文化的同時，華萊推陳出新，推動茶文化與時俱進。

　　衍生茶類新品，彰顯黑茶創新思路

　　借助現代科技幫助黑茶產品“保鮮”，保持高質量的品質特色，華萊讓消費者在鑒賞傳統黑茶的同時，感受新型黑茶產品帶來的獨特魅力。

　　目前，湖南華萊已形成以“華萊健”品牌為中心的長期性產品布局，開發出多款具有技術含量高、便于攜帶飲用的速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產品以及黑茶牙膏、黑茶護膚品等衍生產品。

　　在推進融合發展上，堅持“茶為基礎，旅為融合，文為內涵，康為延伸”的茶旅文康融合發展新模式。

　　24小時健康茶生活已成為常態，人們晨起用茶牙膏、吃茶早點；白天走茶馬古道、游茶鄉花海、品韻味黑茶；晚上賞黑茶印象實景演出，住茶園民宿，泡茶溫泉；睡前，敷茶面膜—健康茶生活正融入老百姓生活的點點滴滴。

　　重科研，華萊創新發展的源動力

　　華萊斥巨資打造的GMP深加工生產車間和產品研發中心，用現代科學技術提高產品質量、優化產品結構、創新產品種類。其中，公司萬隆黑茶深加工生產車間依照十萬級凈化車間標準建成，包括茯磚袋泡茶生產線、天尖袋泡茶生產線、速溶黑茶生產線等，都是行業“自動化、清潔化、標準化”的典范。同時，湖南華萊還是“劉仲華院士專家工作站”、“國家教育部茶學重點實驗室技術示范基地”、“湖南農業大學茶葉博士工作站”和“安化黑茶質量檢驗檢測中心”、湖南華萊產品研發中心（質量檢測中心）。

　   華萊按國際研發標準建設，引入了國外研發企業的現代化設計和管理理念，建成了無菌準備室、培養室、精密儀器室等多個高科技實驗室的硬件設施及研發體系，擁有全套的研究試驗設施和完善的科研職能部門。該中心已經將產品研發的視角投放到了微生物領域，尤其是針對于黑茶中“冠突散囊菌”的研究。

　　同時，在來自國內外著名學府和研發機構的百余位研發人員團隊的研發下，華萊黑茶的整體科研實力和創新水平得到了保障，先后獲得了“企業科協先進單位”、 “十大科技創新企業”等榮譽稱號，理想華萊正逐漸成為安化黑茶產業創新發展的發動機、加速器。

　　疫情之下，黑茶如何破局全球脈絡？

　　如何讓茶葉走出國門、邁向世界？如何在產品的源頭上、運營展業上開發創新？

　　公司決定打破外界對中國茶葉的傳統印象，建立全新的茶馬古道，通過線上賦能，社交互動、短視頻的新工具的融合使用，等多種形式，賦予黑茶更多新鮮活力。

　　除了線上功能的快速響應，線下活動也同時得到精煉和呼應。

　　華萊聯合中國山水實景演出創始人梅帥元打造的國內首個中國黑茶文化大型舞臺劇《天下茶道》5月初迎來了首演，連續三年舉辦的“國際茶日”活動，以線上直播、線下互動的方式，向廣大茶友展示安化的故事、黑茶的故事。以 “線上游茶”主題活動，帶領大家深度體驗“采茶趣”、“制茶樂”、“賞茶戲”—或許不久之后，在華萊，也能品味一出純正茶香的“夢華錄”。

　　在成為弘揚中國茶道文化和最具創新能力的全球領軍企業這一條路上，華萊黑茶從未停歇。相信在未來，華萊能帶給人們帶去更多驚喜，把黑茶文化傳播至世界更遠處。