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安發(古田)生態科技園系列之六 高益槐教授與獼猴桃(上)

2021-09-06 10:44    來源:安發󰄲0 󰋇 12559 次

  在安發(古田)生態科技園,獼猴桃母本園位于回回山景區,占地約200畝,主要以獼猴桃引種、繁育、示范種植和科研為主,是安發生態園區科研核心區。

 

  高益槐教授與獼猴桃的淵源還得從他在新西蘭時說起。

  新西蘭稱獼猴桃為奇異果,其實,中國是奇異果真正的家鄉。上個世紀初,新西蘭女教師伊莎貝爾·弗雷澤將中國的獼猴桃種子帶回家。這些黑色、芝麻大小的種子飄洋過海,在農學家的精心培育下,逐漸成就了新西蘭“國果”的傳奇。

  2000年,新西蘭皇家科學院作物食品研究所,梅西大學食品、營養和人類健康學院,新西蘭奇異果管理局聯合對新西蘭的奇異果開始立項,專門成立了一個奇異果研發小組,開展對新西蘭奇異果的營養價值、醫學成分和深加工的研究。新西蘭皇家科學院委任高益槐教授作為奇異果項目研發組的組長。

  高教授在新西蘭梅西大學食品、營養和人類健康研究所前留影

  高教授在新西蘭科學院奧克蘭Mt. Albert研究中心工作時留影

高教授在做微生物顯微觀察

  2002年,由于梅西大學教學、科研和學科帶頭人的需要,高益槐教授被聘任為“梅西大學食品、營養和人類健康學院”高級研究員、教授和博導,繼續主持“奇異果”醫學營養的研究、開發和教學。

  新西蘭皇家科學院還招收了一批碩士生、博士生和博士后,成立了新西蘭阿爾伯特山(Mt. Albert)生物活性研究中心,高益槐教授被聘為首席科學家。

  高益槐教授負責的奇異果項目,是新西蘭皇家科學院、梅西大學和新西蘭奇異果局共同協作的項目之一,項目的科研經費由新西蘭政府和新西蘭奇異果公司提供。

  為了奇異果項目的順利運行,高益槐教授做了周密翔實的工作計劃。

  第一年:開展奇異果的各部位(皮、肉、芯和籽)成分的研究;

  第二年:開展奇異果的各主要成分功能的研究,如抗氧化、抗自由基、提高免疫、醫治腫瘤方面的作用;

  第三年:進行工業化提取;

  第四年:在動物和部分臨床志愿者身上做臨床實驗;

  第五年:關鍵有效成分的組配和成藥的研究,完成項目報告總結,申請專利。

  在研究中,高益槐教授發現奇異果里有十種關鍵醫學營養成分,如維生素C及E、精氨酸、葉酸、多酚、多糖、β-胡蘿卜素、葉綠素、奇異果堿等,這些成分可以配制成抗氧化、抗自由基、抗輻射促進腸胃消化功能,降低血糖和提高性功能的良藥。

  高益槐教授在奇異果的研究中,對十大關鍵成分的研究突破,為奇異果的奇特功效及“果中之王”的位置奠定了權威的理論基礎。發明論文及提取專利發布后,全世界奇異果銷售的區域紛紛邀請高益槐做學術報告。據推廣新西蘭的“國果”、負責新西蘭奇異果總銷售的“New Zealand Zespri”公司統計,奇異果從2000年開始銷售,每年以30%的增幅提升。

  高益槐教授歸國創業后,他領導的安發國際通過合法途徑,共引進新西蘭獼猴桃多個品種,在古田縣翠屏湖旁的安發(古田)生態科技園的回回山景區開始了繁育馴化試驗,繁育馴化出4大系列,即金果、綠果、紅果、白果,并按照新西蘭現代化農業栽培的形式改土改水后進行栽培,使得回回山景區成為獼猴桃品種的優良種植基地。

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