每年的6月15日，是健康素食日，這個節日來源于佛教，倡導大家通過吃素食這種“低碳綠色”的飲食方式來改善調理腸胃功能，以達到幫助人身心健康的目的。

　　素食指以水果、蔬菜、豆類、谷物、種子和堅果等植物類食品為主的飲食習慣。專家認為，結合人類進化歷史、人體消化結構等綜合來看，人屬于雜食動物，從營養學角度來說，人類飲食的葷素黃金比例應該為2：5，即2分葷5分素。飲食應以素食為主，種類多樣營養才會均衡。

　　隨著生活水平的提高，現代人脂肪、蛋白質、糖分攝入過多，造成了營養過剩、營養失調。人們傾向于食用更多的動物性食物，甚至成了7分葷1分素。所謂“病從口入”，過度肉食的不健康飲食習慣正是形成肥胖、糖尿病等多種現代疾病的根源。

　　肉類由于纖維素含量少熱量較多，消化后產生的糞便量較大，且不利于腸道蠕動，導致糞便在腸道內長期積存，水分被吸收后容易變得干結而形成便秘。同時，糞便在腸道積存，毒素又被腸道吸收，易導致口臭、飽脹、嘔吐等病癥。

　　而蔬菜、水果等很多素食正好相反，含有大量纖維素，可以增加腸道蠕動，促進排便，有利于人體健康。健康素食日的確定，旨在提醒人們多吃素食，養成健康的飲食習慣。下面我們一起看看吃素食有哪些好處：

　　益處一：減少體內毒素堆積
　　肉食在胃中不易消化，甚至進至大腸時尚有大部分未消化或只是一半消化，因此肉食在大腸中腐化極盛，且多帶毒性，對人體有害。素食營養非常容易被消化和吸收，補充足夠的膳食纖維，能減少便秘的發生，促進有益菌的增殖，改善腸道環境，清“毒”排“廢”保護我們的人體，保證我們的健康。

　　當然我們也可以通過高品質的產品，來幫助我們促進腸道蠕動，減少腸道中食物渣滓停留時間，降低體內毒素堆積。

　　【主要成分】：綜合谷豆果蔬酵素(膨化糙米粉、膨化燕麥粉、青豆粉、大麥草粉、玉米黍粉、胡蘿卜粉、螺旋藻粉、蘋果纖維、木瓜蛋白酶、菠菜粉、花椰菜粉、香蕉粉、低聚果糖）

　益處二：降低膽固醇含量
　　血液中膽固醇含量如果太多，則往往會造成血管阻塞，成為高血壓，心臟病等病癥的主因。素食人群血液中所含的膽固醇，比肉食者更少，這更有利于身體的健康。來自生活中的素食食材，選取高功能成分，精當配伍，可以成為血管的清道夫，降低人體內膽固醇含量。

　　【主要成分】:膨化蕎麥粉、山楂粉、葡萄粉、植物甾醇酯、葛根粉、酵母β-葡聚糖、維生素C、葡萄糖酸鋅

　　益處三：膚色柔嫩光澤紅潤

　　常用素食者，全身充滿生氣，臟腑器官功能活潑，皮膚自然柔嫩光滑，顏色紅潤。特別是一些種類的莓果，如藍莓在歐洲被稱為 “口服的皮膚化妝品”，黑莓可降壓降脂調睡眠，草莓可美麗肌膚潤腸道，紅樹莓富含抗衰成分“鞣花酸”，蔓越莓可抑菌養顏護健康。

　　【主要成分】：純凈水、藍莓濃縮汁、黑莓濃縮汁、蔓越莓濃縮汁、紅樹莓濃縮汁、草莓濃縮汁 、食品添加劑（甜菊糖苷）

益處四：可減少慢性病
　　腎功能不全的腎臟病患者來講，吃素食，可減輕腎臟負擔，又不減少蛋白質的攝入量。文獻上也有素食可改善類風濕性關節炎之報告，再加上素食能提高免疫力，可預防慢性病的發生。

　　益處五：減少癌癥發病幾率
　　有些癌癥和肉食息息相關，尤其是大腸癌。因素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動加快，利于通便，使體內有害物質實時排出，降低有害物質對腸壁的損害。據研究數據顯示，素食人群比肉食人群癌癥發病率低20%~40%。另外胃癌、肺癌、肝癌等也和食物毒素有關，因此多吃素食，可以延緩癌細胞的變化。

　　弘揚養生文化，造福人類健康，大力發展健康事業。全民健康素養提質升級，實現全民健康是我們的共同的目標，讓我們一起堅持“飲食養生、行為養生、心理養生”三大養生學說，共同創享綠色、科技、健康、時尚的品質生活！