第三屆《長城食品安全科學技術獎》頒獎儀式暨康爾綠廚2021年市場啟動大會隆重舉行

2021-03-10 08:10 來源:康爾󰄲0 󰋇 27867 次

　　2021年3月8日，“凝心聚力再出發 ——第三屆《長城食品安全科學技術獎》頒獎儀式暨康爾綠廚2021年市場啟動大會”在三亞理文索菲特度假酒店隆重舉行。

　　出席本次大會的領導及嘉賓有：原國家衛健委副主任，國務院食品安全委專家委員會副主任委員陳嘯宏；《中國食品報》副社長李紅文；世界中餐業聯合會食藥養生專業委員會主席邵剛；海南大學副教授，海南省食品營養與功能食品重點實驗室副主任孫志昶；中國海洋大學教授，青島海洋生物醫藥研究院副院長李八方；青島大學生命科學學院教授魏玉西；頤海控股集團研發中心總監王尚龍等領導嘉賓，以及來自全國各地康爾精英們共同蒞臨現場共襄盛典。

　　《中國食品報》副社長李紅文在致辭中表示，《長城食品安全科學技術獎》自2017年開始，由國家科學技術獎勵工作辦公室備案審批，中國食品報發起和承辦，是目前我國食品安全科學研究領域的專項獎，旨在促進我國食品安全科學技術事業以及食品行業可持續健康發展，不斷提高人民健康水平，鼓勵科技創新，保障百姓食品安全。康爾生物榮獲2020第三屆《長城食品安全科學技術獎》一等獎，康爾生物實至名歸，充分體現了科學技術助力食品安全的現實意義。

　　原國家衛健委副主任，國務院食品安全委專家委員會副主任委員陳嘯宏，在會上指出無論是從環境保護還是人類健康方面，抗生素的禁用都是行業的大趨勢。康爾生物在無抗化規范養殖方面，創新海洋科技，保障食品安全工作成效顯著，值得肯定。

　　第三屆《長城食品安全科學技術獎》一等獎

　　頒發儀式

　　康爾三零系列產品榮獲

　　“2020 年度消費者最受信賴的安全食品獎”

　　頒發儀式

　　榮譽的獲得，體現了社會各界對康爾生物先進技術及產品品質的肯定。帶著這份榮譽康爾將繼續加大科研投入，積極踐行工匠精神，讓消費者吃的營養、美味、安心！

　　教育部熱帶多糖資源利用工程研究中心、海南省食品營養與功能食品重點實驗室、海南大學食品科學與工程學院副教授、康爾生物海洋科技微生態養殖技術項目合作科學家孫志昶，作了海洋科技微生態養殖技術在無抗養殖中的應用報告。重點介紹了針對肉類高品質指標監控研究技術以及海洋科技微生態制劑(OPEC養殖技術)，可有效改善和調節禽畜的腸道微生物環境，提高其機體免疫力，分解有害物質，清除毒素，保持機體純凈健康。

　　中國海洋大學教授、青島海洋生物醫藥研究院副院長、中國海洋膠原蛋白肽之父、康爾生物北極紅參寡肽項目首席科學家李八方，講解了北極紅參寡肽的技術創新與應用，普及了北極紅參寡肽的工藝特點、組成成分及亮點優勢，重點強調了其促進皮膚健康的研究價值。

　　青島大學生命科學學院教授、康爾生物蛤蜊肽項目首席科學家魏玉西，詳細講解了ACE抑制劑-蛤蜊肽的技術創新與應用，重點介紹了蛤蜊肽的作用機制及產品亮點，可輔助調節血壓、血脂，提高血管彈性，改善心臟、腎臟、肝臟健康等。

　　頤海控股集團董事長、青島康爾生物工程有限公司董事長鄒圣燦先生，在主旨講話中回顧了康爾綠廚近3年來的發展歷程，他說無論在任何時期都不忘初心逐夢前行，積極踐行企業文化，走出一條與眾不同的路。康爾綠廚發展到今天，已經對標國內知名品牌，是一家擁有獨立核心技術，且獲得國家《長城食品安全科學技術獎》一等獎的品牌企業，歸根結底是因為康爾始終在恪守著“科技立業”的發展理念。他表示用科學的食品安全技術來保障中華民族的食品安全，是一件功在當下利在千秋的偉業。他最大的夢想是與一群志同道合的伙伴們，共同做成一件有意義的事，一群人，一件事，一輩子。