三生收購法國露嘉堡酒莊 黃金寶:第一印象非常重要
從商業的角度來看,收購一家酒莊要考慮的事情有很多。比如,要對酒莊的經營管理、產品品質、產量、種植環境、歷史文化、發展潛力,以及當地的投資環境和政策等形成一個綜合評估,并且這種評估的標準不是投資者的個人喜好,而是目標消費者的需求和心智資源。同時,你還需要一個由國際并購律師、國際投資顧問、葡萄酒專業顧問等組成的專業團隊,來完成具體的工作。
不過,今天我想和大家分享的是露嘉堡給我的第一印象。理由很簡單,如果一個酒莊沒有在一開始就吸引你,就很難有機會進入到這一套投資的分析評估體系里去。所以,對于為什么選擇露嘉堡這個問題,我覺得最好的方式就是帶大家一起“穿越”回2012年,重新經歷一次我和露嘉堡的初遇。
2012年春節期間,我和考察團一行來到法國。5天的時間里,我們在波爾多看了16家酒莊,Lugagnac(露嘉堡)是最后一家。冬天的波爾多,陰冷潮濕,當時天色漸晚,還下著小雪。我們考察走訪了一整天,又冷又餓,幾乎是抱著應付一下了事的心態去的。
當車子沿著蜿蜒的小路來到一片森林覆蓋的丘陵高地的時候,我漸漸對酒莊周邊的環境產生了好感。而當我看到Lugagnac(露嘉堡)城堡的時候,就被它吸引了——擁有這樣古老城堡的酒莊,一定是個有故事的酒莊。
果然,酒莊當時的股東托馬斯,滔滔不絕地向我們介紹起了露嘉堡。露嘉堡城堡始建于11世紀,在英法百年戰爭期間曾被用作指揮部。在近1100年的漫長歲月里,城堡經過幾次翻新,尤其是14世紀城堡頂層被燒毀的時候。即便如此,你還是可以從城堡的圍墻和堡壘的遺跡里,感受到它的歷史……
就這樣,又冷又餓的我們,面對“根本停不下來”的托馬斯,開始了一場讓我至今難忘的交流。托馬斯一會兒介紹起高盧人的Lug神和酒莊名字的關聯,告訴我們Lugagnac代表著“離太陽神最近的沃土”;一會兒拿出一塊石頭來,告訴我們這是酒莊種植新葡萄藤的時候發現的石器時代的人類遺跡;一會兒又拿出從葡萄園里發掘的貝殼化石,告訴我們更早之前這里曾經是海洋……
其實,托馬斯如數家珍地亮出這些石頭,只是想說明露嘉堡的地理位置和土壤非常適合種出好的釀酒葡萄。但是,和很多商務溝通不一樣的是,我感到托馬斯并不是在用商業投資優勢去說服他眼前的陌生人,而是發自內心地和我們分享他所熱愛的葡萄酒事業。最打動我的,也正是這種熱愛。
所以,在酒莊收購的談判時,我提出的其中一個條件就是:酒莊原有的管理和釀酒團隊必須百分百保留。
接下來的故事很多人都知道:我在2012年10月完成了對露嘉堡酒莊的收購,托馬斯以酒莊生產總經理和首席釀酒師的身份繼續他所熱愛的事業。收購酒莊后,我們沒有改變任何生產工藝,完全保留了法國釀酒的傳統,同時還投入大量資金進行有機改造。
從2008年第一次到法國,到2012年收購露嘉堡酒莊,其間,我考察過的酒莊不在少數,露嘉堡是最打動我的。因為我第一次到露嘉堡的時候,就認識了一個發自內心地熱愛露嘉堡葡萄酒的人。和這樣的人合作,還怕做不出好產品嗎?
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