牛奶不想喝了，你毫不猶豫地扔掉；餐桌上，整盤整盤的雞鴨魚肉，被人們剩下……這些司空見慣的場景，總在我們面前屢屢上演。

　　只是這個時候，你是否想到那些中西部山區(qū)的孩子，他們甚至沒有一個像樣的廚房，沒喝過牛奶，很少吃到肉菜。

　　但安利人沒有忘，他們用實際行動，去關(guān)愛那些山區(qū)的孩子。

　　6月6日，安利春苗廚房項目志愿者一行20余人就來到了信陽市新縣陳店鄉(xiāng)中心小學(xué)。

　　高興

　　“廚房菜多了，上課時肚子再不咕咕叫了”

　　6月6日，信陽市新縣陳店鄉(xiāng)中心小學(xué)內(nèi)，一片歡騰。

　　孩子們稚嫩的小臉都洋溢著笑容，圍在安利公益基金會志愿者周圍，哥哥、姐姐叫個不停，志愿者們一邊和孩子們聊天，一邊向他們贈送了自己親手做的愛心卡片。

　　“與2012年初次來時相比，無論校園環(huán)境還是孩子們的營養(yǎng)狀況，都有了可喜的變化。”安利基金會志愿者譚紅莉說。

　　該校五年級的學(xué)生朱志遠(yuǎn)說，他家離學(xué)校有10多里路，來回一趟山路得走4個小時左右，以前吃飯經(jīng)常從家里帶，學(xué)校廚房的菜也很少，吃不好，現(xiàn)在學(xué)校廚房菜多了，并且午餐還有肉吃，課間還會發(fā)放煮雞蛋和牛奶等，現(xiàn)在上課時，肚子再不咕咕叫了，學(xué)習(xí)也更有勁了。

　　互動

　　跟著志愿者，孩子們第一次學(xué)會做面點

　　這一次，志愿者們不僅帶來了禮物，還帶來了油酥面和點心餡料，和學(xué)生們一起制作愛心面點。

　　穿上罩衣，戴上衛(wèi)生帽和一次性手套，孩子們個個都顯得很興奮。“還是第一次做，做好一定多吃幾個。”在志愿者的幫助下，他們把一個個小面團(tuán)，用雙手?jǐn)D壓成面餅，把餡料包裹進(jìn)去，放入成形模具中。

　　沒想到香甜可口的面點就是這樣做出來的，成就感讓孩子們都樂開了花。面點在鍋中受熱慢慢變成溫潤的黃色，濃郁的香味飄滿整個房間，看著那一個個誘人的面點，有同學(xué)饞得直流口水。但是第一個做出來的面點，孩子們很有禮貌地讓志愿者和老師們先品嘗，乖巧懂事的孩子們讓大家既心酸又無比憐愛。

　　對于城市里的孩子，做做蛋糕，做做比薩，都很司空見慣。但對于這些山區(qū)的孩子能夠做做面點，就是一次難得的體驗和經(jīng)歷。

　　督導(dǎo)

　　春苗廚房設(shè)備，保證孩子吃上營養(yǎng)飯菜

　　為了讓資助的廚房設(shè)備能物盡其用，安利公益基金會安排專門的督導(dǎo)員了解設(shè)備使用、維護(hù)情況的任務(wù)。

　　安利志愿者督導(dǎo)員徐文梅拿著一份《春苗營養(yǎng)計劃志愿者督導(dǎo)表格》，分別對校長、班主任、廚房管理員及學(xué)生代表進(jìn)行問卷調(diào)查，現(xiàn)場考察了廚房運營情況。廚房布局分區(qū)科學(xué)合理、環(huán)境整潔衛(wèi)生，結(jié)果令人滿意。

　　吳躍文校長說，目前學(xué)校有600多名學(xué)生，寄宿生有近200人，以前學(xué)校條件差，孩子們讀書很辛苦，近些年來，由于政府投入的加大和社會公益組織的幫助，學(xué)校條件得到大大改善，特別是2012年安利公益基金會為我校捐助的整套廚房設(shè)備，同時對我們廚房工作人員進(jìn)行培訓(xùn)、督導(dǎo)，對提高工作效率，為孩子們吃上健康、美味、營養(yǎng)的飯菜提供了很大的幫助。

　　規(guī)模

　　投資9000萬元，春苗廚房項目援建1700余個廚房

　　“春苗營養(yǎng)計劃”是由安利公益基金會與中國關(guān)工委于2011年聯(lián)合發(fā)起的大型公益行動，旨在通過為中西部農(nóng)村貧困地區(qū)寄宿制學(xué)校援建營養(yǎng)廚房，改善當(dāng)?shù)貎和癄I養(yǎng)狀況。2013年至今，由中國關(guān)工委、安利公益基金會聯(lián)合打造的春苗營養(yǎng)廚房公益項目投入1000多萬元在我省農(nóng)村學(xué)校建設(shè)了273所 “春苗營養(yǎng)廚房”。

　　據(jù)了解，3年來安利公益基金會投資9000余萬元，在全國13個省（區(qū)、市）的106個縣建成“春苗營養(yǎng)廚房”1700余個并全部投入使用，培訓(xùn)了超過2000名廚房管理員，整體受益兒童近百萬。2012年，該項目曾獲民政部中華慈善獎。

　　為了保障“春苗營養(yǎng)計劃”的成效，安利公益基金會建立了項目四級監(jiān)督體系，其中，志愿者督導(dǎo)是項目特有的監(jiān)督方式，通過組建了一支400余人的志愿者督導(dǎo)隊，每年對每所廚房進(jìn)行兩次督導(dǎo)檢查，保障每所廚房可以持續(xù)服務(wù)當(dāng)?shù)貙W(xué)校的學(xué)生。