自1992年，我便與新加坡Dr.Gen Hwa一同研究果蔬谷物的生食及外用效果，也撰寫了多篇有關生食的論文及書籍。生食，作為一種營養代餐，其營養價值及保健功能在之前的文章中已有闡述，在此我就不多說了。目前市場上的生食產品大都是由韓國、日本引進，其配料、技術含量及加工原理幾乎雷同，并無多大差異。幾個月前，市場對生食也就沸沸揚揚起來，于是乎，我選擇了幾款目前市場上主流的生食產品，親自體驗了一番，同時也在實驗室做了分析比對，經過與業內專業人士及助手們的探討后，我們認為三生生命健的生食系列產品值得青睞，充分理由如下：

理由一：敢于創新，勇于突破！大大強化了產品的科學性、功能性、安全性。

三生生食系列以回歸自然健康飲食、均衡營養為理念，將谷物、蔬菜、水果經過超低溫冷凍干燥技術精制，有效保護原料中固有的營養成分（碳水化合物、蛋白質、維生素、礦物質）和健康養生因子（膳食纖維、活性酶、葉綠素等），全面提供人體所需營養元素和健康因子，這些與其他生食產品的差異不大，在此，我想說的是三生生命健生食產品配方機制的技術創新。

我曾說過，當代的直銷產品要有突破、有創新、有自身的核心技術才是關鍵，僅僅是靠進口“拿來”是不夠的。與其他品牌生食產品一樣，三生生食的原料也是從韓國進口，但是其生產工藝已經實現了本土化要求，對其生食產品的配制實現了革新，在維持生食產特征要求的同時，大大強化了產品的科學性、功能性、安全性，因此，我認為目前市場上的生食產品，三生生命健系列是配制較為合理的，其帶來的食用效果也是最理想的。

理由二：科學添加益生菌及益生元，使得產品配方更加完美！

益生菌的科學配比添加對人體有以下保健和抗病作用：

1.     可以預防或改善腹瀉

飲食習慣不良或服用抗生素均會打破腸道菌群平衡，從而導致腹瀉。也有很多消費者在服用未添加益生菌的生食產品也會導致一定程度的腹瀉，三生生命健生食產品對益生菌的補充，有助于平衡腸道菌群及恢復正常的腸道pH值，緩解腹瀉癥狀，大大增強了生食產品的科學性和安全性。

2.     緩解不耐乳糖癥狀

很多消費者在服用未添加益生菌的生食產品也會導致一定程度的腹脹情況，三生生命健生食產品添加的乳桿菌可幫助人體分解乳糖，緩解腹瀉、脹氣等不適癥狀。

3.     預防***感染

嗜酸乳桿菌可抑制***內白色念珠菌的繁殖。歐洲所做的雙盲對照試驗證實了這一點。女病人每人每日口服150毫升的益生菌，結果***感染發生率大大低于安慰劑組婦女。

4.     增強人體免疫力

在腸道內存在著非常發達的免疫系統。益生菌可以通過刺激腸道內的免疫機能，將過低或過高的免疫活性調節至正常狀態。益生菌這種免疫調節的作用也被認為有助于抗癌與抑制過敏性疾病。

5.     促進腸道消化系統健康

益生菌可以抑制有害菌在腸內的繁殖，減少毒素，促進腸道蠕動，從而提高腸道機能，改善排便狀況。

6.     降低血清膽固醇

益生菌可降低血清膽固醇水平，此外，長期補充益生菌的還有助于防止骨質丟失，預防骨質疏松癥。

益生元的科學配比添加對人體有以下保健和抗病作用：

益生元是通過選擇性的刺激一種或少數種菌落中的細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食物成分（Gibson and Roberfroid)。益生元為碳水化合物，但定義并不排除被用作益生元的非碳水化合物物質。理論上來講，任何可以減少現在有害菌種，而有益于促進健康的菌種或活動的抗生素都可以叫做益生元，益生元對健康益處如下：

l         減輕便秘

l         降低腸 pH 值

l         恢復腸細菌平衡

l         對降血脂的功效

l         降低直腸癌發病率

l         有提升免疫系統的功效

l         完善嬰兒腸菌落

理由三：螺旋藻的添加，強化了生食產品的健康機能

螺旋藻是一類低等植物，屬于藍藻門，又稱藍細菌。是地球上最早出現的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中，在顯微鏡下可見其形態為螺旋絲狀，故而得名螺旋藻。蛋白質含量高達60～70%，相當于小麥的6倍，豬肉的4倍，魚肉的3倍，雞蛋的5倍，干酪的2.4倍，且消化吸收率高達95%以上。其中維生素及礦物質含量極為豐富，包括維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素E、維生素K等，并含鋅、鐵、鉀、鈣、鎂、磷、硒、碘等微量元素，其生物鋅、鐵比例基本與人體生理需要一致，最容易被人體吸收。胡蘿卜素含量是胡蘿卜的15倍，維生素B12含量是豬肝的4倍，鐵含量是菠菜的23倍，是鐵含量最豐富的食物。含有大量的γ-亞麻酸。螺旋藻中葉綠素含量極為豐富，是普通蔬菜含量的10倍以上。螺旋藻中脂肪含量只有5%，且不含膽固醇，可使人體在補充必要蛋白時避免攝入過多熱量。螺旋藻的添加，不僅豐富了生食產品的營養機能，同時還大大增強了生食產品的健康機能，如下所示：

1. 高血壓：螺旋藻可以治療高血壓，所含鉀1.79%，是普通蔬菜的10倍以上，因此對這類患者大有助益。

2. 慢性胃腸病、胃及十二指腸潰瘍癥：螺旋藻含高蛋白質，尤其多量的胱氨酸（Cystine，氨基酸的一種）對潰瘍癥特別有益，又有豐富的葉綠素，對消化器官潰瘍的治療與預防最有效。

3. 糖尿病、白內障：糖尿病是典型的文明病，生活太好，吃過多的動物性蛋白質及高熱量所致。螺旋藻含葉綠素1.33%（鎂）是普通蔬菜含量的10倍以上，含植物性高蛋白質、B１、B２、泛酸、鋅等可以促使天然胰島素的產生。

　　4. 肝病：螺旋藻含高量的鉀，對肝臟也很有益，在日本許多臨床報告證實對肝病治療效果很好。

　　5. 便秘與痔瘡：依據實際食療的經驗，螺旋藻與維生素B６并療可以說是痔瘡最好的治療方案，因為其含鎂協助B６的吸收，又含堿性元素（鉀鎂等）可防腸痙攣性的便秘。鎂、B６、蛋氨酸、絲氨酸合成較多的膽堿，同時其他成分使膽汁正常，防止未消化的脂肪與鐵鈣結合成堅硬的大便而引起便秘。在不便秘的情況下痔瘡更容易痊愈。

6. 貧血癥：螺旋藻含植物性蛋白質、鐵、銅、維生素E、葉酸、B、12、B６，對貧血癥非常有益，而且B１２含量特別豐富，因此貧血改善情形很理想。螺旋藻富含鐵，可以有效抑制缺鐵性貧血的現象及頭昏心慌。

7. 減肥：螺旋藻中還含有一種叫Phycocyanin的物質，使食用者產生飽食感，減肥食量。且螺旋藻所具有的高蛋白、低脂肪既能給人體提供生命活動所必需的充足營養，以少而精、精而全的食品形式減除人們的饑餓之苦，又能調整人體內分泌紊亂；又因其含有豐富的蛋白質易被吸收，含脂肪量極少，因而產生的熱量也少；在保持旺盛生命力情況下，達到安全理想的減肥效果。

8.促進皮膚健康，增進人體自然凈化及排毒功能。

螺旋藻中的Γ-亞麻酸有抑制黑色素生成的功效，同時VA、VC、VE和VB在促進肌體（包括皮膚）新陳代謝、抗氧化、防止脂肪酸代謝不良癥發生等方面所起綜合作用的結果，對保持皮膚生理彈性，消除色斑有功效。其中含有高蛋白、?-胡蘿卜素、葉綠素等多種微量元素使體質增強，代謝旺盛而表現出來艷麗體色。螺旋藻排毒，就是利用人體內的自愈力，用自然的力量來排除體內的毒素。

理由四：大豆蛋白的添加，增了生食產品的營養性，且構筑了心血管病的立體防線。

現代人群所需要的食品應該是既能引起食欲，又無不良副作用，而且含有豐富營養。在現有食物類群中，具備上述條件、原料來源豐富的農作物莫過于大豆。用大豆蛋白制作的飲品，被營養學家譽為“綠色牛奶”。大豆蛋白質對膽固醇高的人有明顯降低的功效。豆蛋白中的精氨酸含量比牛奶高，其精氨酸與賴氨酸之比例也較合理；其中的脂質、亞油酸極為豐富而不含膽固醇，可防止成年期心血管疾病發生。豐富的卵磷脂，可以清除血液中多余的固醇類，有“血管清道夫”的美稱。 大豆蛋白比牛奶容易消化吸收。牛奶進入胃后易結成大而硬的塊狀物，而生命健生食中的大豆蛋白進入胃后則結成小的薄片，而且松軟不堅硬，可使其更易消化吸收。

理由五：價位合理，有利于競爭！

同樣的進口原料，加之科學精準的配比配制，雖然成本大大的增加了，但是其價格卻是市場上最具競爭力的，這點我就不多說了，只有消費者去貨比三家了。

作者：理君博士