即使是減肥的時候，早餐也是必須要吃的，不過早餐應(yīng)該吃什么呢？
這要根 據(jù)你的年齡，活動量和健康而定。
一個正在成 長的年輕人或孕 婦可以吃一頓足實的早餐，例如，面包、雞蛋或肉 類、果汁和牛奶。
成年人只吃面包、饅頭、脫脂牛奶，新鮮水果或果汁就夠了。
雞蛋是很有營養(yǎng)的食物，為了怕攝取過多的膽固醇，每周平均3枚雞蛋就可 以了。
如果喜歡吃咸豬 肉或腸等高油 脂、高飽和脂肪酸的肉 類，偶爾為之，未嘗不可。
早餐不應(yīng)該天天一個樣，也無需墨守成規(guī)。
早上吃頭天晚 上的剩菜剩飯，吃酸 奶和水 果，吃炒飯、面條都可 以。
中式早餐，無論是稀飯咸菜，還是豆 漿燒 餅油條，在營養(yǎng)上都不甚理想。
如喜食稀飯，可加小米或紅豆紅煮，濃 度不 可過稀。
這樣可以增加蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和纖維素的分 量。
佐食小菜如醬菜除開胃外，鈉鹽太多，沒什么好處，應(yīng)加肉松、雞蛋、松花蛋、咸鴨 蛋之 類，或花生米、豆腐干等，也都可 以增 加蛋 白質(zhì)。
如胃中仍有空 隙，可加食水果。
如喜食豆?jié){燒餅油條，也可以加雞蛋，或佐以頭天的剩菜，魚類、肉類、蔬菜均可。
最后以水果結(jié)束，最為理想。
- 減肥,早餐
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