10月17日，廣東省科技大會在廣州召開，會上頒發了2023年度廣東省科學技術獎。其中，由廣東省農業科學院蠶業與農產品加工研究所（以下簡稱“廣東農科院加工所”）功能食品創新團隊完成的科技成果“代謝綜合征人群特膳食品精準設計加工關鍵技術與多元化產品”榮獲2023年度廣東省科技進步一等獎。該成果由廣東農科院加工所主持完成，華南理工大學、完美公司等單位共同參與完成。

　　該項目歷時14年，針對代謝綜合征人群特膳食品所面臨的產業需求、科技難題等展開研究，創建了代謝綜合征人群特膳食品精準設計創制的基礎理論與關鍵技術。項目系統解析了全谷物、果蔬中營養活性組分的結構及健康效應，為特膳食品原料選配及產品設計提供理論基礎；發明了農產品基質及營養素配料綠色制備技術與核心裝備，解決核心營養素配料依賴進口等“卡點”問題；創建了特膳食品精準營養設計系統，突破特膳食品的精準加工關鍵技術，創制出多元化產品并實現了產業化。

　　項目整體技術達國際領先水平，獲授權發明專利38件，核心專利獲中國專利優秀獎和廣東專利金獎，發表論文114篇，其中一區SCI論文57篇，研發新產品45個，在全國20余家企業推廣應用，取得顯著的經濟社會效益，有效引領了農產品基質型特膳食品精準加工發展。

　　此次參與的科研項目榮獲廣東省科技大獎，完美公司再次在企業高質量創新發展的道路上邁出了堅實一步。據悉，完美公司通過與廣東農科院加工所共同承擔“十二五”國家科技支撐計劃課題“特殊病理時期營養功能食品關鍵技術的研究與開發”，在農產品基質特膳食品設計加工方面建立了長期的合作關系。

　　利用成果全谷物多酚和膳食纖維具有通過調節腸道微生態能夠協同發揮改善糖脂代謝作用的研究發現和谷物糠麩精準分離及穩態化加工等關鍵技術，完美公司研發出了臻萃舒谷纖粉固體飲料、完美牌營養餐（螺旋藻南瓜粉）等多款產品，深受消費者的廣泛認可與喜愛。

完美生命健康科技研究院

　　作為一家從事大健康科技產業的僑資企業，扎根中國30年，完美公司持續深耕大健康產業，以科技創新為引領，推動創新鏈、產業鏈、人才鏈深度融合，加快科技創新成果向現實生產力轉化。2019年，通過政企戰略合作，完美生命健康科技研究院正式落成。完美公司以“技術原創”為突破口，按照“平臺—人才—項目”耦合推進的方式進行重點布局，形成完美科技創新的原動力。基于行業發展區域及企業發展方向，從新技術、產品、研究中心建設、創新平臺、人才團隊、科研形象推廣六個維度制定科研系統建設方案，打造從核心技術到產業化的生態鏈，實現科研成果產業化、科研項目商業化，為健康中國貢獻完美智慧。

　　當前，完美公司正步入以生命科學為基礎的技術原創時代，從“建平臺、立項目、引人才”到自研原料、獨家專利和學術成果，完美公司將不斷構筑科研護城河，為大健康產業插上科研創新的翅膀，將更多科技成果轉化出來的產品，更多安全、高效、優質的完美產品，送進千家萬戶。

　　來源于：南方日報、南方+客戶端

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