生活中存在著不少我們看不見的菌群和微生物，有不少人“談菌色變”。

　　但其實，并不是所有的菌群都是有害的，有一些菌群反而對我們人體大有益處，它們就是我們身體健康的好伙伴——益生菌。

　　那么，什么是益生菌呢？益生菌對我們人體究竟有什么益處？今天就帶你深入了解“益”點關于益生菌的小知識！

　　根據聯合國糧農組織、世界衛生組織以及國際益生菌和益生元科學協會共識聲明：

　　益生菌是對人體有益的活性微生物，當給予適宜數量時，能夠給宿主帶來健康益處。而且，益生菌必須是活的[1]。

生產營養物質

　　益生菌能產生維生素包括煙酸、泛酸、尼克酸、B1、B2、B6及維生素K，還能產生葉酸、短鏈脂肪酸、抗氧化劑、氨基酸等供機體所需[2]。

　　改善腸道微生態

　　腸道菌群失調會導致腸道內環境紊亂，致使益生菌總量減少而引起一系列急性和慢性疾病。益生菌通過調節機體腸道菌群的結構從而影響腸道菌群的代謝，呵護腸道健康[3]。

　　提升免疫力

　　益生菌能產生過氧化氫、有機酸、細菌素、游離脂肪酸等物質來抑制有害細菌滋生，能刺激機體的非特異性免疫功能，增強腸道免疫球蛋白分泌，改善腸道屏障功能[2]。

　　改善急性結腸炎

　　通過科學實驗發現，益生菌可降低急性結腸炎小鼠的炎癥程度，減少腸上皮結構破壞，降低急性結腸炎小鼠黏著連接超微結構的破壞[4]。

　　呵護女性微生態系統

　　益生菌可以通過降低陰道內PH值來抑制有害細菌的生長，并通過與有害細菌爭奪生存空間和資源來遏制有害細菌的滋生[2]。在呵護女性秘密花園健康方面，益生菌功不可沒。

　　舒緩情緒

　　益生菌具有緩解負面情緒的作用，在舒緩壓力，改善抑郁情緒上有一定作用[5]。

　　既然益生菌的用處這么多，及時補充顯得尤為重要。

　　很多人提起補充益生菌就想到喝酸奶，認為喝了酸奶就能補充益生菌，這就是一個認知小誤區。酸奶是很好的營養來源，但是單靠喝酸奶補充益生菌是不夠的！

　　我國乳酸菌標準明確規定酸奶中活菌的數量要達到100萬個每毫升，但因為經過包裝、出廠、運輸、上架、銷售等過程后，酸奶中含有的活性益生菌會因為保存溫度的變化而有所損失[6]。

　　因此，想要補充足夠的益生菌，不妨嘗試選擇搭配專門的益生菌產品。

　　市面上現在各種各樣的益生菌產品常常讓人挑花了眼。那么該如何挑選適合自己的益生菌產品呢？

　　? 看菌株種類

　　菌株多樣性對選擇益生菌至關重要，不同菌種的益生菌具有不同功能，并且作用于消化道的各個部位，含有多種菌株的益生菌更好。

　　? 看活菌數量

　　選擇菌株數量超過30億的產品，最好在200—300億CFU或更高的產品才會達到滿意的效果。

　　? 看添加成分

　　益生元是益生菌的食物，有益生元在，益生菌更有能量，存活率更好。市面上常見的益生元有如下幾種：低聚果糖、低聚半乳、低聚木糖、大豆低聚糖、菊粉等[6]。

　　“益”起攝入營養，健康養生不盲目。

　　真正的健康來自于科學的養生與調理，這些有“益”的知識，都有助于我們正確認識益生菌以及食用益生菌，下次我們挑選益生菌時就有明確的目標啦~

　　參考文獻：

　　[1] 盛曉陽.益生菌“益”在哪[J].父母必讀,2022,(12):100-105.

　　[2] 朱靜華,叢林.淺談益生菌的功效和使用[J].田徑,2022,(11):84+39.

　　[3] 周麗免,趙雯,劉偉賢等.益生菌調節腸道菌群改善功能性消化不良研究進展[J].中國食品學報,2023,23(08):417-427.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.08.041

　　[4] 董一凡.益生菌在結腸炎中對腸上皮細胞連接保護作用的研究[D].北京協和醫學院,2018.

　　[5] 段昌嶸,妙煒,高子丹等.益生菌改善抑郁情緒的Meta分析[J].四川精神衛生,2020,33(03):249-256.

　　[6]維他狗營養家.喝酸奶能補充益生菌嗎[J].百科知識,2019,(32):32-34.

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