理想華萊茯磚生產線丨傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化科技交相輝映
在湖南安化理想華萊萬隆產業(yè)園,當茶人親臨手筑茯磚生產線,可以看到正在壓制和包裝的荷香茯磚和手筑茯磚茶,在這一車間,手工筑制的茯磚茶保留了傳統(tǒng)工藝,并結合現(xiàn)代化機械生產線,保障了產品品質與生產效率,整個車間繁忙一片,工人濟濟、黑茶飄香。
理想華萊磚茶系列生產線,實現(xiàn)了產品的全自動包裝,并進行人工質檢,包裝材料均采用棉紙、牛皮紙,更加天然環(huán)保,而且因為自動化設備流水線,使得工作效率更快,包裝效果更好,減少了資源的浪費。
“茯磚茶”是傳統(tǒng)安化黑茶產品“三尖三磚一花卷”中的一員,早期稱“湖茶”,因在伏天加工,故又稱“伏茶”。數(shù)百年來,在我國西北地區(qū),茯磚茶與奶、肉并列,以其不可替代的獨特功效成為各少數(shù)民族的生活必需品,被譽為中國古絲綢之路的“神秘之茶”和西北各少數(shù)民族的“生命之茶”。
茯磚茶制作技藝是中華茶文化的傳統(tǒng)瑰寶,也是中華民族的智慧結晶。其中,最神秘、最重要的環(huán)節(jié)就是“發(fā)花”。“發(fā)花”是茯磚茶加工過程中形成“金花”的關鍵工藝,“金花”的專業(yè)術語為“冠突散囊菌”,古時茶人歷來根據(jù)“金花”的質量和數(shù)量來判斷茯磚茶品質的優(yōu)劣,并有“茶好金花開,花多茶質好”之說。
中國工程院院士劉仲華曾說:“冠突散囊菌是黑茶茯磚茶品質形成的主要動力。”他在實驗中發(fā)現(xiàn),安化黑茶對健康有很大益處。
理想華萊于2012年開始生產華萊健茯磚茶,并建成了黑茶產業(yè)內規(guī)模最大的“標準化”烤房,能夠精準把控產品的發(fā)花工藝,生產產品多次獲得行業(yè)金獎。
理想華萊茯磚茶
做最好的黑茶,是理想華萊的目標,理想華萊也擁有這樣的底氣。理想華萊以創(chuàng)新發(fā)展的眼光,不斷整合優(yōu)勢資源,目前已開發(fā)出多款具有高科技含量、便于攜帶飲用的速溶茶、袋泡茶等新型黑茶產品以及茶牙膏、洗發(fā)水、護膚品等多種茶葉深加工科技產品。理想華萊始終堅定走在黑茶產業(yè)的前沿,為打造中國茶產業(yè)的世界品牌而努力。
一葉見方寸、一茶現(xiàn)萬千。安化黑茶源自安化,屬于中國,走向世界,是中國茶產業(yè)的閃亮名片。理想華萊將努力做好非遺制茶技藝的優(yōu)質傳承,砥礪前行,讓中國茶香飄世界!
- 理想華萊
- 文章鏈接:http://m.redlee.cn/news/html/50388.html