一直以來(lái)，蛋白質(zhì)產(chǎn)品在保健品市場(chǎng)都處于熱門地位。無(wú)論從補(bǔ)充體力還是到提升免疫力，消費(fèi)者都對(duì)蛋白質(zhì)產(chǎn)品的功效有了先入為主的認(rèn)知。然而，越來(lái)越多的研究發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)分子量大，需要被分解為低聚肽和氨基酸才能被人體吸收。因此，比蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)更小的低聚肽便成了功能保健和食品生物科學(xué)領(lǐng)域關(guān)注的熱點(diǎn)對(duì)象。

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低聚肽，是由10個(gè)以下氨基酸組成的小分子肽，分子量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于蛋白質(zhì)，通過(guò)腸道專門的轉(zhuǎn)運(yùn)通道吸收，具有多種保健功能。因此，與整蛋白質(zhì)和氨基酸相比，低聚肽的吸收更快，生理功效更高。

肽時(shí)尚，施展美麗魔法

最初，肽以抗皺新圣品姿態(tài)，在好萊塢明星中奇跡走紅，開(kāi)啟肽成分的成名之路。星光璀璨的時(shí)尚達(dá)人是人們關(guān)注的焦點(diǎn)，也是護(hù)膚風(fēng)潮的引領(lǐng)者。時(shí)至今日，肽已成為了抗衰老產(chǎn)品中最受歡迎的護(hù)膚兵團(tuán)，麥當(dāng)娜等國(guó)際巨星紛紛口服膠原蛋白肽來(lái)保持肌膚彈性。而在國(guó)內(nèi)，謝安琪、大S徐熙媛等明星也紛紛推崇肽帶來(lái)的效果。隨著科技的進(jìn)步，肽逐漸揭開(kāi)了它的神秘面紗，不再是時(shí)尚明星才能享用的奢侈圣品。

據(jù)了解，近日，三生(中國(guó))健康產(chǎn)業(yè)有限公司與中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院聯(lián)手，根據(jù)我國(guó)居民當(dāng)前營(yíng)養(yǎng)狀況、體質(zhì)差異和飲食習(xí)慣，共同開(kāi)發(fā)一款能被人體快速吸收的全營(yíng)養(yǎng)食品——東方素養(yǎng)肽素乳。產(chǎn)品中不僅添加了植物活性肽--小麥低聚肽，更富含比例完美的18種氨基酸，多種維生素健康因子、豐富的呈有機(jī)態(tài)的礦物質(zhì)和微量元素，以及均衡合理的脂肪酸和糖元成分，是名副其實(shí)的全營(yíng)養(yǎng)食品。

全球頂尖的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS對(duì)肽素乳樣品進(jìn)行了詳細(xì)的營(yíng)養(yǎng)成分解析。報(bào)告指出，每100g肽素乳含有25.59g蛋白質(zhì)，6.3g總膳食纖維，屬于高蛋白質(zhì)、高纖維的產(chǎn)品，三大基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)均衡。產(chǎn)品含有18種氨基酸，包括人體所必須的8種。肽素乳所含γ-氨基丁酸63mg/kg，對(duì)人體是一個(gè)有益的補(bǔ)充，能夠清除人體自由基，有效抗衰老。    

肽健康，引領(lǐng)時(shí)尚新肽度

肽擁有較高的安全性和功能性，不僅在美容領(lǐng)域廣泛使用，在食品領(lǐng)域也引領(lǐng)著潮流。作為人體核心營(yíng)養(yǎng)素供給方式的革命，不同的肽因不同的結(jié)構(gòu)對(duì)人體發(fā)揮著不同的功效，進(jìn)而達(dá)到切實(shí)促進(jìn)和改善健康的作用。

據(jù)中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院潘興昌博士介紹，東方素養(yǎng)肽素乳，創(chuàng)新運(yùn)用“營(yíng)養(yǎng)重組”、“胚芽酵解”、“微囊包理”等3大核心研發(fā)技術(shù)，采用世界領(lǐng)先研發(fā)設(shè)備，率先使用電子舌、電子鼻、臺(tái)式掃描電源等世界頂級(jí)設(shè)備，進(jìn)行酸、甜、苦、鮮、咸、澀、回味等綜合口感的調(diào)試。產(chǎn)品沖調(diào)后就像牛奶一般，故而我們稱之為“乳”，口感細(xì)膩爽滑，回味豐富，具有淡淡香味。一改傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)品“味重、口感不好”的缺點(diǎn)，真正做到了營(yíng)養(yǎng)好喝，良“藥”不苦口。

據(jù)了解，肽素乳遵循“素養(yǎng)”的健康理念與養(yǎng)生智慧，由全植物來(lái)源的原料研制而成，特別添加的植物低聚肽。不僅具有良好的溶解性、穩(wěn)定性、抗酸性、易吸收性等特點(diǎn)，還有多種生理調(diào)解功能，能增強(qiáng)人體免疫力、抗運(yùn)動(dòng)疲勞、耐缺氧能力，有效保護(hù)胃腸粘膜，完勝我們所熟知的蛋白質(zhì)與氨基酸這兩種營(yíng)養(yǎng)性產(chǎn)品。

此外，肽素乳不添加任何化學(xué)成分和添加劑，是適合大部人使用的全營(yíng)養(yǎng)食品，尤其是免疫低下者、胃腸功能紊亂人群、正處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的未成年人、老年人、孕婦、乳母、術(shù)后康復(fù)人群以及健康愛(ài)美人士。