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蛋白質(zhì)--人體不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素

2013-08-06 08:05󰄲0 󰋇 622 次





生物蛋白素(蛋白質(zhì)粉),這是很棒的產(chǎn)品,我認(rèn)為對(duì)于百姓而言,這個(gè)產(chǎn)品的意義相當(dāng)于電燈對(duì)于家庭的意義。實(shí)際上,大多數(shù)人根本無(wú)法攝取足夠的蛋白質(zhì)來(lái)源,也沒(méi)有能力非常好的消化吸收各種食物中的蛋白質(zhì),尤其對(duì)于中國(guó)人而言,長(zhǎng)期以米面為主食,蛋白質(zhì)來(lái)源其實(shí)缺乏現(xiàn)象非常嚴(yán)重,這也大多數(shù)中國(guó)運(yùn)動(dòng)員體力缺乏的原因。 人體每天每公斤體重需要0.6克蛋白質(zhì)。如果出現(xiàn)亞健康需要修復(fù)癥狀,那么人體需要來(lái)吸收來(lái)修復(fù)身體的蛋白質(zhì)將加倍。  

       蛋白質(zhì)決定人體的體質(zhì),每一個(gè)細(xì)胞都是蛋白質(zhì)構(gòu)成,每一個(gè)酵素都是蛋白質(zhì)構(gòu)成,每一個(gè)激素也是蛋白質(zhì)構(gòu)成。沒(méi)有激素,人就立刻消失,激素決定人體活力!沒(méi)有酵素,人體一切生活活動(dòng)即刻停止,各類疾病都會(huì)發(fā)生!沒(méi)有蛋白質(zhì),細(xì)胞不能夠構(gòu)成,身體無(wú)法進(jìn)行任何修復(fù)。

       優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)粉,已經(jīng)經(jīng)過(guò)水解,可以立刻被人體吸收!

       蛋白質(zhì)粉的用法,因人而異!如果你的消化機(jī)能已經(jīng)改善,你可以每天連續(xù)享用十勺到二十勺蛋白質(zhì)粉,連續(xù)四周后,改為每天2勺!如果消化能力弱,就先補(bǔ)充維生素B,并且保持每天食用維生素B5,和酵素,另外多吃木瓜和菠蘿,連續(xù)這樣的食譜之后21天,開(kāi)始增加蛋白質(zhì)。

       只有蛋白質(zhì)是真正可以改變體質(zhì)的,其他任何營(yíng)養(yǎng)素都只是協(xié)助蛋白質(zhì)的利用,或者參與脂肪、糖類的利用。



圖片


身體及細(xì)胞需要蛋白質(zhì)作為“原材料”以進(jìn)行修復(fù)及更生!

  • 頭發(fā)濃密強(qiáng)韌、發(fā)尾不開(kāi)叉
  • 皮膚柔滑、容光煥發(fā)
  • 指甲更強(qiáng)韌、不易裂損
  • 促進(jìn)細(xì)胞更生以提升抗老化能力
  • 肝臟更健康
  • 心臟更強(qiáng)壯
  • 促進(jìn)新陳代謝,肌肉更結(jié)實(shí)
  • 穩(wěn)定減重
  • 改善肌肉強(qiáng)度,尤其是長(zhǎng)者
  • 強(qiáng)大免疫防御機(jī)能
  • 幫助兒童長(zhǎng)得更高
  • 骨骼更強(qiáng)壯
  • 頭腦更敏銳、記憶力增強(qiáng)及有助抵抗疲勞。

為健康而減少攝食肉類及蛋類,很可能無(wú)法從日常飲食中取得足夠的蛋白質(zhì)!

健康與蛋白質(zhì)息息相關(guān)!

由多種胺基酸所組成的蛋白質(zhì)是人體內(nèi)每個(gè)活細(xì)胞的“原材料”或基本構(gòu)成材料。蛋白質(zhì)占人體總體重的16%至20%,是構(gòu)成皮膚、頭發(fā)、指甲、肌肉、結(jié)締組織、心臟、腦部、肝臟及其他重要器官的要素。蛋白質(zhì)在修復(fù)肌肉、促進(jìn)組織生長(zhǎng)、調(diào)節(jié)荷爾蒙、酶的活性、控制代謝作用、御防疾病等也扮演重要角色。

您所攝取的蛋白質(zhì)是否足夠?

現(xiàn)代人的生活模式使攝取足夠的蛋白質(zhì)及胺基酸變成不容易的事;即使有均衡的飲食習(xí)慣,攝取量也可能不足。假如置之不理,可能很快會(huì)引致一發(fā)不可收拾的健康問(wèn)題。寶貴生命源于蛋白質(zhì),健康身體,由攝取蛋白質(zhì)做起。

當(dāng)身體無(wú)法獲取足夠的蛋白質(zhì)時(shí),很可能會(huì)利用體內(nèi)蛋白質(zhì)以取得所需蛋白質(zhì)或胺基酸。在這種情況之下,身體會(huì)把肌肉及組織分解,從中獲取蛋白質(zhì)。身體更會(huì)從免疫系統(tǒng)及主要器官取得蛋白質(zhì),或任由細(xì)胞死亡并從中獲取蛋白質(zhì)。這種情形如果不斷發(fā)生,就算只維持很短的時(shí)間,也會(huì)危及健康。

既然蛋白質(zhì)如此重要,為什么還是有很多人面對(duì)蛋白質(zhì)不足的問(wèn)題?

有部分人因?yàn)轭櫜恢貌汀嬍巢欢〞r(shí)或不當(dāng)、生病,因而體內(nèi)蛋白質(zhì)不足。部分人則因?yàn)檎跍p重或?yàn)楸=《鴾p少吃肉,以致蛋白質(zhì)不足。兒童或年輕人則可能純粹因?yàn)樯眢w在成長(zhǎng)中,而致蛋白質(zhì)供不應(yīng)求。以上種種都會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)缺乏這種必需營(yíng)養(yǎng)素。

要保障身體健康,補(bǔ)充蛋白質(zhì)是明智的選擇。攝食蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑,就能確保自己無(wú)時(shí)無(wú)刻都可獲得足夠蛋白質(zhì),并且為身體提供所需的重要營(yíng)養(yǎng)原料,以便保持健康強(qiáng)壯。

蛋白質(zhì)的效益實(shí)在多不勝數(shù)!

更有效地減重!

根據(jù)《國(guó)際肥胖學(xué)雜志》(International Journal of Obesity)1 的報(bào)導(dǎo),蛋白質(zhì)能有助多減74.5%的體重。科學(xué)家已證實(shí),攝取高蛋白質(zhì)能幫助在瘦身過(guò)程中免除大多數(shù)節(jié)食人士所面對(duì)的體重反復(fù)問(wèn)題,使成功減重且不反彈。

高蛋白質(zhì)的食物有助抑制饑餓感及防止過(guò)量進(jìn)食,激活燃燒脂肪代謝作用,使身體變得結(jié)實(shí)、擊退大肚腩以及增加肌肉質(zhì)量。

如果和大多數(shù)人一樣嘗試以節(jié)食減重,可能在回復(fù)正常飲食后,不但所減去的體重回升,甚至更會(huì)超越之前的體重。了解問(wèn)題的原因及擺脫問(wèn)題的方法,有效減重不反彈。

一旦選擇以控制卡路里攝取量作為節(jié)食方法,結(jié)實(shí)肌肉就會(huì)流失 - 同時(shí)失去蛋白質(zhì)!因此,全身肌肉就會(huì)變得軟弱松弛;體內(nèi)的新陳代謝作用更將慢慢下跌。正因?yàn)檫@個(gè)原因,一旦停止節(jié)食,體重就會(huì)節(jié)節(jié)上升!

蛋白質(zhì)能有效地幫助減重,而且能防止減重后體重回升,使身體保持結(jié)實(shí)健碩。其功效如下:

  • 抑制饑餓感以防進(jìn)食過(guò)量 
    大多數(shù)人無(wú)法通過(guò)節(jié)食計(jì)劃成功減重的其中一個(gè)原因就是難以忍受饑餓感。對(duì)于大多數(shù)人而言,節(jié)食過(guò)程實(shí)在苦不堪言。一個(gè)簡(jiǎn)單的解決方法,就是蛋白質(zhì)!蛋白質(zhì)能激活縮膽囊素(一種能令人感覺(jué)飽足的荷爾蒙),從而抑制食欲及防止過(guò)量進(jìn)食。蛋白質(zhì)也能引發(fā)身體釋出血清素,以抑制對(duì)食物的渴望。
  • 建構(gòu)結(jié)實(shí)肌肉質(zhì)量以燃耗更多脂肪 
    所有飽受節(jié)食困擾的人都需要蛋白質(zhì)。一般的節(jié)食過(guò)程會(huì)造成身體流失結(jié)實(shí)肌肉質(zhì)量,而高蛋白質(zhì)飲食卻能增加結(jié)實(shí)肌肉質(zhì)量,并提升新陳代謝率。因此,身體可以輕易及迅速地減去更多體重!有別于之前試用的各種減重方法,讓您不再“越減越重”!
  • 使身體保持健碩結(jié)實(shí) 
    有些人在減重之后,會(huì)因?yàn)樯眢w流失結(jié)實(shí)肌肉質(zhì)量而變得蒼老憔悴。高蛋白質(zhì)飲食能保護(hù)結(jié)實(shí)肌肉質(zhì)量,使身體保持健碩結(jié)實(shí),不會(huì)出現(xiàn)松弛現(xiàn)象(尤其是手臂周圍的“拜拜肉”)。想在減重之余仍能保持健美的體態(tài),蛋白質(zhì)是關(guān)鍵要素!
  • 燃耗更多卡路里及積存更少脂肪 
    根據(jù)一項(xiàng)刊載于著名International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorder 2期刊的研究報(bào)告指出,脂肪的熱效應(yīng)大約是2%至3%,碳水化合物大約是6%至8%,而蛋白質(zhì)則是25%至30%。蛋白質(zhì)是一種能產(chǎn)生高熱效應(yīng)的食物。若與碳水化合物及脂肪作比較,人體需要耗用多出好幾倍的熱量來(lái)處理蛋白質(zhì)。攝食高蛋白飲食者,體內(nèi)積存的熱量更低,所留存的脂肪也更少。
  • 消減肚腩贅肉 
    攝食含大量碳水化合物的飲食(飯、面包、餅干、冬甩、面、印度薄餅、汽水等等)會(huì)導(dǎo)致腹部發(fā)胖?腹部的脂肪細(xì)胞對(duì)于高胰島素水平特別敏感 3,而攝食大量含糖及碳水化合物飲食會(huì)造成胰島素水平上升,導(dǎo)致脂肪細(xì)胞積存更多脂肪。腹部的脂肪贅肉不僅會(huì)影響身材,還會(huì)使體能衰竭、增加罹患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn),而且影響性生活!高蛋白質(zhì)飲食能改善胰島素水平及減低胰島素抵抗性,從而減少小腹部的脂肪積存。

更容光煥發(fā),保持青春!

人體內(nèi)的蛋白質(zhì)有十分之一存在于皮膚層,因此,蛋白質(zhì)是締造健康肌膚的要素。另外,蛋白質(zhì)是皮膚愈合物質(zhì)如:膠原蛋白、美白劑、天然保濕因子(NMF)及支鏈胺基酸的豐富來(lái)源。

基于以上原因,蛋白質(zhì)可說(shuō)是所有護(hù)膚方案的強(qiáng)效配合元素。蛋白質(zhì)能更有效幫助緊致皮膚及撫平您皺紋,締造更明艷透皙的皮膚、滋潤(rùn)皮膚、愈合傷口及防止疤痕形成。
 

指甲主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成,因此補(bǔ)充蛋白質(zhì)能幫助指甲長(zhǎng)得更強(qiáng)韌、更光滑及亮澤。同時(shí)能減輕指甲容易斷裂及破損的現(xiàn)象!
 

更茂密亮麗的頭發(fā)!

 
頭發(fā)主要是由蛋白質(zhì)構(gòu)成(占88%) 4,因此蛋白質(zhì)對(duì)頭發(fā)的健康非常重要。如果體內(nèi)蛋白質(zhì)不足,市面上任何美發(fā)及護(hù)發(fā)產(chǎn)品都難以提供幫助。不過(guò),您可藉由日常補(bǔ)充劑加以補(bǔ)足身體所需的蛋白質(zhì)!

蛋白質(zhì)能使頭發(fā)變得強(qiáng)韌,減少頭發(fā)毛燥及發(fā)尾分叉,消除脫發(fā)及過(guò)早禿頭問(wèn)題,促進(jìn)頭發(fā)生長(zhǎng)并且使頭發(fā)更顯健康亮澤。

更健康長(zhǎng)壽!

  • 幫助構(gòu)建及修復(fù)身體細(xì)胞及組織
  • 制造酵素、荷爾蒙以及其他重要的人體化學(xué)物
  • 增強(qiáng)免疫系統(tǒng),有助生產(chǎn)抗體、免疫球蛋白及白血球
  • 釋出人體生長(zhǎng)激素(hGH) - 人體天然的“青春泉源”
  • 幫助長(zhǎng)者增強(qiáng)體能及耐力
  • 促進(jìn)嬰兒及兒童的體力及腦力發(fā)展5
  • 使骨骼、關(guān)節(jié)及肌肉變得更強(qiáng)健6/7
  • 為全身每個(gè)部位提供強(qiáng)效抗氧化物8
  • 抗脂肪肝以及與酒精有關(guān)連的肝臟受損問(wèn)題9
  • 降低LDL壞膽固醇及減低動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)10/11/12
  • 使血壓及血糖恢復(fù)正常水平13
  • 加速傷后或病后康復(fù)過(guò)程

哪些人最需要每日攝取蛋白質(zhì)?

成長(zhǎng)中的兒童 — 兒童需要攝取足夠的蛋白質(zhì),使腦力及體力充分發(fā)育。蛋白質(zhì)更能對(duì)兒童的學(xué)習(xí)能力、記憶力、成長(zhǎng)及身高產(chǎn)生正面影響14。兒童進(jìn)入成長(zhǎng)期,食量就會(huì)開(kāi)始增加。但在這段期間他們會(huì)以有損健康的零食來(lái)代替正餐。他們有必要了解優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要性,并且從日常飲食中攝取足夠份量;這是唯一能幫助健康成長(zhǎng)的方法。

節(jié)食人士 — 每100位女性當(dāng)中就有95位正在努力減重。如果您目前正在節(jié)食,您必須每日攝取4至6份的蛋白質(zhì)。植物蛋白質(zhì)被認(rèn)為是取代動(dòng)物蛋白質(zhì)的健康選擇,而且對(duì)減重同樣有效。研究結(jié)果顯示每日攝食蛋白質(zhì)補(bǔ)充劑可減輕體重,減低身體質(zhì)量指數(shù)(BMI),降低體脂百分比以及增加無(wú)脂肪質(zhì)量(FFM) 15

懷孕婦女 — 婦女在懷孕及哺乳期間,對(duì)蛋白質(zhì)的需求會(huì)隨之而增加。蛋白質(zhì)是嬰孩成長(zhǎng)與細(xì)胞發(fā)育的重要營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)媽媽的健康也同樣重要。

長(zhǎng)者 — 蛋白質(zhì)是延緩老年人體力衰竭問(wèn)題的關(guān)鍵要素。它能幫助長(zhǎng)者預(yù)防導(dǎo)致肌肉質(zhì)量及強(qiáng)度流失的肌肉減少癥16。攝食蛋白質(zhì)可使長(zhǎng)者擺脫困境!有更強(qiáng)壯體力及耐力,再加上更強(qiáng)健的骨骼,長(zhǎng)者就可避免發(fā)生骨折、摔倒及其他意外。外貌更年輕,得以減輕腰酸背痛,增強(qiáng)免疫機(jī)能,而且更能保持靈活自如、身體強(qiáng)壯及獨(dú)立自理生活。

健身人士 — 運(yùn)動(dòng)及鍛煉會(huì)增加身體磨損及肌肉衰竭程度。他們需要足夠蛋白質(zhì)以重建身體及預(yù)防受傷(包括運(yùn)動(dòng)期間及運(yùn)動(dòng)之后)。蛋白質(zhì)能為人體提供重要抗氧化物及胺基酸(包括谷氨酸及左旋精氨酸)以促進(jìn)體魄及氣力。美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)指出,健身人士若經(jīng)常進(jìn)行肌肉鍛煉,就需要攝取比平時(shí)多兩倍的蛋白質(zhì)份量。

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