冬蟲夏草又稱夏草冬蟲、蟲草。真菌門,子囊菌亞門,麥角菌科。寄生在鱗翅目幼蟲體上。子座單個地從寄主前端發(fā)出,基部向上漸狹細,頭部近圓柱狀、褐色。子座頂端膨大,在表層下有許多子囊殼,子囊多數(shù)產(chǎn)在子囊殼內(nèi),每個子囊內(nèi)含兩個子囊孢子。夏秋季節(jié),子囊孢子從子囊內(nèi)放射出來,后斷裂成許多節(jié)段,然后產(chǎn)生芽管,侵入幼蟲體內(nèi)。染病幼蟲鉆入土中,死亡后出現(xiàn)菌絲體,并在冬季形成菌核。翌年夏季,從菌核上生出有柄的子座露于土外,故有冬蟲夏草之稱。此菌多長于高山草地上,產(chǎn)于四川、云南、甘肅、青海、西藏等地。采集冬蟲夏草一般在夏季6-7月或秋季,采得后去掉泥土,曬干即成中藥材。
冬蟲夏草是中藥材寶庫中三大珍品之一,早在18世紀就飲譽海內(nèi)外。國內(nèi)外醫(yī)學對北蟲草子實體研究認為,北蟲草食用和藥用價值可與天然的冬蟲夏草媲美,它不僅在藥效成分種類上與天然冬蟲夏草相近,而且在已報道的350余種蟲草菌中,是唯一一種能大量形成蟲草素的。它與天然冬蟲夏草一樣,能滋補人體,而且能有效地抑制腫瘤和病毒,并具有多種藥理功能,是天然冬蟲夏草的理想代用品。北冬蟲夏草與天然的冬蟲夏草一樣,在自然界中很稀少,價格昂貴。因此,人工培育具有自然形態(tài)的北冬蟲夏草子實體,能夠造福百姓,具有現(xiàn)實意義。
北冬蟲夏草也稱蛹蟲草(簡稱北蟲草),屬子囊菌亞門、麥角菌科,蟲草屬。與冬蟲夏草同屬不同種是蟲草屬的模式種,是我國傳統(tǒng)名貴食藥用真菌。由于野生冬蟲夏草資源的枯竭,和人為破壞。近兩年來價格不斷上漲貨源緊缺,北冬蟲夏草是理想的替代品。而人工種植的北冬蟲夏草,其營養(yǎng)價值不亞于天然冬蟲夏草。野生的周期約兩年,人工北冬蟲夏草周期是兩個月。上海農(nóng)科院就對此做了大量的研究,發(fā)現(xiàn)可人工栽培的北冬蟲夏草與野生的冬蟲夏草比較,其蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖、SOD、蟲草腺苷只多不少,其中最精華的蟲草素含量高出野生蟲草數(shù)倍。
- 保健
- 文章鏈接:http://m.redlee.cn/bj/html/946.html
-
分享: