夏天的腳步漸漸臨近，減肥成了愛美女性們的當務之急。“為什么別人怎么吃都不胖，而我卻怎么節食都不瘦呢？”康寶萊（中國）保健品有限公司義烏業務主任、藥師和營養師薛成仕說：“這都是新陳代謝太慢惹的禍。”其實，現在人們認識新陳代謝還存在著一定的誤區。
隨著年齡增長，多數人的體重會隨之增加，很多人將此歸結為代謝減緩，但通常這是因為他們減少了鍛煉的次數或強度，減少了每天消耗的能量，從而直接導致代謝減緩，體重增加。專家認為，這一現象并非不可逆轉，可以通過心肺運動練習來消耗熱量，力量訓練來保持或增加肌肉，這些都是防止增肥的有效方法。
與此同時，有些人好像總是在吃，但就是吃不胖。對此，專家認為，這其中很重要的原因可能是他們選擇健康、熱量相對較低的食物，或是每天消耗更多的熱量。他們重視鍛煉，經常走動，做些伸展運動，同時保待良好的飲食習慣，注意早餐的營養均衡，避免饑餓感，讓身體保持消耗熱量的代謝率，并且補充一定量的蛋白質，從而保證充沛的活力，還達到瘦身的目的。
