飲水不僅是一種生理需要，還是一種理想的保健手段，尤其是每天的早晨和晚上飲水尤為重要。
早晨飲水的作用很多!
第一，可使夜間身體代謝過程中所損失的水分得到補充;
第二，可使已排空的腸胃得到洗滌，有利其生理功能的發揮;
第三，此時水容易被腸粘膜迅速吸收進入血液，可增加血容量，稀釋血液，降低血的粘稠度，促進血液循環，降低血壓，預防腦溢血和心肌梗死的發生;
第四，可濕潤腸道，軟化糞便，促進排泄，預防便秘。
晚上睡前飲用小分子團水，可緩解夜里睡眠過程中機體的缺水狀態，有利于保持血管暢通。這對于老年人更為重要，可避免血漿濃縮、血液粘稠和血小板凝聚力亢進而導致體內血栓的形成，還可預防心腦致死性血栓的發生。
另外，對于老年人，半夜時適當飲水也是很必要的，由于腎臟收縮功能減退，夜間尿多，可導致體內缺水，容易使血粘稠，心腦血流阻力增大，易引發心腦血管病變。
尤其對已患心腦血管病的老者，因血管內膜發生變化，血液粘性偏高，容易形成缺血性腦中風或心肌梗死，而夜間缺水更會加大這種危險。
- 飲水,健康
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