2月22—25日，博鰲健康食品科學大會暨博覽會（FHE）在博鰲亞洲論壇國際會議中心隆重舉辦，本次大會由海南博鰲樂城國際醫療旅游先行區管理局、國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司、國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司、海南省發展與改革委員會、海南省衛生健康委員會支持。上海君石生命科學研究院、北京食品學會、海南遠創主動健康產業發展研究院主辦。大會以“健康食品讓健康更主動”為主題，由中國工程院院士陳君石先生擔任主席，匯聚了國內眾多知名院士和國內外健康食品領域的專家，是2023年健康行業的盛會。

　　中國工程院院士，博鰲健康食品科學大會暨博覽會（FHE）主席陳君石先生致辭

　　中國工程院院士，博鰲健康食品科學大會暨博覽會（FHE）主席陳君石在致辭中指出，本次大會的召開，旨在通過國內外科學信息的交流，推動健康食品產業的發展，搭建一個政府、學術界、產業界，以及產學研交流合作的國際性的平臺。同時，幫助海南特殊食品資源開發利用，落實海南自貿港建設中的先行先試政策。

　　他強調，本次大會交流和展示內容，更加強調科學證據，所涉及的觀點和內容均有利于人體健康。為此，大會特意設置了多場涵蓋健康食品不同領域的專題分論壇，以求為行業發展提供最大化的交流溝通平臺。同時，大會展示和交流涉及的產品中，很注重國外銷售產品的特點，對國內健康食品產業發展，有一定的前瞻性和創新性影響。

海南省人民政府副省長陳懷宇講話

　　作為本次大會的舉辦地，海南省人民政府副省長陳懷宇介紹稱，海南正成為全球企業尋求中國合作的重要窗口，博鰲樂城國際醫療旅游先行區，是海南自貿港建設的重點園區和功能平臺。希望借助本次大會，能夠更好地促進博鰲樂城國際醫療旅游先行區各項合作展開，充分利用海南區位和資源優勢，更好地推動海南及全國的健康事業發展。

國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司司長劉金峰致辭

　　國家衛生健康委員會食品安全標準與監測評估司司長劉金峰在致辭中表示，截至目前，衛健委已制訂發表食品安全國家標準1478項，涵蓋全部340余種食品類別和主要健康危險因素，構成了較為完善的食品安全體系。同時，還建立了國家食品安全風險監測數據庫、中國居民食物消費量的數據庫、毒理學數據庫、食源性疾病溯源和縫隙系統等，力求持續強化食品安全風險管理的科學支撐。

國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司司長周石平講話

　　國家市場監督管理總局特殊食品安全監督管理司司長周石平對近期保健食品相關的監管情況進行了介紹。對于行業發展，他建議，相關機構和專家學者，能進一步加強特殊食品營養功能效果方面的基礎研究，特別是特醫營養與人類健康的關系研究，進一步完善科學評價體系，加強營養健康科普宣傳。在生產環節，希望相關企業能加大科研創新投入，尤其是臨床效果和工藝方面加大投入，研發出更適合國內消費者的產品。他還表示，希望參與各方能用好大會平臺，聚焦基礎研究和創新，推動政產學研聯合，共同推動特殊食品產業高質量發展。

清華大學教授李蔚東進行學術報告

　　清華大學教授李蔚東還進行了名為“主動健康”的學術報告。他指出，主動健康是人類經濟社會發展的重要階段，核心目標是針對健康的決定因素，進行跨界統籌治理。這一過程將伴隨對人類經濟社會活動的全過程進行創新、融合、升級，由此形成新的生產方式，生活消費方式，產業結構和社會文化。

　　完美（中國）有限公司受邀參加本次大會，并在《益生菌與腸道健康》專場論壇上進行主題分享。大會主席陳君石院士親臨專場論壇，并為《益生菌與腸道健康》論壇進行了精彩致辭。陳君石院士在致辭中指出，目前全球腸道健康問題普遍且發生率不斷上升，科學的腸道健康管理是消費者的訴求。益生菌與腸道健康息息相關，益生菌行業創新突破點在哪？首先49%益生菌購買者最重視益生菌活菌數，37%消費者關注益生菌的保質期，更多消費者認為用出廠檢測活菌數更具可靠性，另外益生菌的細分領域越來越多、“益生菌+X”凸顯新趨勢。展望未來，益生菌的研發方向將“更專業”和“更日常”。

　　專場論壇上，完美（中國）有限公司研發中心副總經理毛新亮博士以“完美（中國）有限公司在腸道微生態創新研究模式探索”為主題進行介紹和分享，得到了與會的國內外專家學者們的一致認可。

　　旨在鼓勵中國健康食品產業的不斷創新和發展，本次大會特別設立了“創新健康科技產品獎”獎項，對中國健康產業具有創新驅動力的企業和單位進行表彰。完美（中國）有限公司憑借優異的產品創新能力、優質的產品質量，通過大會專家組的評審，在眾多企業和單位中脫穎而出，獲得了本次大會頒發的“創新健康科技產品獎”獎項，該獎項是對完美公司產品創新能力和產品質量的又一次肯定。