國民對于營養消費的關注度已經攀升至新的高度，中國營養健康市場，正在醞釀新變局。
東方素養，作為一個專注科學植物營養的中國品牌，在營養健康市場上，殺出了一條路。東方素養旗下植物奶產品——東方素養肽素乳，自面市以來，已吸引了逾百萬家庭的消費。
在競爭激烈的營養健康市場中，東方素養是怎么破局的？
健康意識覺醒，尋找國民好營養
隨著我國經濟社會的快速發展，中國人對于營養的需求也在增長。據《未來營養趨勢白皮書》，目前亞洲營養健康消費品市場規模約5000億，其中，中國市場約占亞洲市場的一半，且增速最快。
面對如此大的市場需求，國人的營養補充真正得到滿足了嗎？
研究顯示，我國居民膳食不平衡日益突出，引起的營養健康問題仍需要密切關注。膳食不平衡造成超重肥胖、慢性病患病及發病風險呈上升趨勢。據《中國居民膳食指南(2022)》，我國6~17歲兒童青少年超重肥胖率已達19.0%，而我國成年居民超重和肥胖綜合比例已超過50%。也就是說，五個兒童青少年中，就有一個人超重；一半的成年人超重。
我們需要怎么改善因膳食不均衡引起的營養健康問題？
不妨來看看《中國居民膳食指南科學研究報告（2021）》怎么總結國人所存在的營養膳食問題。數據顯示，中國人膳食風險因素包括：高紅肉攝入、低全谷物攝入、低水果攝入、低多不飽和脂肪酸攝入、低低脂奶制品攝入等。也就是說，我們吃植物蛋白質類的食物太少，而加工肉、紅肉和精制谷物太多。
膳食不平衡成慢性病發生誘因 數據來源：《中國居民膳食指南科學研究報告》
我們缺少什么營養，就應該補充什么營養。換言之，要想合理吃夠蛋白質、讓膳食結構更健康，更應補充我們缺少的植物蛋白。
此外，值得一提的是，植物蛋白不含乳糖，不會引起乳糖不耐的問題，這很大程度上解決了中國人的優質營養補充來源問題。生活中，乳糖不耐的國人不在少數。據《人類遺傳學》雜志研究估計，有92.3%的中國人都有不同程度的乳糖不耐受癥狀。并且，國內素食人群興起，許多消費者更加偏向食用純凈、營養均衡的食物，植物基食品成為一種新的消費潮流。
消費者們尋找著均衡營養、多面人群、安全好吸收的營養，而這就是一款國民好營養產品需要為消費者解決的問題。
好營養要均衡：向東方食養智慧取經
東方素養作為科學植物營養國民領軍品牌，一直探索著一條能優化國人膳食結構的路。在長期的研究和實踐中，東方素養發現，解決問題的答案其實就在古老的中華智慧里。東方智慧，源遠流長。自古以來，我們的先祖便深諳飲食之道，將食物視為滋養身體的圣品。正如《黃帝內經·素問》有言“五谷為養，五果為助。”古人的均衡植物營養觀念，就是東方素養的營養理念來源。
事實也證明植物性食物是維生素、礦物質和膳食纖維的重要來源；植物化合物通常具有抗氧化、抗炎等作用，有助于預防慢性疾病；同時，植物性食物也是低熱量、高纖維的食物，有助于控制體重和降低膽固醇水平，甚至還助于調節血糖和血脂水平。
我們需要攝入多少植物營養才足夠呢？中國居民平衡膳食寶塔要求攝入的食物來源要豐富多樣，并推薦平均每天攝入12種以上的食物，每周要達到25種。這個標準，對于我們來說，往往很難達到并持之以恒。
東方素養根據中國居民平衡膳食寶塔的要求、針對我國居民當前營養狀況，對配方進行的合理設計。東方素養以強大的供應鏈實力，在全球甄選優質好物，讓旗下產品的原料種類變得豐富多樣，從而使得消費者能獲取的營養也更多樣化。
東方素養甄選全球優質健康植物原料
例如東方素養的當家花旦“肽素乳”，其原料精選自澳大利亞燕麥、南美藜麥、東南亞椰子油、青藏高原青稞等幾十種優質植物原料，并通過了營養重組技術進行幾千次的原料配方篩選與組合。一杯肽素乳，可為人體提供18種氨基酸、17種脂肪酸、糖元、健康因子維生素礦物質、膳食纖維、小分子低聚肽7大營養素。東方素養，以豐富全面的營養，幫助國民實現 “營養自由”。
東方素養肽素乳營養配比均衡
好營養要好吸收：肽科技來加持
與科學植物營養理念相得益彰的，是營養黑科技。植物能量，既蘊藏在傳統東方食養智慧之中，更強大于現代營養科技之下。用現代科技升級營養補充方式，不僅是精益求精的匠心，也是讓一款好產品更符合時代發展、符合現代人營養需求的必然要求。
東方素養不僅擁有優質植物原料，更掌握著領先的“植物+肽”的營養科技。“植物+肽”究竟有什么特別之處？
“植物+肽”提升了植物營養吸收的效率。“肽”的發現與應用，改變了蛋白質的吸收邏輯。通過現代營養科技，由蛋白質轉化而來的低聚肽，明顯提高蛋白質的吸收效率。也就是說，東方素養肽素乳，適合腸道消化能力弱的人群，這為腸道功能減退的老年人群體提供了補充營養的新選擇。而且，不同的低聚肽有著不同的生理調節功能，例如，小麥低聚肽具有緩解體力疲勞、增強免疫力、保護胃腸黏膜等功能；大米肽具有抗氧化，美白肌膚的功能。
東方素養肽素乳系列產品
“植物+肽”讓植物營養更安全。東方素養的“胚芽酵解技術”能對谷物進行發芽發酵處理，不僅富集了谷物營養，提升了產品營養價值，還能夠降低植物營養的致敏性，使營養更加安全可靠。
并且，東方素養解決了“肽”的口味調試的技術難題。東方素養研究團隊依托生物工程、酶工程、膜功能等領先技術，通過上百次配方試驗，成功改善了“肽”的腥澀感，讓好喝，更純粹。
東方素養肽素乳
東方素養的肽科技，讓人看到了深耕科學植物營養的硬核實力。實際上，肽食品行業也具有可觀的增長前景，肽類食品消費社會滲透率逐年提高。據《2021年中國肽行業分析報告-行業競爭現狀與發展戰略規劃》，我國肽行業市場規模從2016年的573.4 億元增至2020年的1023.2億元，年復合增長率達 15.6%，肽行業市場規模還將繼續增長。
目前，東方素養在食源性低聚肽的應用領域，取得了突破性的成果，現已擁有8大食源肽應用產品，產品類型豐富，在行業中位居前列。我們有理由相信，東方素養能夠繼續深耕，讓專業的營養科學的探索，落地到消費需求的最深處，讓更多國人都能享受到好營養。
好營養要多面：專研配方更適配
東方素養不斷開發“肽營養”系列產品，現已涵蓋功能肽、肌膚營養、體重管理、植物代餐等品類。未來營養食品發展趨勢的主流，將會是提供個性化的、精準化的營養方案。東方素養在專研配方的路上，駕輕就熟，能夠提供精準、多面的營養。東方素養圍繞不同人群的場景和使用訴求，為其量身打造了更適配的產品。
例如，東方素養根據不同的消費人群、場景、劑量，將肽素乳設計為了經典家庭裝、黃金肽家庭裝、旅行裝（搖搖瓶款）、兒童裝等不同分類。兒童裝的營養配方、口感設計都更貼合兒童需求，解決了兒童因飲食不均衡導致的肥胖、免疫力低下，身體發育成長等問題。
東方素養系列明星產品
又例如，東方素養的植物基谷蔬果萃固體飲料，創新提出了科學營養代餐。東方素養依據愛美群體、成長群體、怕糖群體各自的營養需求，研發出三款精準匹配的營養餐，讓營養功能更聚焦、更適配。東方素養植物基谷蔬果萃固體飲料三類產品的配料各有特色：
素配伊人主要幫助愛美人士養顏，作為纖體代餐；素配智活通過代餐深度定制，幫助成長人群補充營養；素配康頤則是幫助怕糖人士控糖、補充能量。每個類別分別添加了大米肽、核桃肽、大豆肽三種不同的核心小分子肽。
東方素養作為一代國民好營養，為國人帶來了全新營養生活方式。這一切都源于東方素養對植物營養的深度理解，對研發技術的創新。因此，東方素養也獲得了越來越多主流的認可。
東方素養旗下產品肽素乳，自上市以來，獲得了包括2018年中國商業聯合會科學技術獎一等獎、2020年中國輕工聯合會科學技術進步獎一等獎、2023中國家庭健康發展峰會“家庭健康創新產品”大獎等系列專業獎項。屢次獲獎，體現了東方素養在行業中沉淀出的實力。
東方素養在“植物+肽”的創新營養理念上一路堅持，彰顯了打造民族營養新標桿的硬實力。東方素養的夢很小，小到吃好一餐食；東方素養的夢也很大，大到將肽營養帶給中國千家萬戶乃至全世界人民，造福人民與社會。未來，東方素養還將引領更多消費者，實現健康飲食生活。
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