先給大家說個好消息，三生御坊堂參與編制的《低嘌呤食品》行業標準正式發布了，并于2024年2月1日開始實施。

　　這一標準的發布填補了行業在該領域的空白，是我國健康食品領域具有里程碑意義的一項突破。

　　認識高尿酸

　　來勢洶洶的“第四高”

　　近年來，高尿酸已經成為繼“三高”之后對人體健康產生嚴重威脅的“第四高”，身邊的高尿酸人群也越來越多，我國的高尿酸血癥的總體患病率為13.3%，患病人群約1.77億。痛風總體發病率1.1%，患病人數約為1466萬。

　　讓人驚訝的是，患者中有近六成人群為18-35歲的年輕人，甚至連8-12歲的群體都開始出現，這意味著，高尿酸血癥和痛風已不再是中老年人“專屬”。

　　談到高尿酸，就不得不提“嘌呤”。高尿酸的產生，主要是因為體內嘌呤物質的新陳代謝發生紊亂，導致尿酸生成過多或排泄減少，從而使得血液中的尿酸水平上升。“嘌呤”是一種存在于食物中的物質，過度攝入可能導致體內尿酸水平升高。長期的高尿酸狀態不僅容易誘發痛風，還可能增加患心血管疾病、肥胖、糖尿病和肝病等。

　　可是在日常生活中，人們對于高尿酸的關注度普遍不足，對于食物中嘌呤含量的認識更是寥寥無幾。更令人擔憂的是，目前市場上低嘌呤食品的分級及產品標準尚屬空白，這無疑給消費者在選擇健康食品時帶來了極大的困擾。因此，建立低嘌呤食品的行業標準，不僅對于指導消費者合理膳食、提高低嘌呤飲食的認知度具有重要意義。

　　填補行業空白

　　御坊堂參編《低嘌呤食品》

　　行業標準發布實施

　　從幫助消費者降低高尿酸風險、維護身體健康的初心出發，御坊堂參與制定了《低嘌呤食品》行業標準，該標準明確規定了低嘌呤食品的嘌呤含量要求，清晰地闡述了食物中嘌呤含量的測定方法，并對標簽、標識的要求進行了具體闡述。這是我國行業標準中首次對低嘌呤食品的定義進行明確。

　　此次《低嘌呤食品》行業標準的發布與實施，使低嘌呤食品的認定從此有據可依，是我國健康食品領域具有里程碑意義的一項突破，它不僅填補了行業在低嘌呤食品方面的標準空白，為我國低嘌呤食品提供了開發依據，還為低嘌呤食品產業鏈的快速發展布局助力，推動著我國食品行業向細分化、健康化發展，引導行業不斷規范。

　　未來，我們有機會也將加入到低嘌呤食品的研發與中來，為我們的消費者提供更多優質、安全的低嘌呤食品選擇，共同推動健康食品市場的繁榮發展。