近十年，消費(fèi)市場(chǎng)釋放了一個(gè)清晰的信號(hào)：食源安全問(wèn)題變得非常重要。
高脂、高鹽、高糖等不健康的飲食導(dǎo)致各種“食源病”層出不窮，使得消費(fèi)者更加注重食物來(lái)源“清潔”，安全、營(yíng)養(yǎng)、健康、方便的營(yíng)養(yǎng)食品日愈來(lái)愈受到人們關(guān)注與重視。
2014年，由國(guó)務(wù)院簽發(fā)的《中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要（2014—2020年）》發(fā)布，由此中國(guó)迎來(lái)全民推行健康飲食文化建設(shè)的風(fēng)潮。
既有消費(fèi)人群基礎(chǔ)，又有政策支持，三生（中國(guó)）旗下的東方素養(yǎng)品牌于2016年應(yīng)運(yùn)而生。
比起2019年才全面爆發(fā)的“植物基浪潮”，東方素養(yǎng)的布局更有前瞻性。
秉承“專注科學(xué)植物營(yíng)養(yǎng)”的品牌理念，東方素養(yǎng)以植物營(yíng)養(yǎng)為基點(diǎn)，搭配高科技小分子肽技術(shù)，致力于為消費(fèi)者提供更純粹、更全面、更安全的全新植物營(yíng)養(yǎng)體驗(yàn)。首款產(chǎn)品肽素乳，更是成為了“小分子肽植物奶”的品類開創(chuàng)者。
幾乎每個(gè)品牌的成功，首先就是品類的成功。從細(xì)分品類下手，開拓新賽道，經(jīng)過(guò)6年的發(fā)展，東方素養(yǎng)肽素乳已經(jīng)走進(jìn)百萬(wàn)家庭，在2021年銷售額突破17億元，每天出貨5000罐，成為“實(shí)力派”國(guó)民級(jí)潮流營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品。
01 擁抱消費(fèi)趨勢(shì)，開創(chuàng)小分子肽植物奶品類
基于對(duì)整個(gè)消費(fèi)行業(yè)的深刻洞察，三生（中國(guó)）董事長(zhǎng)黃金寶先生表示：“從動(dòng)物蛋白到植物基素食，從蛋白質(zhì)到低聚肽，這是一種營(yíng)養(yǎng)趨勢(shì)。”
市場(chǎng)研究集團(tuán)益普索Ipsos數(shù)據(jù)顯示，25-35歲的受訪者中，有34%認(rèn)為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾。
現(xiàn)實(shí)問(wèn)題愈發(fā)凸顯，消費(fèi)者對(duì)于健康食品的需求就越旺盛，植物基素食正受消費(fèi)者追捧。
但聚焦到植物奶領(lǐng)域，研究表明，植物蛋白常常與植酸、蛋白酶抑制劑、植物血凝素和鞣酸等影響蛋白質(zhì)消化的抗?fàn)I養(yǎng)因子共存。加上結(jié)構(gòu)上的差異，植物蛋白的消化率往往比動(dòng)物蛋白要低。
因此，提高植物蛋白的消化利用率，成為企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)時(shí)需要克服的難題。
在提升蛋白質(zhì)吸收率這一點(diǎn)上，東方素養(yǎng)做到了。
其中的關(guān)鍵核心，就在于對(duì)“肽”的運(yùn)用。
蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)4.0時(shí)代已經(jīng)到來(lái)
2016年，東方素養(yǎng)肽素乳面市，優(yōu)選多種谷物精華，采用先進(jìn)的食源肽技術(shù)，特別添加了“小麥低聚肽”，所含的植物蛋白營(yíng)養(yǎng)具有均衡脂肪酸、零膽固醇等優(yōu)點(diǎn)，充分提升了植物蛋白的吸收率，符合現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)健康的訴求。
數(shù)據(jù)顯示，第一罐肽素乳上市至今，累計(jì)銷售6億元，走進(jìn)百萬(wàn)家庭，收獲了10000+忠實(shí)消費(fèi)者。
02 深耕產(chǎn)品品質(zhì)，打造健康生活方式
俗話說(shuō)，打鐵還需自身硬。
東方素養(yǎng)能夠迅速成長(zhǎng)為中國(guó)高科技小分子肽植物奶品類中的領(lǐng)先品牌，健康消費(fèi)趨勢(shì)的推動(dòng)固然重要，而能被市場(chǎng)深度感知的產(chǎn)品品質(zhì)，才是東方素養(yǎng)不斷被消費(fèi)者認(rèn)可的關(guān)鍵。
2021年，結(jié)合當(dāng)下消費(fèi)者對(duì)于飲品口感的新需求，豐富消費(fèi)者產(chǎn)品使用場(chǎng)景，東方素養(yǎng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全維度升級(jí)，推出東方素養(yǎng)肽素乳（黃金肽粒版）。
東方素養(yǎng)肽素乳（黃金肽粒款）
從產(chǎn)品角度來(lái)看，東方素養(yǎng)肽素乳（黃金肽粒版）具有四大特點(diǎn)。
1、肽素乳（黃金肽粒款）遵循“素養(yǎng)”理念，是一款純植物健康飲品。
產(chǎn)品精選澳大利亞燕麥、南美洲藜麥、東南亞椰子油、青藏高原青稞、椰漿松籽仁粉等數(shù)十種植物作為原料，不含乳糖，不含反式脂肪酸及膽固醇，從源頭保證產(chǎn)品的天然、健康。
2、營(yíng)養(yǎng)配方的全面升級(jí)，使得新款肽素乳的營(yíng)養(yǎng)更勝一籌。
根據(jù)檢測(cè)報(bào)告顯示，產(chǎn)品含有小麥低聚肽、優(yōu)化比例的18種氨基酸，多種維生素、黃酮、γ氨基丁酸等健康因子、呈有機(jī)態(tài)的礦物質(zhì)和微量元素，以及均衡合理的脂肪酸和糖元成分等7大營(yíng)養(yǎng)素，全面滿足人體健康需求。
3、肽素乳（黃金肽粒款）以獨(dú)特成分與科技，做到了好吸收。
產(chǎn)品特別添加植物活性肽——小麥低聚肽，具有不需消化、被人體主動(dòng)吸收、快速吸收等多種優(yōu)勢(shì)，且其能幫助人體運(yùn)輸各自營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。與此同時(shí)，肽素乳（黃金肽粒款）還采用了全新酶解技術(shù)，進(jìn)一步提升了植物粉末的細(xì)膩程度，使粉末直徑達(dá)到了微米級(jí)別，更有利于人體吸收。
4、肽素乳（黃金肽粒款）的口感細(xì)膩爽滑，回味豐富。
通過(guò)采用微膠囊包埋技術(shù)，肽素乳（黃金肽粒款）最大限度地保留產(chǎn)品原料的純正自然風(fēng)格，讓產(chǎn)品溫水沖調(diào)后達(dá)到似乳口感和似乳狀態(tài)，不掛壁不沉積。沖調(diào)后的肽素乳呈均勻的乳狀液狀態(tài)，且色澤均勻；口感細(xì)膩爽滑，回味豐富。
03 加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，構(gòu)建行業(yè)核心壁壘
東方素養(yǎng)新品的研發(fā)和升級(jí)，離不開三生（中國(guó)）對(duì)于產(chǎn)品科技的投入。
黃金寶董事長(zhǎng)認(rèn)為，創(chuàng)新是基業(yè)長(zhǎng)青的核心競(jìng)爭(zhēng)力，持續(xù)的創(chuàng)新方能推動(dòng)企業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展。
早在2014年，三生（中國(guó)）便同中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院達(dá)成深度的戰(zhàn)略合作協(xié)議，專注研發(fā)“肽”領(lǐng)域多年，是第一批開發(fā)肽類產(chǎn)品的企業(yè)之一，已經(jīng)擁有了大豆肽、小麥低聚肽、海洋魚皮膠原低聚肽、玉米低聚肽等9大食源肽，是行業(yè)中應(yīng)用最多食源肽的企業(yè)。
依托強(qiáng)大的科研實(shí)力，東方素養(yǎng)牢牢掌握了植物基食源肽營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的話語(yǔ)權(quán)，旗下品牌產(chǎn)品多次獲得了權(quán)威部門的認(rèn)證、國(guó)家發(fā)明專利授權(quán)以及各種行業(yè)技術(shù)獎(jiǎng)項(xiàng)。
結(jié)尾
植物基浪潮奔涌而來(lái)，新品牌不斷問(wèn)世。
在消費(fèi)新趨勢(shì)的作用下，以先進(jìn)科技切中最新的消費(fèi)需求，是東方素養(yǎng)持續(xù)引領(lǐng)含肽營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域的核心優(yōu)勢(shì)。
據(jù)悉，除了肽素乳（Hi肽搖搖瓶款）、肽素乳（兒童款）等新品陸續(xù)上市外，東方素養(yǎng)還計(jì)劃推出植物酸奶、東方素養(yǎng)大米肽透明質(zhì)酸鈉飲品等重磅新品，她正以不斷進(jìn)化的姿態(tài)，對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)食品完成新的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。